Chef de Cuisine

il y a 2 semaines


Rivesaltes, France Staffmatch Montpellier Temps plein

**À propos**:
Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.

**Vos missions**:

- Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine,
- Réalisation de l’inventaire des produits,
- Élaboration des menus et des fiches techniques de chaque plat,
- Conception des plats et amélioration des recettes,
- Veille à la qualité et la bonne présentation des plats,
- Encadrement et coordination de l’équipe en cuisine,
- Planification de la répartition des tâches afin d’optimiser la production en cuisine,
- Veille au respect des normes de sécurité et d’hygiène alimentaire.

**Profil recherché**:

- Avoir une première expérience en tant que chef de cuisine en collectivité,
- Maitrise et respect des normes HACCP.


  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Rivesaltes, France GIGI restaurant Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise culinaire et votre sens de l'hospitalité seront essentiels pour offrir...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Rivesaltes, France GANG DE PIRATES Temps plein

    Dans un restaurant sur la thématique "Pirates" pour une capacité d'environ 200 convives, vous serez chargé(e) de l'envoi les différents plats. Vous devrez être autonome sur le poste pendant le service, participer à la préparation et à la mise en place des services et au nettoyage de la cuisine. Vous vous assurerez que les plats et l'expérience...

  • Grillardin H/F

    il y a 2 jours


    Rivesaltes, France Buffalo Grill Temps plein

    En quelques mots Envie de perfectionner l’art de la grillade ? Chez nous, le talent se forme et s’affine. En tant que grillardin, vous êtes l’âme de la cuisine, garantissant des cuissons parfaites et des plats qui font saliver. Avec le chef grillardin à vos côtés, vous apprendrez à sublimer chaque pièce de viande tout en respectant les normes...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours


    Rivesaltes, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe d'un nouveau bar situé à Rivesaltes qui propose une cuisine de type brasserie et tapas. Vous travaillez les midis et après-midis (de 10h à 20h) : planning tournant. L'établissement ferme à 20h la semaine et le dimanche toute la journée. Vous avez un jour de repos supplémentaire en semaine. vous servirez à l'assiette ou au...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 5 jours


    Rivesaltes, France GANG DE PIRATES Temps plein

    Dans un restaurant sur la thématique "Pirates" pour une capacité d'environ 220 convives, vous serez amené(e)s à réaliser la plonge en extras les weekends ainsi que pendant les périodes de vacances scolaires et estivales. Dans ce contexte, vous suivrez le protocole de nettoyage propre au restaurant dans une plonge spacieuse et professionnelle. Aussi,...


  • Rivesaltes, France Groupe hôtelier Gauze Temps plein

    **Rejoignez l’Hôtel Restaurant Campanile Aéroport - Perpignan Nord,** **Notre entreprise **:Situé à proximité de l’aéroport, de la côte méditerranéenne et du centre commercial Claira Salanca, l’Hôtel Restaurant Campanile Perpignan Aéroport, entièrement rénové vous accueille dans un cadre moderne et convivial. Avec ses 60 chambres, 5...


  • Rivesaltes, France Bouygues Bâtiment Ile-de-France Temps plein

    Une entreprise de construction recherche un(e) Conducteur(trice) de Travaux spécialisé(e) en CVC/ Plomberie pour un projet de centre pénitentiaire à Rivesaltes. Vous serez responsable de la phase d'études et de la gestion des travaux, comprenant la coordination des équipes et le suivi de la sous-traitance. Un diplôme Bac+2 à Bac+5 en génie civil ou...