Emplois actuels liés à Cuisinier en Restauration Collective - Lempdes - Ville de Lempdes

  • Cuisinier (F/H) - Lycée Agricole Louis Pasteur

    il y a 2 semaines

    Lempdes, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

    **Missions et activités**: - La région Auvergne Rhône Alpes recrute un cuisinier au lycée agricole Louis Pasteur à Marmilhat/Lempdes (63) N° poste 11800- Le lycée accueille 1 100 élèves dont 400 internes.- Repas midi : 800**Horaires**: Temps complet** 3 jours/semaine : 6H00/14H30- 1 soir/semaine :10H45/20H15- 1 jour/semaine : 7H15/14H45Jours de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lempdes, France La palette des saveurs Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients. **Responsabilités** - Préparer les aliments...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 2 semaines

    Lempdes, France A.P.S Temps plein

    Nous sommes une entreprise adaptée, spécialisée dans le nettoyage industriel qui accompagne l'insertion dans l'emploi et le développement professionnel des personnes en situation de handicap. Cette offre est donc réservée aux bénéficiaires d'une reconnaissance de la qualité de travailleur handicapé (RQTH) Nous recherchons un plongeur en...

  • Commercial Gms en Alternance

    il y a 7 jours

    Lempdes, France Groupe Pomona Temps plein

    **Commercial GMS en alternance - H/F** Alternance LEMPDES **Groupe Pomona, qui sommes-nous ?** Avec plus de 11 000 collaborateurs passionnés et plus de 4 Mds de CA, le Groupe Pomona est le leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche (restauration commerciale, restauration collective,...

  • Responsable Transport

    il y a 7 jours

    Lempdes, France Groupe Pomona Temps plein

    Descriptif du poste Sous la responsabilité du Responsable Logistique, nous vous confierons les missions suivantes: - Vous suivez et animez les indicateurs clés : consommation carburant, gestion des supports de livraison, sinistralité, nombre de clients par tournée, dimensionnement des moyens de transports (nombre de navettes, véhicules,...

  • Chargé d'enseignement en agronomie H/F

    il y a 2 semaines

    Lempdes, Auvergne-Rhône-Alpes, France VetAgro Sup Temps plein

    Qui sommes-nous ?VetAgro Sup est un établissement d'enseignement supérieur et de recherche sous tutelle du ministère de l'Agriculture.Nous sommes la seule structure française à former à la fois des vétérinaires, des ingénieurs agronomes et des inspecteurs de santé publique vétérinaire dans une approche globale des questions de santé. Formation,...

  • Chargé d'enseignement en zootechnie des systèmes d'élevage H/F

    il y a 1 jour

    Av. de l'Europe, Lempdes, France VetAgro Sup Temps plein

    Qui sommes-nous ?VetAgro Sup est un établissement d'enseignement supérieur et de recherche sous tutelle du ministère de l'Agriculture.Nous sommes la seule structure française à former à la fois des vétérinaires, des ingénieurs agronomes et des inspecteurs de santé publique vétérinaire dans une approche globale des questions de santé. Formation...

Cuisinier en Restauration Collective

il y a 1 jour

Lempdes, France Ville de Lempdes Temps plein

**Descriptif de l'emploi**

La commune de Lempdes recherche son nouveau collaborateur afin d’intégrer le service de restauration scolaire en tant que cuisinier.

Le cuisinier participe aux activités de production des repas, aux missions de réception, distribution et service des repas, d’accompagnement des convives et d’entretien des locaux et matériels de restauration.

Sous la responsabilité du chef de cuisine, l’équipe de restauration est composée de 1 second de cuisine et 9 agents polyvalents de restauration. Elle assure les repas de la crèche, des écoles maternelles et élémentaires ainsi que des agents communaux (environ 620 repas / jours).

Dynamique, force de proposition, autonome et sens du travail en équipe, si ces critères vous décrivent, n'hésitez plus à postuler pour nous rejoindre.

Expérience souhaitée dans la restauration collective.

Le poste est à pourvoir dès que possible.
- Diverses avantages sociaux : CNAS, prix de la restauration, formations, etc

**Missions / conditions d'exercice**

Participer aux activités de production des repas, aux missions de réception, distribution et service des repas, d’accompagnement des convives et d’entretien des locaux et matériels de restauration.

Assistance à la production de préparations culinaires
- Evaluer la qualité du produit de base
- Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
- Cuisiner et préparer les plats dans le respect de l’art culinaire
- Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, texture, présentation etc.)
- Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires
- Participation à la distribution des repas
- Livraison des repas sur les satellites
- Réceptionner les marchandises
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable de service

Distribution et service des repas et accompagnement des convives pendant le temps du repas
- Maintenir et/ou remettre à température les préparations culinaires
- Présenter les mets dans le respect des règles de l’art culinaire
- Assurer le service des repas en respectant les bonnes pratiques d’hygiène
- Adopter une attitude d’accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas
- Nettoyage du matériel de cuisine et du sol

**Profils recherchésCOMPETENCES TECHNIQUES**
- Maîtrise des techniques culinaires de base : cuissons rapides, assemblage, découpe
- Connaissance règles HACCP
- Présentation et décoration des plats
- Maîtrise des matériels de production et de nettoyage
- Connaissance des allergies alimentaires

**SAVOIR ETRE**
- Rigueur
- Rapidité
- Organisation
- Travail en équipe
- Bon relationnel
- Autonomie

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 11,65€ à 13,95€ par heure

Nombre d'heures : 35 par semaine

Horaires:

- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/09/2025