Second de Cuisine
il y a 3 jours
Le CESSHA, Etablissement du Pôle enfants de l’APSA
recherche
**UN(E) SECOND(E) de CUISINE - H/F**
**CDI à 1 ETP**
**Poste à pourvoir dès que possible**
Convention Collective Nationale de Travail des Etablissements et Services pour Personnes Inadaptées et Handicapées du 15 mars 1966, annexe 5
**Madame la Directrice du Pôle Enfants**
**DESCRIPTION DE POSTE**:
Rattaché au responsable de cuisine, vous aurez en charge la confection des repas, environ 300 par jour, à destination des différents convives (enfants, adolescents et adultes). Vous serez rattaché à la Convention Collective Nationale de Travail des Etablissements et Services pour Personnes Inadaptées et Handicapées du 15 mars 1966,
Titulaire d’un diplôme en restauration, au minimum CAP cuisine et ayant une expérience en restauration collective, idéalement dans le secteur de la santé, vous êtes capable de travailler tant en équipe qu’en autonomie à la confection de repas majoritairement réalisés à partir de produits frais et locaux. Vos qualités relationnelles seront un plus.
D’autre part, vous participez à la vie quotidienne du restaurant : entretien courant des équipements et de l’espace de travail, suivi des stocks.
Vous avez une parfaite connaissance des normes d'hygiène et de sécurité, des repas en liaisons chaudes et/ou froide, vous veillez à la mise en œuvre de la démarche HACCP.
Pragmatique, vous savez gérer les priorités.
Vous maitrisez l’outil informatique (Word/Excel)
Capacités rédactionnelles, organisationnelles et aisance relationnelle indispensables pour ce poste.
**PROFIL DE POSTE**:
Expérience de la restauration
CAP cuisine
**REMUNERATION**: Barème de la Convention Collective 1966, selon ancienneté
**DATE LIMITE DE DEPOT DES CANDIDATURES : le plus tôt possible**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 772,00€ à 2 384,00€ par mois
Horaires:
- Travail en journée
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
-
Cuisinier/chef de partie/2ème second
il y a 1 semaine
Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France La cuisine de comptoir Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef ou une cheffe de partie, 2 ème second(de) en cdi, cuisine en fait maison. 3 jours de repos/semaine, intéressement ect.ResponsabilitésAssurer la préparation des aliments selon les recettes et les normes en vigueurCuisiner en respectant les techniques culinaires et les règles d'hygiène et de sécurité...
-
Second de Cuisine
il y a 4 jours
Poitiers, France Acsent De Nouvelle Aquitaine Temps pleinAcSent de Nouvelle-Aquitaine, Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le secteur du Médico-Social recherche pour ses EHPAD de la Vienne (86) - à proximité de Poitiers - un Second de Cuisinie H/F en CDI. Vous aurez pour principales missions la production culinaire, chaude et froide, sous la responsabilité d'un de nos Chefs de...
-
Second de Cuisine
il y a 2 jours
Poitiers, France Cousin Traiteur Temps pleinNous recherchons un(e) **Second(e) de Cuisine** motivé(e) et expérimenté(e) pour contribuer au succès de notre établissement. **Vos missions principales**: - Encadrer et coordonner les commis et les autres membres de l’équipe en cuisine. - Assister le chef dans la conception des menus en fonction des événements (cocktails, mariages, séminaires,...
-
Chef(Fe) de Cuisine, Second de Cuisine, Chef(Fe) de
il y a 6 jours
Poitiers, France RESTAURANT LES ARCHIVES Temps pleinAfin d'étoffer son équipe, le restaurant recrute plusieurs profils, en CDI: - Chef(fe) de cuisine - Second de cuisine - Chef(fe) de partie - Second de pâtisserie Homme ou femme expérimenté(e) et passionné(e) par votre métier, vous travaillez dans un souci constant de la satisfaction clientèle. Salaire selon profil et expérience. 2 jours de repos...
-
second de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Holly's Diner Temps plein"Les seconds seront les premiers" est ta devise préférée. Tu n'as qu'une envie, prendre la place du Chef(fe) et tu disposes d'une expérience en management ? Nous sommes faits pour nous rencontrer.Les missions :Seconder avec brio votre chef(fe) dans le management et l'animation de l'équipeConnaître nos règles d'hygiène comme ta chanson...
-
Second de Cuisinie en Résidence Séniors
il y a 2 semaines
Poitiers, France Groupe JTI Temps pleinA la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Second de cuisinie en résidence séniors F/H à Poitiers. Nous recherchons un second de cuisinie...
-
Second de Cuisine
il y a 3 jours
Poitiers, France LE CAFE DE LA PAIX Temps pleinPour ce poste, vous devrez savoir préparer une cuisine traditionnelle de brasserie. Notre carte est simple, avec entrées, plats et desserts, et deux plats du jour, dont un différent chaque jour. Vois devrez élaboré les plats du jour avec le chef, être en charge des commandes et les receptionner. Vous devrez être autonome, ponctuel, maîtriser les...
-
Second de Cuisine
il y a 5 jours
Poitiers, France LE CAFE DU THEATRE Temps pleinPour ce poste, vous devrez savoir préparer une cuisine traditionnelle de brasserie. Notre carte est simple, avec entrées, plats et desserts, et deux plats du jour, dont un différent chaque jour. Vois devrez élaboré les plats du jour avec le chef, être en charge des commandes et les receptionner. Vous devrez être autonome, ponctuel, maîtriser les...
-
Second de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Rte de Coulombiers Ligugé, Poitiers, France Roebling Capital Temps pleinNotre équipe du Bois de la Marche recrute un second de cuisine H/F. Rejoignez notre équipe de passionnés et participez à la création de moments mémorables pour nos clients, dans un établissement niché au sein d'un parc de 12 hectares.Pourquoi nous rejoindre ?Contrat à durée indéterminée2 jours de repos consécutifsFormationsEvolution...
-
Second de cuisine en EHPAD horaires en continues H/F
il y a 2 semaines
Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps pleinInformations généralesSecond de cuisine en EHPAD horaires en continues H/FRejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien Vos actions auront un impact majeur pour servir et satisfaire au quotidien nos clients et nos consommateurs, et préserveront notre planète en favorisant la...