Chef de Partie
il y a 2 semaines
Le **MOB Hôtel Paris les Puces**, hôtel 3 étoiles lifestyle et écoresponsable, innovant par l’hybridation de son concept, vous invite à rejoindre son équipe en tant que **Chef de Partie**
Situé au cœur du quartier vibrant des Puces de Saint-Ouen, notre établissement compte 92 chambres, un restaurant, 4 salles de séminaire, un jardin de 400m2 et 2 roof-tops sans oublier un poulailler
Notre hôtel propose une expérience unique, mêlant art, savoir-être, culture, et engagement écologique.
Pour venir en renfort à notre brigade, nous recherchons un(e) chef de partie en CDI. Voici un liste non exhaustive des missions à accomplir:
- Préparer à l’avance tout ce qui peut l’être en suivant les indications du Responsable en matière de recettes culinaires et procédés de cuisson.
- Préparer et fait préparer les plats commandés par les clients dans des délais raisonnables
- Organiser et superviser les mises en place en fonction des prévisions d’activité et des informations relatives aux produits
- Fabriquer, dresser, envoyer les plats dans le respect des fiches techniques
- Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel
- Veiller à offrir aux clients des produits de qualité
- Tenir informé le supérieur hiérarchique de toutes les informations pertinentes concernant le fonctionnement de la cuisine et sa sécurité.
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Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 390,27€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps pleinL'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Saint-Ouen, France MOB HOTEL Temps pleinLe **MOB Hôtel Paris les Puces**, hôtel 3 étoiles lifestyle et écoresponsable, innovant par l’hybridation de son concept, vous invite à rejoindre son équipe en tant **que Chef de Partie** ! Situé au cœur du quartier vibrant des Puces de Saint-Ouen, notre établissement compte 92 chambres, un restaurant, 4 salles de séminaire, un jardin de 400m2...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Saint-Ouen, France MEÏDA Temps pleinDepuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Saint-Ouen, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Saint-Ouen, France AMG EXPANSION Temps plein**Responsabilités** - Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats selon les recettes établies - Cuisiner et dresser les plats en respectant les standards de présentation - Assurer le service des plats en coordination avec le personnel de salle - Veiller à la bonne gestion des stocks et à l'approvisionnement des matières...
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Chef de partie H/F
il y a 5 jours
Saint-Ouen, Île-de-France Le Réfectoire Temps pleinÀ propos du posteLe Réfectoire, traiteur événementiel fondé il y a 10 ans et basé à Saint-Ouen-sur-Seine, est à la recherche d'un(e) chef(fe) de partie motivé(e) et rigoureux(se) ayant une expérience en cuisine traiteur et souhaitant acquérir des responsabilités managériales et évoluer rapidement vers un poste de sous-chef.Nous proposons une...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Saint-Ouen, France MEÏDA Temps pleinDepuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand...
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Demi chef de partie H/F
il y a 2 semaines
Saint-Ouen, Île-de-France Hotel Mob House Temps pleinÀ propos du posteLe MOB HOUSE, hôtel 4 étoiles imaginé par Cyril Aouizerate en collaboration avec Philippe Starck, propose à ses clients une expérience unique alliant confort, design et fonctionnalité. Situé à Saint-Ouen, l'établissement dispose d'un restaurant de cuisine traditionnelle française, d'une salle de sport, d'une piscine, d'un vaste...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Saint-Symphorien, France Auberge de Crespé Temps pleinChef de Partie (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène et de la coordination avec l'équipe en cuisine. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis -...
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Chef/fe de Partie Pâtisserie
il y a 1 semaine
Saint-Ouen, France Tranché ! Temps pleinSous la responsabilité du Chef de Production et du Chef Pâtissier, vous intégrez la brigade de l'Atelier de Production et aurez pour missions principales: - Participer à la préparation des pâtisseries ; - Réaliser et confectionner toute sorte d’entremets ; - Appliquer et faire appliquer les consignes de son responsable ; - Former et accompagner au...