Alternant Commis de Pâtisserie
il y a 3 jours
**_À propos de nous_**
Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables.
**_Pourquoi c’est chanmé de travailler pour Nouvelle Garde ?_**
- Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
- Pas de coupure en cuisine Service continu
- Tout est fait maison et quand on dit tout c’est TOUT On reçoit les carcasses de viandes et les poissons entiers et tout est fait sur place à la sauce Nouvelle Garde. On a même notre propre labo de pâtisserie.
- Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail- 50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir
**_ Descriptif du poste_**
- En tant qu’alternant commis de pâtisserie tu devras :_
- Collaborer avec la cheffe de partie
- Élaborer, en collaboration avec le chef toutes les recettes et les process
- Dresser des desserts à la minute pendant de service
- Participer à l'entretien du poste de travail
- Appliquer les règles d’hygiène
**_Les détails pratiques :_**
- Type de contrat : Alternance 39h/Semaine
- Lieu : Brasserie Charlie - Neuilly-sur-Seine, Brasserie Dubillot - Paris 2ème, Brasserie des Prés - Paris 6ème
- Rémunération : Salaire alternance
- 2 jours off consécutifs
- Prise en charge à 50% des titres transports et de la mutuelle entreprise
- Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s’engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d’origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française._
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Commis de pâtisserie
il y a 2 semaines
Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Nouvelle Garde Temps pleinÀ propos de nousPour un nouvel âge d'or de la brasserie traditionnelle françaiseLa Nouvelle Garde c'est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l'art de vivre à la française au travers d'un modèle de restauration plus juste, plus humain, et plus durable. On est loin d'être parfaits, mais on est persuadés d'une chose : tant qu'on gardera...
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Commis Pâtisserie
il y a 4 jours
Asnières-sur-Seine, France Splash Temps pleinRejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 12 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel**, Gilles Goujon** et Arnaud Delvenne font partie. Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la...
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Commis en Pâtisserie
il y a 1 semaine
La Chapelle-sur-Erdre, France WESTOTEL Nantes-Atlantique Temps pleinCréé en 1995, WESTOTEL Nantes-Atlantique est un complexe hôtelier 4 étoiles, composé de 300 chambres et suites. Il intègre un centre de séminaire et de congrès de 4500 m² avec salles de réunions, d'expositions, amphithéâtres et restaurants pour organiser des événements sur-mesure à destination des professionnels et des...
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Commis en Pâtisserie
il y a 2 semaines
La Chapelle-sur-Erdre, France WESTOTEL Nantes-Atlantique Temps pleinCréé en 1995, WESTOTEL Nantes-Atlantique est un complexe hôtelier 4 étoiles, composé de 300 chambres et suites. Il intègre un centre de séminaire et de congrès de 4500 m² avec salles de réunions, d'expositions, amphithéâtres et restaurants pour organiser des événements sur-mesure à destination des professionnels et des...
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Commis de pâtisserie H/F
il y a 2 semaines
Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Boulangerie ô saint Honoré Temps pleinCompany Overviewla boulangerie de Neuilly est une référence dans le quartier,Notre mission est de fournir des créations artisanales de qualité qui ravissent nos clients.SummaryNous recherchons un(e) parissier(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe à Boulangerie de Neuilly . Ce rôle est essentiel pour garantir la qualité de nos produits faits...
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Commis / Commise de Cuisine / Pâtisserie (H/F)
il y a 1 semaine
Portet-sur-Garonne, France Pôle Emploi Temps pleinLa brasserie recherche pour renforcer son équipe son (sa) futur(e) commis de cuisine ayant des connaissances en pâtisserie. Vous aurez pour missions : - Préparer le plan de travail - Préparer divers plats et DESSERTS - Dresser des plats - Entretenir son espace de travail ** Restaurant fermé le Samedi ET le Dimanche; vous travaillez du lundi au vendredi...
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Commis Pâtissier ou Chef de Partie Patisserie
il y a 4 jours
Moulins-sur-Orne, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinSitué dans l’Orne, à 45minutes d’Alençon, ce bel Hôtel Restaurant propose une cuisine gastronomique, récompensé d’une Etoile au Guide Michelin. Le Chef de Cuisine propose un voyage culinaire à base de produits du terroir normands entre terre et mer. - **25 à 30 couverts en moyenne par service**: - **Brigade de 8 personnes en...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Neuilly-sur-Seine, France Nouvelle Garde Temps plein**_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...
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Commis de Cuisine
il y a 3 jours
Neuilly-sur-Seine, France Nouvelle Garde Temps plein**_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...
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Commis de Pâtisserie
il y a 2 semaines
Ivry-sur-Seine, France Tranché ! Temps pleinSous la responsabilité du Chef Pâtissier et du Responsable de Production, vous intégrez la brigade de l'Atelier de Production et aurez pour missions principales: - Participer à la réalisation des pâtisseries, selon la carte établie et les instructions de votre Chef de Partie. - Aider au dressage. - Assurer la propreté de votre poste et matériel de...