Chef Gérant de Collectivité

il y a 7 jours

Annecy, France L'Heureux Talent Temps plein

Je recrute pour une entreprise de restauration collective, en croissance dans son secteur, un Chef Gérant en Ehpad H/F en CDI.

**MISSIONS**:
**Production**:

- Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP.
- Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être.
- Vous assurez la gestion des stocks, de l’approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts.
- Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clé de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant.

**Management**:

- Vous gérez et fédérez votre équipe dont vous planifiez les tâches au quotidien en fonction de l’activité et des services.
- Vous être le garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Vous organisez l’accueil et veillez à l’intégration des nouveaux membres de votre équipe.
- Vous garantissez la cohésion et le bon climat social entre chaque membre de votre équipe et veillez au respect des procédures de l’entreprise et des règles d’hygiène et de sécurité.

**MODALITÉS DU POSTE**:

- Poste en temps plein lundi au vendredi _de 7H30 à 14H30_ ️_
- Poste à pourvoir dès que possible️_
- 80 résidents_
- Equipe de 5 personnes _
- Salaire : 2500/2700 brut
- 13 mois + prime objectif _
- Issu(e) d’une formation de type CAP/BEP/BAC PRO ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie sur un poste équivalent.
- Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations.
- Vos qualités : organisation, rigueur, pragmatisme.
- Vos capacités managériales et votre sens des valeurs seront des atouts pour réussir votre mission.
- Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaire, des règles d’hygiène, de la méthode HACCP et de l'outil informatique (outil de gestion matière).
- Si vous vous reconnaissez dans cette offre et souhaitez mettre votre talent à profit d'une belle entreprise, n'hésitez plus, postulez _

Qui sommes nous ?

Je me présente, Alexis Montardre, Fondateur et dirigeant de « L'Heureux Talent» L'équipe est composée de 2 alternants : Antoine & Léane et récemment, de Lisa en formation. ️

Le Concept « L'HEUREUX TALENT » ?

« Être heureux au travail, c'est possible? Oui bien-sûr Toutes sortes de facteurs contribuent au bonheur au travail »

  • Chef Gerant H/F

    il y a 6 jours

    Annecy, France Atout Temps plein

    La mission Êtes-vous prêt(e) à relever des défis en logistique et en organisation en tant que Chef Gérant dans un établissement dynamique ? Rejoignez une équipe dévouée qui valorise l'organisation, la rigueur et la gestion impeccable des ressources. Voici vos missions principales : - Assurer la gestion rigoureuse des stocks de l'établissement, -...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Annecy, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Annecy en contrat CDI à temps complet. Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Résidence Sénior Haut de...

  • Chef Gérant

    il y a 16 heures

    Annecy, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (H/F) à **Seynod**en contrat **CDI**à temps complet.** **Au quotidien**: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en...

  • Chef Gerant H/F

    il y a 1 semaine

    Annecy, France Atout Temps plein

    La mission Êtes-vous prêt(e) à relever des défis en logistique et en organisation en tant que Chef Gérant dans un établissement dynamique ? Rejoignez une équipe dévouée qui valorise l'organisation, la rigueur et la gestion impeccable des ressources. Voici vos missions principales : - Assurer la gestion rigoureuse des stocks de l'établissement, -...

  • Chef Gérante

    il y a 4 jours

    Annecy, France ELIOR Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un chef gérant cuisinant H/F au sein d'un restaurant d'entreprise situé à Annecy. Le poste est à pourvoir au plus vite. Vous serez en charge d'un self de 240 couverts/j avec 6 personnes à encadrer. Type d'emploi : CDI, Temps plein Salaire : 2 750,00€ par mois Avantages: - Participation au...

  • Chef Gérant de Collectivité

    il y a 7 jours

    Annecy-le-Vieux, France L'Heureux Talent Temps plein

    Je me présente, Alexis Montardre, Fondateur et dirigeant de « L'Heureux Talent» L'équipe est composée de 2 alternants : Antoine & Léane. ️ Le Concept « L'HEUREUX TALENT » ? « Être heureux au travail, c'est possible? Oui bien-sûr ! Toutes sortes de facteurs contribuent au bonheur au travail » **NOTRE PROCESSUS DE RECRUTEMENT**: **Description du...

  • Chef Gérant

    il y a 4 jours

    Annecy, France Elior Temps plein

    Informations générales **Chef gérant F/H** **CDI** **ANNECY (74)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux...

  • Chef Gérante

    il y a 2 jours

    Annecy, France Conseil recrutement Temps plein

    **Le client** Manpower, Cabinet de recrutement de Haute-Savoie, recrute pour son client un acteur majeur de la restauration collective un **Responsable d'exploitation - Chef gérant de Restauration Scolaire H/F** **Les missions** Au sein d'un établissement d’enseignement catholique composé de **1 site sur place et 3 livrés**, vous gérez la...

  • Chef Gérant en Restauration Collective

    il y a 4 jours

    Annecy, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise ACTUAL recrute pour un des leaders mondiaux de la restauration collective et des services, présent dans quinze pays en Europe, en Amérique du Nord, en Amérique latine et en Asie. Grâce à l'expertise et au savoir-faire de ses équipes, il est le restaurateur de référence en entreprise, dans l'enseignement et la santé. Soucieux des...

  • Chef-fe Gérant-e Scolaire

    il y a 4 jours

    Annecy, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...