Second de Cuisine

il y a 3 jours


Poitiers, France APSA Temps plein

Le CESSHA, Etablissement du Pôle enfants de l’APSA

recherche

**UN(E) SECOND(E) de CUISINE - H/F**

**CDI à 1 ETP**

**Poste à pourvoir dès que possible**

Convention Collective Nationale de Travail des Etablissements et Services pour Personnes Inadaptées et Handicapées du 15 mars 1966, annexe 5

**Madame la Directrice du Pôle Enfants**

**DESCRIPTION DE POSTE**:
Rattaché au responsable de cuisine, vous aurez en charge la confection des repas, environ 300 par jour, à destination des différents convives (enfants, adolescents et adultes). Vous serez rattaché à la Convention Collective Nationale de Travail des Etablissements et Services pour Personnes Inadaptées et Handicapées du 15 mars 1966,

Titulaire d’un diplôme en restauration, au minimum CAP cuisine et ayant une expérience en restauration collective, idéalement dans le secteur de la santé, vous êtes capable de travailler tant en équipe qu’en autonomie à la confection de repas majoritairement réalisés à partir de produits frais et locaux. Vos qualités relationnelles seront un plus.

D’autre part, vous participez à la vie quotidienne du restaurant : entretien courant des équipements et de l’espace de travail, suivi des stocks.

Vous avez une parfaite connaissance des normes d'hygiène et de sécurité, des repas en liaisons chaudes et/ou froide, vous veillez à la mise en œuvre de la démarche HACCP.

Pragmatique, vous savez gérer les priorités.

Vous maitrisez l’outil informatique (Word/Excel)

Capacités rédactionnelles, organisationnelles et aisance relationnelle indispensables pour ce poste.

**PROFIL DE POSTE**:
Expérience de la restauration

CAP cuisine

**REMUNERATION**: Barème de la Convention Collective 1966, selon ancienneté

**DATE LIMITE DE DEPOT DES CANDIDATURES : le plus tôt possible**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 772,00€ à 2 384,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel



  • Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France La cuisine de comptoir Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef ou une cheffe de partie, 2 ème second(de) en cdi, cuisine en fait maison. 3 jours de repos/semaine, intéressement ect.ResponsabilitésAssurer la préparation des aliments selon les recettes et les normes en vigueurCuisiner en respectant les techniques culinaires et les règles d'hygiène et de sécurité...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Poitiers, France Acsent De Nouvelle Aquitaine Temps plein

    AcSent de Nouvelle-Aquitaine, Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le secteur du Médico-Social recherche pour ses EHPAD de la Vienne (86) - à proximité de Poitiers - un Second de Cuisinie H/F en CDI. Vous aurez pour principales missions la production culinaire, chaude et froide, sous la responsabilité d'un de nos Chefs de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Poitiers, France Cousin Traiteur Temps plein

    Nous recherchons un(e) **Second(e) de Cuisine** motivé(e) et expérimenté(e) pour contribuer au succès de notre établissement. **Vos missions principales**: - Encadrer et coordonner les commis et les autres membres de l’équipe en cuisine. - Assister le chef dans la conception des menus en fonction des événements (cocktails, mariages, séminaires,...


  • Poitiers, France RESTAURANT LES ARCHIVES Temps plein

    Afin d'étoffer son équipe, le restaurant recrute plusieurs profils, en CDI: - Chef(fe) de cuisine - Second de cuisine - Chef(fe) de partie - Second de pâtisserie Homme ou femme expérimenté(e) et passionné(e) par votre métier, vous travaillez dans un souci constant de la satisfaction clientèle. Salaire selon profil et expérience. 2 jours de repos...

  • second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Holly's Diner Temps plein

    "Les seconds seront les premiers" est ta devise préférée. Tu n'as qu'une envie, prendre la place du Chef(fe) et tu disposes d'une expérience en management ? Nous sommes faits pour nous rencontrer.Les missions :Seconder avec brio votre chef(fe) dans le management et l'animation de l'équipeConnaître nos règles d'hygiène comme ta chanson...


  • Poitiers, France Groupe JTI Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Second de cuisinie en résidence séniors F/H à Poitiers. Nous recherchons un second de cuisinie...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Poitiers, France LE CAFE DE LA PAIX Temps plein

    Pour ce poste, vous devrez savoir préparer une cuisine traditionnelle de brasserie. Notre carte est simple, avec entrées, plats et desserts, et deux plats du jour, dont un différent chaque jour. Vois devrez élaboré les plats du jour avec le chef, être en charge des commandes et les receptionner. Vous devrez être autonome, ponctuel, maîtriser les...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Poitiers, France LE CAFE DU THEATRE Temps plein

    Pour ce poste, vous devrez savoir préparer une cuisine traditionnelle de brasserie. Notre carte est simple, avec entrées, plats et desserts, et deux plats du jour, dont un différent chaque jour. Vois devrez élaboré les plats du jour avec le chef, être en charge des commandes et les receptionner. Vous devrez être autonome, ponctuel, maîtriser les...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Rte de Coulombiers Ligugé, Poitiers, France Roebling Capital Temps plein

    Notre équipe du Bois de la Marche recrute un second de cuisine H/F. Rejoignez notre équipe de passionnés et participez à la création de moments mémorables pour nos clients, dans un établissement niché au sein d'un parc de 12 hectares.Pourquoi nous rejoindre ?Contrat à durée indéterminée2 jours de repos consécutifsFormationsEvolution...


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