Second de Cave
il y a 2 semaines
CDI
- Mareuil-sur-Lay-Dissais (85)- Publiée le 04/06/2025
**Description du poste**
**Chai / Vinification**
**Viticulture**
**VIGNOBLES MOURAT (Vendée)**
**SECOND DE CAVE**
CDI - MAREUIL SUR LAY (85)
**DESCRIPTION DU POSTE**
Chai / Vinification
Situés en Vendée, à trente minutes de la mer, les Vignobles Mourat exploitent plusieurs vignobles, 3 en culture biologique et biodynamique, 1 en culture raisonnée.
Sous la responsabilité du Maître de chai, vous serez chargé de différentes missions en cave.
Votre poste principal est d’assurer la qualité optimale des vins. A ce titre, vous:
- Réalisez les étapes de vinification, d’élevage et d’assemblage des vins
- Appliquez les procédés de vinification suivant les directives du maître de chai
- Prenez part aux dégustations internes pour suivre l’évolution des vins
- Apprenez à maîtriser et à utiliser les équipements de vinification et de conditionnement
- Respectez et appliquez les consignes relatives les consignes relatives à la qualité, l’hygiène et la sécurité
- Globalement tous les travaux de cave, de la réception à la mise en bouteille
**Profil recherché**
**Niveau d’études souhaité**
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
**Expérience professionnelle**
De 2 à 5 ans d'exp
**Permis**
- Permis B
Nous recherchons une personne polyvalente, autonome et ayant l’esprit d’équipe
Date d’embauche : dès que possible
Avantages : travail du lundi au vendredi (à l’exception des vendanges)
**Informations complémentaires**
**Salaire annuel brut**
**Min 25000 € - Max 30000 €**
**Complément de salaire**
**Heures supplémentaires majorées**
**Date d'embauche**
**2025-06-04**
**Avantages**
**Travail du lundi au vendredi**
**Réf. Vitijob**
- 103232
**Cette offre vous intéresse ?
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Second Chef de Culture
il y a 3 jours
Montlouis-sur-Loire, France DENIS Vincent Temps pleinCDI - Montlouis-sur-Loire (37)- Publiée le 23/01/2025 **Description du poste** **Viticulture** **Contrôle / Qualité / Sécurité** **Mécanique / Maintenance matériel** - Domaine familial viticole (52 ha) et agricole (120 ha) en agriculture de conservation sous le label au cœur des sols et terra vitis à Montlouis sur Loire recherche sa/son...
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Second de Cuisine
il y a 4 heures
Bretignolles-sur-Mer, France CAFE DE LA PLAGE Temps plein**À propos de nous** CAFE DE LA PLAGE est une petite entreprise située à 85470 Bretignolles-sur-Mer. Notre société est professionnelle et agile. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes **À propos de nous** CAFE DE LA PLAGE est une petite entreprise située à 85470 Bretignolles-sur-Mer. Notre société est...
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Alternance Assistant Direction
il y a 7 jours
Mareuil, France DOMAINE DE VIEUX MAREUIL Temps pleinLe Domaine de Vieux Mareuil, en pleine expansion dans ses multiples projets, propose une alternance en assistant de direction. Vous seconderez la direction et les chefs de service en répondant aux divers besoins terrain et administratif. **Opérationnel** - Gestion du courrier, des colis, des commandes - Organisation des stocks et suivi des demandes des...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps pleinLe Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l'Hôtel du "Bois des Chambres", recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour accompagner notre Chef de cuisine. En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et le remplacer en son absence, -...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein_Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l’Hôtel et des Restaurants du Domaine, Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique._ En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein_Le Grand Chaume, restaurant au sein de l’Hôtel et des Restaurants du Domaine, Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique._ En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de cuisine dans la...
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Second de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Marsac-sur-l'Isle, France Le Mercato De L'Emploi Temps pleinNous recrutons, pour le compte de l'un de nos clients, un Second de Cuisine H/F en CDI, à temps complet (42h/semaine). Intégré au sein d'une brigade dynamique à taille humaine, le Second de Cuisine assiste le Chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine. Véritable bras droit, il/elle contribue à la préparation et à l'envoi des plats, veille...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein_Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l’Hôtel et des Restaurants du Domaine, Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique._ En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de...
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Cdd 39h Chauffeur Livreur Dans Un Trafic à
il y a 7 jours
Ivry-sur-Seine, France LE MURMURE DE LA CAVE Temps pleinNous sommes une jeune société de distribution de vins et bières artisanales : Le Murmure de la Cave Notre métier est de dénicher des produits de qualité, les acheter auprès des producteurs, les stockers dans notre entrepot à Ivry-sur-seine, puis de les revendre et les livrer à des professionnels (supermarché, caviste, restaurant, bar). **Nous...
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Second Cuisine
il y a 5 heures
L'Isle-sur-la-Sorgue, France Grand Café de la Sorgue Temps plein**Le Grand Café de la Sorgue recrute : Second de cuisine (H/F)**: - L'Isle-sur-la-Sorgue (84)_ - Contrat 39h - Service uniquement le midi - 8h à 16h_ - Repos tous les soirs_ - ouvert 10 soirs par an ( fête de la musique, 14 juillet...)_ Sous la direction du chef **Nicolas Maury**, nous recherchons un(e) **second(e) de cuisine** pour rejoindre...