Boulanger (H/F)
il y a 2 semaines
**Description du poste**: **Participe à la croissance de cette nouvelle boulangerie Feuillette face à la gare de Deauville ** **La maîtrise**: - Pétrissage et calcul des températures de base - Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures - Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, - Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux,) - Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles,) **La formation**: - Compréhension, explication et mise en pratique de l’ensemble des fiches techniques - Accompagnement à la formation des apprentis **La logistique**: - Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel - Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières - Réalisation régulière d’un état des lieux des stocks - Connaissance et respect des normes HACCP - Vérification et mise en œuvre des gestes barrières **Les produits**: - Application d’une feuille de production - Assurance de la relance de produits tout au long de la journée - Présentation des différents produits en boutique - Respect de la rotation des matières premières - Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l’entreprise **Profil recherché**: Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux(se) des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d’une expérience d’au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ? - Contrat frais de santé - 30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - Une baguette gratuite par jour travaillé - frais repas journalier - Adhésion CE - Formation - Prime Qui sommes nous ? **Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante **Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 100,00€ à 2 400,00€ par mois Expérience: - Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
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Boulanger H/F
il y a 3 jours
Deauville, France Temporis Interim Temps pleinL'agence TEMPORIS Deauville (Intérim, CDD, CDI) recherche pour son client à Deauville UN BOULANGER H/F. Vous aurez pour mission : - Réaliser la fabrication des pains, viennoiseries et autres produits boulangers selon les recettes établies - Gérer la fermentation, la cuisson et le façonnage - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité...
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Boulanger H/F
il y a 7 jours
Deauville, France Temporis Temps pleinL'agence TEMPORIS Deauville (Intérim, CDD, CDI) recherche pour son client à Deauville UN BOULANGER H/F. Vous aurez pour mission : - Réaliser la fabrication des pains, viennoiseries et autres produits boulangers selon les recettes établies - Gérer la fermentation, la cuisson et le façonnage - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité...
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Boulanger H/F
il y a 2 semaines
Deauville, France Temporis Temps pleinL'agence TEMPORIS Deauville (Intérim, CDD, CDI) recherche pour son client à Deauville UN BOULANGER H/F. Vous aurez pour mission : - Réaliser la fabrication des pains, viennoiseries et autres produits boulangers selon les recettes établies - Gérer la fermentation, la cuisson et le façonnage - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité...
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Apprenti Boulanger
il y a 2 semaines
Deauville, France Maison Kayser Temps pleinPour notre boulangerie-pâtisserie, nous recherchons un/une: **APPRENTI BOULANGER H/F** Principales missions: - Confectionner les pains en mettant en œuvre les techniques de fabrication de la Maison, - Préparer, malaxer et pétrir les pâtes, - Façonner les pâtes, - Mettre en œuvre et surveiller le processus de fabrication, - Cuire, - Gérer la...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 jour
Deauville, France FEUILLETTE DEAUVILLE Temps plein**Description du poste**: **Participe à la croissance de cette nouvelle boulangerie Feuillette face à la gare de Deauville !** **La maîtrise**: - Pétrissage et calcul des températures de base - Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures - Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches,...
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Boulanger (H/F)
il y a 2 semaines
Deauville, France FEUILLETTE DEAUVILLE Temps plein**Description du poste**: **Participe à la croissance d'une boulangerie Feuillette face à la gare de Deauville !!** **La maîtrise**: - Pétrissage et calcul des températures de base - Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures - Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, - Cuisson...
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Boulanger Deauville
il y a 2 jours
Deauville, France La Parisienne Temps pleinMickaël REYDELLET s'entoure d'une équipe d'hommes et de femmes talentueuse et motivée, guidée par la même passion pour les bonnes choses. Il encourage ses collaborateurs et les accompagne sur le chemin exigeant de la qualité et de l'excellence. Se remettre chaque jour en question et innover a toujours été le leitmotiv de la maison. Aujourd'hui, LA...
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Patissier (H/F) - Boulangerie Patisserie
il y a 4 jours
Deauville, France Maison Kayser Temps pleinPour notre boulangerie pâtisserie de Deauville nous recrutons un/une: **PATISSIER H/F** - En votre qualité de Pâtissier et sous l’autorité de votre supérieur hiérarchique, vous devez :_ - Réaliser la fabrication proprement dite, conformément aux fiches techniques. - Assurer le suivi de **la qualité des produits**, la taille et le respect des...
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Préparateur de Sandwich Boulangerie-pâtisserie
il y a 23 heures
Deauville, France MAISON KAYSER Temps pleinPrécurseur de tendances, Eric Kayser a créé des lieux inédits et de nouveaux codes gastronomiques. L’enseigne, renommée depuis 1996 pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, regroupe aujourd’hui plus de 26 boutiques sur Paris et plus de 200 boutiques dans le monde entier. Pour notre boulangerie de Deauville nous recherchons...
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Vendeur en Boulangerie Patisserie
il y a 23 heures
Deauville, France Maison Kayser Temps pleinPrécurseur de tendances, Eric Kayser a créé des lieux inédits et de nouveaux codes gastronomiques. L’enseigne, renommée depuis 1996 pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, regroupe aujourd’hui plus de 26 boutiques sur Paris et plus de 200 boutiques dans le monde entier. Pour notre boulangerie pâtisserie de Deauville nous...
