Chef de Partie

il y a 5 jours

SaintCannat, France Le Mas Bottero Temps plein

**LA MAISON**

Restaurant étoilé, offrant à ses client une escapade gourmande dans la campagne aixoise

Le Chef et son équipe proposent une cuisine au goût du jour et authentique, un mélange subtil de traditions et de modernité, privilégiant des produits frais, locaux et de saison.

**LES AVANTAGES DE LA MAISON**:

- **Des produits frais et de saison, jardin aromatique et potager**:

- **Un espace de travail agréable et plein de peps**:

- **Une équipe de pros de la gastronomie, unie et pleine d'ambition**:

- **Participation à des événements**(au restaurant ou ailleurs) qui tissent des liens entre les mets succulents, la culture locale, et les visages derrière ces délices, le tout dans une ambiance conviviale et festive.
- **Des formations pour booster votre évolution professionnelle**:

- Stabilité et installation facilitée

BIENVENUE DANS L’EQUIPE SI:

- **Tu es un(e) pro de la restauration avec une touche étoilée,**:

- Le travail d'équipe est ta tasse de thé,
- **Le sens du détail et que le travail bien fait te parlent,**:

- **L'organisation et la minutie sont tes super-pouvoirs,**:

- Les produits et leur saisonnalité n'ont aucun secret pour toi,
- Tu es rapide, vif, et en pleine forme,
- Tu maîtrises les normes d'hygiène
- **L'autonomie, la rigueur, et le respect de la hiérarchie te caractérisent,**:

- **L'écoute et l'ouverture d'esprit sont des valeurs qui te tiennent à cœur,**

Et si tu es **véhiculé(e)**, alors

Rejoins nous.

En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle essentiel dans notre équipe de cuisine, contribuant à la préparation et à la présentation des plats avec précision en respectant les codes de la cuisine étoilée Michelin.
- **Responsabilités**

Sous la direction du Chef de cuisine et du Second, vous serez responsable de:

- Préparer et cuisiner des plats de haute qualité selon les standards établis
- Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine
- Assurer la propreté et l'organisation de votre poste de travail.
- Préparer le repas du personnel
- **Qualifications**
- Expérience préalable (exigée) en restauration étoilée Michelin
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique
- Minimum CAP Restauration.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 650,00€ à 2 700,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 13760 Saint-Cannat: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- restauration étoilée: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Chef de Partie en Collectivité

    il y a 1 semaine

    Saint-Cannat, France Xtras - PepperD Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie pour intégrer notre brigade et assurer la préparation des repas pour nos 90 résidents d'une résidence médicalisée. Vous travaillerez principalement des produits frais (90%) pour réaliser une cuisine traditionnelle française de qualité. Notre rythme de travail offre un équilibre rare en restauration, avec un...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Cannat, France Events One Temps plein

    ➤ **EVENTS ONE Success**, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un **Chef de partie H/F à Saint-Cannat (13) pour un restaurant gastronomique.** Restaurant étoilé dans la campagne d'Aix en Provence cherche pour renforcer son équipe dynamique et ambitieuse, son Chef de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Cannat, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la cuisine traditionnelle, un **chef de partie (H/F)** **Vos missions**: - Préparation des entrées, plats, desserts; - Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ; - Établir les traçabilités pour chaque produit ; - Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Saint-Cannat, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la cuisine traditionnelle, un **chef de partie (H/F)** **Vos missions**: - Préparation des entrées, plats, desserts; - Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ; - Établir les traçabilités pour chaque produit ; - Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Saint-Symphorien, France Auberge de Crespé Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène et de la coordination avec l'équipe en cuisine. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis -...

  • Chef de Partie

    il y a 23 heures

    Saint-Mont, France Le Monastère de Saint-Mont Temps plein

    Situé à Saint-Mont, entre Pau et Mont de Marsan, **Le Monastère de Saint-Mont **est un hôtel 4 étoiles qui propose un restaurant, un bar et un salon commun. Chaque hébergement de cet hôtel 4 étoiles offre une vue sur le jardin. L'établissement possède un restaurant gastronomique "La Table". Auquel il s'ajoute un bistro "Les Berets noirs" tous deux...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Vincent-de-Cosse, France DOMAINE DE MONRECOUR Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour assurer un service efficace et de haute...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Saint-Clair, France DOMAINE DE SAINT CLAIR Temps plein

    Voici les ingrédients magiques pour un bon chef de partie: - Être cuisinier confirmé - Savoir gérer un poste de la cuisine - Savoir organiser les mises en place - savoir gérer des stocks et des commandes pour son poste - Connaître les bases de sauces, émulsion Et surtout être: - Motivé - Créatif - Respectueux - Dynamique La brasserie du Golf...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Saint-Herblain, France Le Mas des Oliviers Temps plein

    Le Mas des Oliviers, proposant une cuisine française variée et raffinée, et à la recherche de son chef de partie F/H. Au sein d'une brigade dynamique, vous aurez en charge le poste des entrées. Vous travaillerez des produits frais, avec une carte évolutive au fil des saisons. En tant que Chef de Partie, vous maîtrisez parfaitement toutes les...