Chef de Partie

il y a 3 jours

Angers, France ERNEST'INN Temps plein

**À propos du poste**
Pour son restaurant D'Angers, Ernest'Inn, Le 1er Restaurant de Burgers Gourmets, Gourmands, cuisinés avec des produits frais et de saison, cherche son / sa chef(fe) de Partie

Cuisiner et régaler nos clients dans la bonne humeur, voilà notre philosophie

Dans notre structure indépendante et familiale de 2 restaurants (Angers & Le Mans), nous mettons tout en oeuvre pour t'offrir des conditions de travail et une qualité de vie optimisée.

Attentif au matériel, à l'origine et à la qualité de nos produits, à la proximité avec nos fournisseurs locaux, aux heures travaillées ainsi qu’aux repos, (Reposle dimanche et 2 autres jours consécutifs en semaine, avec samedi tournants), nous portons une ambiance de travail conviviale, fédératrice, où communication et confiance sont de mise.

Chez Ernest’inn tu travailles des produits frais et locaux, et élabores toutes nos préparations maison.

**Responsabilités**
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies
- Assurer la gestion d'une cuisine en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Superviser l'équipe de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif
- Contribuer à l'optimisation des processus de travail et à la gestion des stocks d'ingrédients
- Assurer le service en restauration, en garantissant la qualité et la présentation des plats servis
- Gérer la manipulation des aliments avec soin, en respectant les règles de conservation
- Faire appliquer et respecter les règles d'hygiène et de sécurité : outil E-Pack Hygiène
- **Profil recherché**:

- Expérience significative en restauration, idéalement dans un poste similaire
- Compétences avérées en préparation culinaires et management en restauration
- Capacité à superviser une équipe tout en faisant preuve de leadership
- Sens du soin dans la préparation et la préparation des plats
- Excellentes compétences organisationnelles et capacité à travailler sous pression

Si tu es dynamique, enthousiaste, rigoureux, et que tu aimes travailler dans la bonne humeur pour partager ton plaisir à cuisiner et à animer...

Si tu veux rejoindre une équipe soudée où le client est au coeur de toutes nos attentions, contacte nous

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 100,00€ à 2 250,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Angers, Pays de la Loire, France RESO Val de Loire Temps plein

    À propos de nousReso 4972, établissement du Groupement d'Employeurs Reso France spécialisé en Hôtellerie Restauration, Tourisme et métiers de bouche.Reso Val de Loire recherche, pour l'un de nos adhérents,un Chef de Partie (H/F) à Angers .Nous proposons des contratsCDD,CDI,intérim,temps plein,temps partieloutemps partagé, selon votre profil.Pour...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Angers, France Restaurant Brasserie de la Gare Temps plein

    Chef de Partie H/F - CDI - **Brasserie de la Gare (Angers)** Institution angevine depuis 1912, **la Brasserie de la Gare** recherche un **Chef de Partie Froid** pour renforcer sa brigade. **Cuisine maison**, produits frais, **ambiance familiale** et équipe fidèle (chefs en poste depuis plus de 10 ans). - En face de la Gare d’Angers - 250 couverts/jour -...

  • Chef de partie H/F

    il y a 7 jours

    Angers, Pays de la Loire, France Restaurant La Fleur de Blé Temps plein

    Chef de Partie H/F – CDI – Brasserie de la Gare (Angers)Institution angevine depuis 1912, la Brasserie de la Gare recherche un Chef de Partie Froid pour renforcer sa brigade.Cuisine maison, produits frais, ambiance familiale et équipe fidèle (chefs en poste depuis plus de 10 ans).En face de la Gare d'Angers250 couverts/jour – spécialité fruits de...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Angers, France Restaurant Brasserie de la Gare Temps plein

    Chef de Partie Froid H/F - CDI - **Brasserie de la Gare (Angers)** Institution angevine depuis 1912, **la Brasserie de la Gare** recherche un **Chef de Partie Froid** pour renforcer sa brigade. **Cuisine maison**, produits frais, **ambiance familiale** et équipe fidèle (chefs en poste depuis plus de 10 ans). - En face de la Gare d’Angers - 250...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Angers, France RESO Val de Loire Temps plein

    ous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans un **restaurant convivial et chaleureux** ? Alors ce poste est fait pour vous ! Pour un de nos adhérents situé à _**Angers**_ _**(49),**_ nous recherchons: **Un-e chef-fe de partie H/F** Le poste est à pourvoir de suite en **CDI.** Restaurant branché du centre...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Angers, France CHÂTEAU DE NOIRIEUX Temps plein

    **LE CHATEAU DE NOIRIEUX** (Briollay dans le département 49) recrute son Chef de partie H/F** **!** **Le château de Noirieux** ancré dans un parc de 8 hectares propose 19 chambres, bar, restaurant, terrasse, séminaire, jardin intérieur, espace weellness avec piscine et salle de soins. **À 20min d’Angers**, franchissez la grille d’honneur pour...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Angers, France Restaurant Brasserie de la Gare Temps plein

    La **"Brasserie de la Gare"** recherche **CHEF DE PARTIE H/F CDI 39h par semaine** Rejoignez notre équipe ! Salaire à négocier selon votre expérience + 2 jours et demi de repos consécutifs par semaine + remboursement transport + primes + mutuelle + CE Restaurant familiale et authentique, face à la Gare d'Angers Environ 250 couverts par jour Cuisine...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Angers, France Restaurant Mamie Fada Temps plein

    **Offre d'Emploi : Chef de Partie - L'Expert des Recettes de Mamie Fada** **Vous aimez magnifier les plats traditionnels et avez l'âme d'un chef de famille ?** Chez **Mamie Fada**, chaque assiette est une déclaration d'amour à la cuisine de grand-mère. Nous recherchons un(e) **Chef de Partie** passionné(e) pour rejoindre notre équipe et faire...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Angers, France CHÂTEAU DE NOIRIEUX Temps plein

    **LE CHATEAU DE NOIRIEUX** (Briollay dans le département 49) recrute son Chef de partie pâtissier H/F** **!** **Le château de Noirieux** ancré dans un parc de 8 hectares propose 19 chambres, bar, restaurant, terrasse, séminaire, jardin intérieur, espace weellness avec piscine et salle de soins. **À 20min d’Angers**, franchissez la grille...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Angers, France Les Petits Prés Temps plein

    Le restaurant « Les Petits Prés » propose une cuisine bistronomique, invitant ses clients à un voyage culinaire grâce à une cuisine recherchée. Dans ce cadre, nous recherchons un(e) chef de partie confirmé. Sous la direction du Chef ou du Second de cuisine, vous assurez la réalisation des préparations culinaires de la partie dont vous avez la...