Chef de parti 39h

il y a 2 semaines


bis Rue Quentin Dijon France Groupe la Bonbonnière Temps plein

Situé au cœur de Dijon, notre restaurant est reconnu pour son engagement envers l'excellence culinaire et sa passion pour la gastronomie française. Nous offrons un environnement dynamique où l'innovation et la créativité sont célébrées chaque jour.

Mission

- Superviser et coordonner les activités de la cuisine

- Élaborer et mettre en œuvre des menus créatifs

- Assurer la qualité et la présentation des plats

- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires

- Former et encadrer l'équipe de cuisine

- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité

- Collaborer avec la direction pour l'optimisation des coûts

- Innover en proposant de nouvelles recettes et techniques culinaires

Profile

- Expérience de 2 ans en tant que chef de partie dans un environnement de cuisine professionnelle

- Maîtrise de la cuisine française traditionnelle et moderne

- Compétences avérées en gestion de cuisine et en supervision d'équipe

- Capacité à travailler efficacement en équipe tout en maintenant un haut niveau de professionnalisme

- Créativité culinaire et capacité à innover dans l'élaboration des plats

- Excellentes compétences organisationnelles et attention aux détails

- Bonne gestion du stress et capacité à travailler dans un environnement à rythme rapide

- Souci de l'hygiène et respect des normes de sécurité alimentaire


  • Chef de parti 39h

    il y a 2 semaines


    Dijon, France La Bonbonniere Temps plein

    # Chef de parti 39h* Dijon, 21000* CDI* 09/12/2025## DescriptionSitué au cœur de Dijon, notre restaurant est reconnu pour son engagement envers l'excellence culinaire et sa passion pour la gastronomie française. Nous offrons un environnement dynamique où l'innovation et la créativité sont célébrées chaque jour.- Superviser et coordonner les...

  • Chef de Parti 39h

    il y a 2 semaines


    Dijon, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Notre entreprise, située au cœur de Dijon, est un acteur majeur dans le secteur de la restauration, reconnue pour son engagement envers l'excellence culinaire et la satisfaction client. Nous valorisons l'innovation et la qualité, offrant à nos employés un environnement de travail dynamique et stimulant. - Superviser et coordonner les activités de la...

  • Chef de parti 39h

    il y a 2 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Situé au cœur de Dijon, notre restaurant est reconnu pour son engagement envers l'excellence culinaire et sa passion pour la gastronomie française. Nous offrons un environnement dynamique où l'innovation et la créativité sont célébrées chaque jour.Superviser et coordonner les activités de la cuisineÉlaborer et mettre en œuvre des menus...

  • Second de cuisine 39h

    il y a 1 semaine


    bis Rue Quentin, Dijon, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Notre établissement à Dijon est reconnu pour son engagement envers l'excellence culinaire et l'innovation gastronomique. Nous valorisons un environnement de travail collaboratif et inspirant, propice à la croissance professionnelle de nos employés.Mission- Assister le chef de cuisine dans la préparation et la présentation des plats.- Superviser et...


  • Dijon, France Hôtel Mercure Dijon Centre Clemenceau Temps plein

    L'hôtel **Mercure Dijon Centre Clemenceau** est à la recherche d’un/une **chef(fe) de Partie** passionné(e) par la **gastronomi**e et désireux(se) d'intégrer notre brigade. Vous intégrerez une équipe **dynamique** au sein d'un environnement de travail stimulant, où votre sens de l'organisation et votre capacité à travailler en équipe seront des...

  • Commis de Cuisine 39h/sem Cdi

    il y a 2 semaines


    Dijon, France Kyriad Direct Dijon Nord Temps plein

    L’Hôtel Kyriad Direct Dijon Nord recrute un(e) cuisinier(ère) en CDI à temps plein (39h/semaine) **Vos principales missions**: - Assurer la mise en place nécessaire au bon déroulement du service. - Élaborer et préparer les plats du jour avec rigueur et créativité. - Participer à toutes les étapes de la production culinaire : entrées, plats et...

  • Chef de parti

    il y a 4 jours


    France Best Western France Temps plein

    DescriptionDescription du poste :Nous recherchons un ou une Chef de Partie passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre poste, de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la qualité des services que nous proposons à nos clients.Vos...

  • Chef de rang 39h

    il y a 1 semaine


    Rue de Fleurieu, Lyon, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Situé au cœur de Lyon, notre établissement est réputé pour son ambiance chaleureuse et son service exceptionnel, offrant à nos clients une expérience culinaire unique. Nous sommes fiers de notre équipe passionnée et dévouée, qui incarne l'excellence et l'innovation dans le secteur de la restauration.Mission- Superviser et coordonner le service en...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Dijon, France Brasserie Edito Dijon Temps plein

    **35h-39h/semaine** **2 à 3 jours de repos fixes et consécutifs mutuelle+participation aux frais de transports** **Compétences demandées**: **chef de partie: connaître et maîtriser les techniques culinaires.** **gérer les stocks du poste occupé et la production journalière des mets de ce dernier.** **respecter les normes d'hygiène en vigueur...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Dijon, France Le 314 Temps plein

    _**Le 314 recrute pour renforcer son équipe cuisine**:_ - **Chef de partie confirmé ou 1er Chef de Partie (H/F) à 39h/semaine** **Vos missions**: - Gérer de manière autonome un poste (froid ou chaud) - Participer à l'élaboration des plats à la carte et aux menus déjeuner - Veiller à la qualité, la régularité et la présentation des...