Commis Bar

ROZ _MARINE THALASSO RESORT est un Hôtel Thalasso Restaurant dans la cité balnéaire bretonne de Perros-Guirec.

Notre établissement de 7000m² propose à ses clients une expérience unique et de multiples prestations haut de gamme : 91 chambres de catégorie 4* dont 20 suites, un espace de Thalassothérapie de 2500m², un pôle restauration de 200 couverts.

Vous êtes dynamique, souriant, la satisfaction client est votre priorité : rejoignez notre équipe de** Commis de Salle / Commis de Bar **

**Vos missions,** **sous la responsabilité du (de la) Responsable de salle**:

- Accueillir, installer, conseiller et servir les clients du bar
- Nettoyer les locaux et le matériel
- Réceptionner les commandes de boissons et snacks
- Approvisionner en produits le bar, et le ranger
- Effectuer le nettoyage de la verrerie
- Débarrasser et redresser les tables
- Facturation et encaissement
- S’enquérir de la satisfaction des clients

En fonction de l’activité, vous serez aussi amené à travailler en salle:

- Vérifier la vaisselle et dresser les tables avant le début du service
- Accueillir, accompagner et conseiller le client tout au long du repas
- Prendre les commandes
- Transmettre les commandes en cuisine
- Effectuer le service en respectant les normes de l’établissement
- Débarrasser et redresser les tables
- Facturation et encaissement

**Savoir-Être**

Vous êtes véritablement la vitrine de l’établissement et à ce titre, vous devez:

- avoir une communication adaptée au client en face de vous
- être de nature sociable et enthousiaste
- avoir une présentation soignée et adaptée
- avoir une bonne communication écrite et orale
- avoir un esprit de synthèse pour remonter les informations à votre supérieur
- faire preuve d’empathie et de bienveillance face au client afin de satisfaire au mieux ses exigences et assurer la satisfaction de celui-ci
- être réactif(ve) afin d’analyser le besoin du client et le conseiller dans ses choix
- être rigoureux(se) afin de faciliter le travail des collègues et assurer la bonne gestion de la caisse
- avoir une bonne gestion du stress, et avoir adapter votre discours en fonction de la situation
- être polyvalent(e) et apprécier le travail en équipe

**Spécificités du poste**
- Poste disponible en CDD sur la base de 39h hebdomadaire
- Possibilité de travail le week-end et les jours fériés
- Horaires possibles en coupure en journée
- Jours de repos variables en fonction des besoins
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._