Cuisinier en Ehpad

Nous recherchons **un CUISINIER H/F** pour venir compléter notre brigade de choc au sein des Jardins de Leysotte

Alors si pour vous aussi les temps de restauration riment avec véritables moments de plaisir, et que vous souhaitez mettre à profit votre créativité culinaire pour le plus grand bonheur des résidents, rejoignez-nous

Vous participerez à la production de plats de qualité (environ 120 plats) en garantissant le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des régimes spéciaux:

- Réalisation des préparations préliminaires (déconditionnement, déboitage, lavage, épluchage, coupe etc.)
- Application des fiches recettes dans le respect des grammages et des règles de cuisson
- Gestion des avances de production et le refroidissement rapide
- Valorisation des productions à travers le dressage

**Les plus du poste**:

- Une vie privée c’est possible avec **1 week-end travaillé sur 3**:

- Vous travaillerez avec notre cheffe Charlotte et Priscilla la seconde de cuisine, en poste depuis environ 5 ans, la stabilité d’une équipe c’est important
- Vous bénéficiez d'une **cuisine lumineuse, vaste, et superbement bien équipée**:

- Vous allez évoluer dans un environnement ou le Responsable Restauration Samuel vous laissera de l'autonomie et estimera votre travail quotidien

**Les essentielles à savoir**:

- ** Travail en 10h, soit, en moyenne 7 jours de travail sur 2 semaines**:

- **Diplôme souhaité : CAP / BEP en cuisine ou production culinaire Connaissances théoriques**:

- **Salaire brut : 1886 € + 206 € Ségur + ancienneté + majoration des dimanches**

**LES AVANTAGES EN CDI**:

- ** Chèques vacances**:

- **Chèques cadeaux**:

- **Parking gratuit**:

- **Primes de participation et d’intéressement**:

- **Mutuelle**:

- **Prime carburant (environ 200 euros / an soit environ 3 pleins avec ma C3 Citroën pas mal déjà non ?)**
- La Résidence Les Jardins de Leysotte (EHPAD) située au croisement des communes de Villenave d'Ornon, Talence et Bègles est organisée en 5 unités de vie à taille humaine (20 à 24 résidents par unité) pour une capacité totale de 110 lits._
- Moderne et lumineux, notre établissement s'adapte aux particularités et aux besoins de chacun, tant ceux des résidents que des professionnels qui œuvrent à leurs côtés. Nous accompagnons dans le respect et la bienveillance des personnes âgées en perte d'autonomie ou souffrant de maladies neuroévolutives telles que la maladie d'Alzheimer ou la maladie de Parkinson._