Sous-chef Junior

il y a 4 jours


Lyon e, France Café Terroir Temps plein

Alors, rejoignez-nous pour partager et transmettre notre histoire gourmande Le Café Terroir Lyon Célestins est une table gastronomique de tradition française unique qui propose une sélection de produits locaux dénichés dans les quatre coins de la région Rhône-Alpes.

Nous proposons une cuisine authentique permettant la mise en valeur et le respect des produits.

Pour garantir l'intensité du goût et les vertus nutritionnelles des produits, nous simplifions au maximum leur transformation.

Pour cela, nous avons choisi de travailler avec des producteurs et viticulteurs raisonnés soucieux du bien-être de leurs terres.

Notre ambition ? Vous faire partager leur amour des produits dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Notre travail ? Rechercher ces bons produits cueillis au plus près de chez vous, les imaginer dans vos assiettes, les servir avec le sourire et la bonne humeur.

Notre engagement ? Proposer une cuisine et un service de qualité au bon prix.

**Compétences requises**
- _Le Sous-Chef Junior assiste le Sous-Chef dans ses missions. Véritable bras droit, il est capable de diriger l’équipe en l’absence du Sous-Chef et de remplacer tout membre de celle-ci.
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Contribuer à l’évolution des plats.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Établir et maintenir un calendrier d'entretien régulier pour tous les espaces et équipements de cuisine
- Gestion des achats, des stocks et des inventaires.
- Veiller au bon déroulement du service de qualité établie par le Chef.

**Qualités requises**
- MINIMUM 2 ANS D'EXPÉRIENCE EN CUISINE
- S_AVOIR RÉAGIR POSITIVEMENT AU COUP DE FEU PENDANT LE SERVICE_
- ÊTRE CURIEUX ET INTÉRESSÉ PAR LES PRODUITS_
- EXCELLENTE COMPÉTENCES EN COMMUNICATION_
- TRÈS ORGANISÉ ET SOUCIEUX DES DÉTAILS_
- FAIRE PREUVE DE RIGUEUR ET_
- PROFESSIONNALISME_
- FAVORISER L'ESPRIT D'ÉQUIPE_

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Repos le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2025


  • Junior & Sous Chef (H/F)

    il y a 7 jours


    Lyon, France Big Mamma Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 9 dernières années, nous avons ouvert les portes de 27 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique). Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition...

  • Junior Sous Chef

    il y a 4 jours


    Lyon, France Big Mamma Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique). Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Pullman Hotels & Resorts Temps plein

    de l'entrepriseVous avez déjà une solide expérience en cuisine, vous êtes Chef(fe) de Partie confirmé(e) (ou équivalent) et vous sentez qu'il est temps de passer un cap ?Vous rêvez de prendre davantage de responsabilités, de monter en compétence en management et de vous affirmer comme futur(e) Chef(fe) ?Alors cette opportunité est faite pour...

  • Chef de Projet Junior

    Il y a 20 minutes


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France VIA DC Temps plein

    Descriptif du posteChef de projet juniorResponsabilitésVous réaliserez des missions dans le cadre du développement de projets Datacenter, sous la responsabilité du Directeur Technique.QualificationsNous recherchons un ingénieur diplômé en Electricité ou CVC (2-3 ans expérience) ayant impérativement déjà évolué dans le domaine du bâtiment. La...

  • Chef de Pôle

    il y a 17 heures


    Lyon 7e, France JUNIOR TALENT Temps plein

    Descriptif du poste Nous recherchons pour la société Edvance, un(e) Chef(fe) de Pôle - Piscines, poste en CDI à pourvoir dès que possible à Lyon, jardin du loup. Née du rapprochement de 2 entreprises majeures du secteur de l énergie (EDF et Framatome), Edvance participe aux grands projets du nouveau nucléaire à travers le Monde (Flamanville 3 et...

  • Business Manager Junior

    il y a 2 semaines


    Lyon 2e, France NEO2 Temps plein

    **L'ENTREPRISE** Créé en 2008, NEO2 est un cabinet de conseil et d'assistance technique, spécialisé dans les métiers de l’ingénierie de process. Notre structure compte plus de 500 collaborateurs et intervient auprès de grands comptes dans les secteurs de l’Energie, de l’Environnement, de la Pharmacie, de la Santé, de l'Agroalimentaire, de...

  • Chef de Secteur Junior Gsa

    il y a 17 heures


    Lyon, France AC Marca Ideal Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Secteur junior GSA (H/F) en alternance pour les activités hors bricolage: Basé soit sur Lyon, Marseille ou Montpellier avec une mobilité obligatoire Sous la hiérarchie du Directeur Régional, vous serez chargé de développer les parts de marché, d’accompagner la politique et la stratégie commerciale et marketing de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Lyon 2e, France POP AND WINE Temps plein

    POP AND WINE, Concept tourné autour du vin et d'une cuisine esprit street food à partager, POP AND WINE recherche son chef cuisinier junior. En collaboration avec notre Chef exécutif Christophe Lemaire, vous serez chargé de tenir la cuisine. Travail en autonomie Poste en coupure du Mardi au Samedi, repos Dimanche et Lundi Type d'emploi : Temps...

  • Acheteur Junior

    il y a 2 semaines


    Lyon 2e, France GL EVENTS Temps plein

    GL events, l’acteur de référence dans l’industrie événementielle, opère dans plus de 90 pays. Notre activité s’articule autour de **l’organisation d’événements**, **la gestion d’espaces événementiels**, **les services pour salons, congrès et événements** ainsi que **la conception à la mise en œuvre de leurs manifestations**...


  • Lyon, France Elaee Temps plein

    Une entreprise dynamique à Lyon recherche un Chef de Produits / Acheteur Accessoires Junior pour gérer des gammes existantes et créer de nouveaux produits. Le candidat idéal possède 2 à 3 ans d'expérience, est autonome, organisé et a de bonnes compétences en communication, tout en ayant un fort intérêt pour l'univers de la mode. Ce poste...