Gérant/gérante de Restauration
il y a 1 semaine
**Restauration**:
- June 7, 2024
**Gérant/Gérante de Restauration**:
- Paris/Île-de-France
- 3 500€ et 4 500€
**PRÉSENTATION**:
- Date de début : Dès que possible
- Type d’emploi : Temps plein en CDI.
- Salaire : Entre 3 500€ et 4 500€ par mois (selon expérience et taille de la structure).
- Lieu du poste : En présentiel en Île-de-France
- Période de travail : En journée, avec possibilité d'horaires variables selon les besoins de la structure.
**MISSIONS**:
- Assurer la gestion globale de la restauration collective : organisation, administration, gestion des équipes, gestion des stocks, etc.
- Définir et mettre en place la stratégie culinaire et commerciale de la structure : menus, approvisionnement, prix, etc.
- Superviser et coordonner les équipes de production et de service : recrutement, formation, motivation, gestion des plannings.
- Contrôler la qualité des produits et des services proposés aux clients.
- Gérer les relations avec les fournisseurs et les partenaires.
- Assurer le suivi des budgets et des résultats financiers de la structure.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la création et au développement de nouveaux concepts et services.
- Gérer les relations avec les clients et les partenaires.
**PROFIL**:
- Issu(e) d’une formation supérieure en hôtellerie-restauration, en gestion d'entreprise ou en nutrition.
- Expérience significative (minimum 3 ans) en tant que gérant/gérante de restauration collective ou dans un poste à responsabilités similaires.
- Excellente connaissance du secteur de la restauration collective et des tendances du marché.
- Maîtrise des techniques de gestion et d'organisation.
- Sens aigu du service client et capacité à gérer les relations humaines.
- Leadership affirmé et capacité à motiver et à fédérer les équipes.
- Excellent sens de la communication et de la négociation.
- Maîtrise des outils informatiques et des logiciels de gestion.
- Anglais courant serait un plus.
**AVANTAGES**:
- Salaire attractif et primes motivantes.
- Participation aux bénéfices.
- Possibilité d'évolution au sein de l'entreprise.
- Participation à des événements professionnels et formations.
- Horaires flexibles et possibilité de travailler en équipe.
- Mutuelle d'entreprise.
- Prise en charge du Pass Navigo (variable).
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Chef Gerant
il y a 2 heures
Paris, France Groupe Elite Restauration Temps pleinLe **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **CHEF GERANT H/F**, vous...
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Chef Gérant
il y a 1 semaine
Paris, France ELIOR Temps pleinUne entreprise de restauration collective recherche un(e) Chef(fe) Gérant(e) pour son restaurant à Paris. Vous serez en charge de la production culinaire, de la gestion des stocks et de l'organisation des plannings. Ce poste requiert une forte capacité à gérer une équipe, une créativité dans les menus et un excellent sens du service. Rejoignez une...
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Gérant de Restaurant
il y a 1 semaine
Paris, France LRDL Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un gérant ou une gérante passionné(e) par le secteur de la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de l'établissement, en veillant à offrir un service de qualité tout en optimisant les opérations. Ce poste est idéal pour une personne ayant une...
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Gerant (H/F)
il y a 3 jours
Paris, France Layalina Temps pleinNous recherchons un Gérant (H/F) pour rejoindre notre équipe dans le secteur de la restauration. En tant que Gérant, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant et de garantir une expérience client. **Lieu **:Ile de France - à déterminer Aperçu du poste: En tant que Gérant (H/F), vous serez chargé de: - Assurer...
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Gérant en Restauration Collective
il y a 1 semaine
Paris 19e, France VITALREST Temps pleinGroupe national de restauration aux collectivités, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. Nous recrutons actuellement un Gérant H/F (secteur santé/médico-social) pour travailler au sein d'un de nos...
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Associé gérant
il y a 3 jours
Paris, France VIAPURE Temps pleinAssocié gérant Overview VIAPURE recherche sa nouvelle gérance La société VIAPURE, SARL innovante spécialisée dans l'e-commerce alimentaire / beauté & IA conseil, entre dans une nouvelle phase de structuration. Nous recherchons un(e) Gérant(e) Associé(e) pour assurer la direction opérationnelle et accompagner le développement stratégique....
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Chef de Cuisine Gérant
il y a 2 semaines
Paris 6e, France Bossuet Hébergement Temps plein**L'Institut Bossuet recherche un chef cuisinier gérant (Rome : G1601) : CDI, temps plein annualisé en période scolaire** - Anime une équipe de 5 personnes en cuisine - Travaille en période scolaire, du lundi au vendredi de 7h à 17h, et bénéficie de 16 semaines de congés par an, - Adhére pleinement au projet de l’institut Bossuet pour apporter un...
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Gérant de Restaurant
il y a 5 jours
Paris, France Hassaine company Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un gérant ou une gérante passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que gérant(e), vous serez responsable de la gestion quotidienne de l’établissement, en veillant à offrir un service de qualité à notre clientèle tout en supervisant les opérations de cuisine et de...
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Chef Gérant
il y a 2 jours
Paris, France ELIOR RESTAURATION SANTE Temps pleinUn grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior. Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution ! Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production...
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Chef Gérant
il y a 5 jours
Paris 20e, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires à Paris 20ème (75).** **Contrat : CDI temps plein** **Horaires : Lundi au Vendredi - 7h30-15h** **Nombre de repas préparés sur le site : 600** **Nombre de collaborateurs sur le site : 6** Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe)...