Chef de Parti 39h

il y a 2 semaines


Dijon, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

Notre entreprise, située au cœur de Dijon, est un acteur majeur dans le secteur de la restauration, reconnue pour son engagement envers l'excellence culinaire et la satisfaction client. Nous valorisons l'innovation et la qualité, offrant à nos employés un environnement de travail dynamique et stimulant.
- Superviser et coordonner les activités de la cuisine
- Élaborer et concevoir les menus en collaboration avec l'équipe
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les approvisionnements et le contrôle des stocks
- Former et encadrer les membres de l'équipe de cuisine
- Garantir la qualité des plats servis aux clients
- Participer à l'optimisation des coûts et à la gestion du budget de la cuisine
- Expérience professionnelle de 4 ans minimum en tant que Chef de Partie ou dans un rôle similaire
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à gérer une équipe et à travailler en collaboration avec le personnel de cuisine
- Compétences organisationnelles et aptitude à gérer plusieurs tâches simultanément
- Créativité et passion pour l'innovation culinaire
- Excellente communication et sens du service client
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Flexibilité et disponibilité pour travailler en horaires variables, y compris les week-ends et jours fériés


  • Chef de parti 39h

    il y a 1 semaine


    Dijon, France La Bonbonniere Temps plein

    # Chef de parti 39h* Dijon, 21000* CDI* 09/12/2025## DescriptionSitué au cœur de Dijon, notre restaurant est reconnu pour son engagement envers l'excellence culinaire et sa passion pour la gastronomie française. Nous offrons un environnement dynamique où l'innovation et la créativité sont célébrées chaque jour.- Superviser et coordonner les...

  • Chef de parti 39h

    il y a 2 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Situé au cœur de Dijon, notre restaurant est reconnu pour son engagement envers l'excellence culinaire et sa passion pour la gastronomie française. Nous offrons un environnement dynamique où l'innovation et la créativité sont célébrées chaque jour.Superviser et coordonner les activités de la cuisineÉlaborer et mettre en œuvre des menus...

  • Chef de parti 39h

    il y a 2 semaines


    bis Rue Quentin, Dijon, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Situé au cœur de Dijon, notre restaurant est reconnu pour son engagement envers l'excellence culinaire et sa passion pour la gastronomie française. Nous offrons un environnement dynamique où l'innovation et la créativité sont célébrées chaque jour.Mission- Superviser et coordonner les activités de la cuisine- Élaborer et mettre en œuvre des menus...


  • Dijon, France Hôtel Mercure Dijon Centre Clemenceau Temps plein

    L'hôtel **Mercure Dijon Centre Clemenceau** est à la recherche d’un/une **chef(fe) de Partie** passionné(e) par la **gastronomi**e et désireux(se) d'intégrer notre brigade. Vous intégrerez une équipe **dynamique** au sein d'un environnement de travail stimulant, où votre sens de l'organisation et votre capacité à travailler en équipe seront des...

  • Commis de Cuisine 39h/sem Cdi

    il y a 2 semaines


    Dijon, France Kyriad Direct Dijon Nord Temps plein

    L’Hôtel Kyriad Direct Dijon Nord recrute un(e) cuisinier(ère) en CDI à temps plein (39h/semaine) **Vos principales missions**: - Assurer la mise en place nécessaire au bon déroulement du service. - Élaborer et préparer les plats du jour avec rigueur et créativité. - Participer à toutes les étapes de la production culinaire : entrées, plats et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Dijon, France Brasserie Edito Dijon Temps plein

    **35h-39h/semaine** **2 à 3 jours de repos fixes et consécutifs mutuelle+participation aux frais de transports** **Compétences demandées**: **chef de partie: connaître et maîtriser les techniques culinaires.** **gérer les stocks du poste occupé et la production journalière des mets de ce dernier.** **respecter les normes d'hygiène en vigueur...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Dijon, France Le 314 Temps plein

    _**Le 314 recrute pour renforcer son équipe cuisine**:_ - **Chef de partie confirmé ou 1er Chef de Partie (H/F) à 39h/semaine** **Vos missions**: - Gérer de manière autonome un poste (froid ou chaud) - Participer à l'élaboration des plats à la carte et aux menus déjeuner - Veiller à la qualité, la régularité et la présentation des...


  • Dijon, France Kyriad Direct Dijon Nord Temps plein

    Rejoignez l’équipe de l’Hôtel Kyriad Direct ! Nous recrutons un(e) **Réceptionniste Polyvalent(e) en Restauration** en **CDI à temps plein (39h/semaine)**. Vos missions - Accueillir nos clients avec professionnalisme et convivialité, à la réception (check-in / check-out) comme au téléphone. - Assurer le service en salle et au bar. - Gérer les...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 8 heures


    Dijon, France Village Gastronomique - Meurette & Persillé Temps plein

    Nous recrutons ! **Chef cuisine H/F** CDI, 39H **PRÉSENTATION DE L’OFFRE** Le Village Gastronomique, au cœur de la Cité Internationale de la Gastronomie et du vin, réunit le meilleur des produits français, à déguster sur place ou à emporter. Situé en plein cœur de Dijon, il offre une expérience unique : dégustations et événements culturels...

  • Chef de Parti 35h

    il y a 2 semaines


    Dijon, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Fils à Maman Dijon est un restaurant convivial qui propose une cuisine régressive inspirée des recettes de nos mamans. Situé au cœur de Dijon, l'établissement allie ambiance chaleureuse et plats gourmands pour offrir à ses clients une expérience culinaire unique. - Gérer et superviser l'équipe en cuisine pour garantir un service efficace. - Assurer...