Chef Gérant

il y a 3 jours


Carquefou, France COMPASS GROUP Temps plein

**La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** **

Ce que l'on vous propose:

- CDI 35H
- Du lundi au vendredi : 6H30 - 15H
- 13ème mois
- RTT

Ce que vous ferez concrètement:

- Gérer l'ensemble de la production des repas (chaud et froid)
- Manager l'équipe en cuisine
- Accompagner et gérer l'équipe du restaurant : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation
- Saisir les données administratives et financières du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes
- Gérer au quotidien la relation client et convives
- Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation
- Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

**Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons**:

- Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro) ou expérience significative
- Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
- Vous êtes un manager d’expérience
- Vous maitrisez les outils informatiques
- Vous aimez le travail en équipe
- Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout

Informations du site

Restaurant scolaire de 400 couverts de 5 collaborateurs. Service 5 jours sur 7 le midi. Site accessible en transports en commun.

Compass Group France, Exhausteur de vous

Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s’épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d’un cadre motivant, nous offrons un éventail d’avantages, selon le poste à pourvoir : 13ème mois, RTT, mutuelle d’entreprise, CSE, primes, repas offertset bien d’autres encore.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.


  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine


    Carquefou, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GÉRANT H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Carquefou, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **second(e) de cuisine**...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Carquefou, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - Si vous êtes un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e), que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle: Alors rejoignez-nous ! Carquefou CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: - Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine...

  • Responsable Des Engagements

    il y a 2 semaines


    Carquefou, France RESTORIA Temps plein

    Descriptif du poste Pas commun pour un métier, non Pourtant il a tout son sens... Vous avez: - L'âme d'un leader - Une écoute attentive et bienveillante Nous avons: - Plus de 50 ans d'expérience - Des équipes formidables - Des services structurés pour vous épauler au quotidien - Un véritable Savoir-Faire Responsable d'un secteur géographique...


  • Carquefou, France Reel Temps plein

    Dans le cadre du développement de nos activités, la division Nucléaire de REEL recrute un(e) : Responsable Technique Mécanique H/F Au sein de notre bureau d'études, vous pilotez l'ensemble des activités techniques liées à nos projets de conception et de réalisation de machines spéciales. Véritable chef d'orchestre technique, vous contribuez à...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours


    Carquefou, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Cuisinier H/F**: Si vous êtes un(e) Cuisinier(e) passionné(e), que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle: Alors rejoignez-nous ! **Carquefou** **CDI** **Temps Complet** **Votre quotidien chez nous**: Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) (H/F) à...


  • Carquefou, France Restoria Temps plein

    **À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives. **Mission**: Sens du service, contact convives,Si...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours


    Carquefou, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER H/F - Si vous êtes un(e) Cuisinier(e) passionné(e), que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle: Alors rejoignez-nous ! Carquefou CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: - Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) (H/F) à Carquefou (44)...


  • Carquefou, France REEL Temps plein

    Le Groupe REEL (3000 personnes en France et à l'international) est spécialisé dans la conception, la fabrication et la maintenance de systèmes de manutention et de levage complexes pour des industries variées et à fort potentiel de croissance telles que l'aéronautique, l'énergie (nucléaire, hydroélectrique), l'aluminium, les énergies marines et...


  • Carquefou, France RENOOUEST Temps plein

    **Le poste** En tant que Secrétaire Général(e), vous êtes le chef d'orchestre de la conduite du changement lié à la croissance de l’entreprise. Rattaché au gérant, vous êtes responsable de la coordination globale des activités tant sur les aspects administratifs, juridiques et financiers qu’humains. Vous soutenez le dirigeant dans l'exercice...