Chef de Production en Restauration Collective

il y a 1 jour


Mulhouse, France JPL INTERIM MULHOUSE - RESEAU ALLIANCE Temps plein

**Votre Mission**:
Nous recherchons un chef de production en restauration collective avec pour mission la prise en charge de la programmation de la cuisine centrale. En tout, ce seront environ 8000 couverts par jour qui seront distribués dans la région Mulhousienne.

Les tâches associées au poste sont:

- être capable d'établir et d'estimer les coûts des matières premières et des produits
- être en contact permanent avec les fournisseurs pour gérer l'arrivée des marchandises
- établir les commandes
- confectionner les menus en fonction des différents régimes alimentaires
- définir et contrôler les pesées et les portions
- management de toute la brigade
- gestion du personnel et définition des plannings

Horaires : de journée, du lundi au vendredi.

**Votre profil**:
Vous avez une expérience similaire ou avez été chef gérant dans de la restauration collective ou traditionnelle ?
Vous êtes passionné par les métiers de bouche et aimez partager votre quotidien avec votre brigade ?
Vous avez le sens du management dans le sang ?

Alors cette offre est faite pour vous N'hésitez pas à postuler afin que l'on puisse échanger ensemble

**A propos de JPL INTERIM MULHOUSE - RESEAU ALLIANCE**:
Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.

Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)


  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Mulhouse, France Centre de Réadaptation de Mulhouse Temps plein

    Publiée le 27/06/2025 **Type de contrat**: CDD - 6 mois **Temps de travail**: Temps plein **Lieu** Mulhouse **Salaire** 2900 EUR (€) - 3500 EUR (€) / mois **L'entreprise**: - Géré par une association à but non lucratif, le Centre de Réadaptation de Mulhouse, accompagne les personnes handicapées dans leur réadaptation fonctionnelle et...


  • Mulhouse, France Camo Emploi CERNAY Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Cernay recrute pour son client, un centre de réadaptation, un **CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE **H/F** afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, sous la responsabilité du Responsable de Restauration, vous intervenez au sein d'une équipe de 20 personnes et êtes amené à: - Assurer la production en...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Mulhouse, France Centre de Réadaptation Mulhouse Temps plein

    **L'entreprise** Géré par une association à but non lucratif, le Centre de Réadaptation de Mulhouse, accompagne les personnes handicapées dans leur réadaptation fonctionnelle et professionnelle. **Description du poste** Vous êtes un(e) cuisinier(e) passionné(e) et expérimenté(e) ? Vous avez une première expérience en tant que second...


  • Mulhouse, France Qualtech Groupe Temps plein

    Le Groupe QUALTECH - 5 sociétés, 8 sites et 350 salariés - est un regroupement de Laboratoires spécialisés dans les analyses de laboratoire (microbiologie, biologie moléculaire, chimie, extraction d’ADN, etc), le conseil, la recherche et la formation. Notre but est de garantir une expertise qualitative à nos clients en termes de contrôle, de...


  • Mulhouse, Grand Est, France CASI de Strasbourg Temps plein

    Au sein de notre Restaurant d'entreprise de Mulhouse, vous serez amené à assurer à l'élaboration des hors d'œuvre et desserts, et participer à l'élaboration des plats. Vous assurez le service au self et la caisse en alternance avec les autres agents de restauration. En collaboration avec vos collègues, vous assurez le nettoyage, l'entretien et le...

  • Auditeur Préleveur

    il y a 5 jours


    Mulhouse, France Qualtech Groupe Temps plein

    Dans le cadre d'un renfort d’équipe, nous vous attendons pour prélever des échantillons (alimentaires, d’eau et de surface) et réaliser des audits dans les cuisines de nos clients situés dans la région de Mulhouse. Vos missions Vous allez avoir l'opportunité de rencontrer les différents acteurs locaux et de découvrir leur activité, qu'ils...

  • Employé Polyvalent

    il y a 7 jours


    Mulhouse, France Pôle Emploi Temps plein

    Employé(e) polyvalent(e) en restauration collective (H/F) Vous recherchez un poste dynamique, varié et sans routine ? Rejoignez notre équipe ! Nous proposons un poste d'employé(e) polyvalent(e) en restauration collective sur 39h/semaine (du lundi au vendredi, pas de travail le week-end). Vos missions principales : Livraison des repas auprès de nos...


  • Mulhouse, France Centre de Réadaptation de Mulhouse Temps plein

    Publiée le 05/11/2025- - **Type de contrat**: CDD - 3 mois- **Temps de travail**: Temps partiel- **Lieu** Mulhouse- **Salaire** 12000 EUR (€) - 15000 EUR (€) / an - **L'entreprise**: - Géré par une association à but non lucratif, le Centre de Réadaptation de Mulhouse, accompagne les personnes handicapées dans leur réadaptation fonctionnelle et...


  • Mulhouse, France Centre de Réadaptation Mulhouse Temps plein

    **L'entreprise** Géré par une association à but non lucratif, le Centre de Réadaptation de Mulhouse, accompagne les personnes handicapées dans leur réadaptation fonctionnelle et professionnelle. **Description du poste** Vous recherchez un poste en restauration qui vous permette de concilier activité professionnelle et vie personnelle ? Rejoignez...

  • Chef de Secteur

    il y a 1 jour


    Mulhouse, France Sysco France Temps plein

    Sysco est le leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour les professionnels de la restauration. Près de 4000 collaborateurs avec la même raison d'être : Relier le monde en distribuant des produits alimentaires et en prenant soin les uns des autres. **CHEF DE SECTEUR - Restauration commerciale H/F** **Secteur de...