Professeur / Professeure en Service en Salle

Entreprenariat, proximité, valorisation des ressources locales, recherche de l excellence, attachement au travail bien fait et de qualité, transmission des savoir-faire Ces valeurs vous font écho et vous les partagez ? Vous souhaitez vous impliquer dans un secteur d activité riche, dynamique et en constante évolution ? Alors rejoignez la CMA de Bretagne
- La Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Bretagne assure au quotidien, sur l'ensemble du territoire, des missions essentielles à la structuration de l'artisanat et des entreprises, au développement des territoires et à la formation des apprentis. Doté d'infrastructures récentes, le Campus de Quimper forme près de 1000 apprenants et propose des formations allant du CAP au BTS dans les secteurs des métiers de Bouche, de l'Hôtellerie-Restauration, de la Coiffure, de la Maintenance automobile, du Commerce, de la vente et de la gestion, de la Fleuristerie. Les missions principales : Vous enseignerez la pratique et la technologie, à un public en alternance de niveaux 3 (CAP- TFP), pour les formations de Service en salle. Vous assurez les missions suivantes : - Vous concevez les progressions pédagogiques de l'enseignement pour les diplômes concernés, - Vous concevez et animez des séances pédagogiques, - Vous concevez des outils pédagogiques adaptés, - Vous préparez votre atelier ainsi que les matières d'œuvres nécessaires pour les séances de pratique et assurez la bonne tenue de celui-ci, - Vous assurez l'évaluation et la validation des compétences visées par les diplômes concernés, - Vous assurez l'accompagnement individualisé des apprentis en lien avec les entreprises, - Vous assurez la relation et le suivi des entreprises partenaires, - Vous contribuez à la notoriété des filières et à leur développement, - Vous assurez les tâches administratives liées à la pédagogie. Les compétences et connaissances Vous êtes passionné(e) par votre métier, et vous possédez la capacité de transmettre un savoir et un savoir-faire. Votre aptitude à la pédagogie est reconnue. Votre faculté à vous adapter à différents publics, votre organisation et votre capacité à travailler en équipe se révèleront être des atouts pour ce poste. Vous avez déjà su démontrer votre aptitude à assurer un climat de travail propice à une gestion de groupe basée sur l'écoute, le respect mutuel et la bienveillance. Enfin, vous maîtrisez l'outil informatique (traitement de texte, tableur, internet). Le profil requis : Titulaire d'un diplôme de niveau III (CAP) dans le domaine de l'hôtellerie-restauration, vous justifiez de plusieurs années d'expérience professionnelle pendant lesquelles vous avez encadré des apprentis. Une expérience dans l'enseignement serait un atout supplémentaire. Temps de travail : environ 150 heures sur 3 mois Rémunération : 30€ / heure
- **Qualification**:Cadre
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:3 ans
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Préparer les cours et établir la progression pédagogique
- Suivre et conseiller les élèves dans l'organisation du travail personnel
- Évaluer les connaissances des élèves
- Proposer des travaux et des exercices pratiques aux élèves
- Enseigner les savoirs professionnels et les techniques
- Réactivité
- Travail en équipe
- Rigueur

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