Chef de Rang

il y a 1 jour

Nantes, France ABBAYE DE VILLENEUVE Temps plein

L'Abbaye de Villeneuve, ancienne abbaye cistercienne du XIIIe siècle, havre de paix au cœur d'un parc de 4 hectares, cet établissement 4 étoiles, alliant cadre d'époque et confort moderne, met à disposition de ses clients, de nombreux services pour un séjour authentique : hôtellerie, piscine extérieure chauffée, restaurant gastronomique, brasserie, Caveau de dégustation, Bar, Club Cigares, Mariages & Séminaires.

**Mission**

Le Chef de Rang contribue à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Il/elle garantit l’accueil et le suivi des tables du rang qu’il lui est attribué afin de garantir la qualité de service et développer une excellente relation avec la clientèle.

**Positionnement**

Le chef de rang est sous la responsabilité hierachique des maitres d’hotel, assistants maitres d’hotels, il / elle encadre les demis chefs de rang et les commis

**Activités Principales**

Participe et contrôle le nettoyage des espaces de restauration et de l’hôtel si nécessaire

Participe et contrôle l’entretien du matériel de mise en place (Assiettes, couverts, verres, )

Organise et prépare l’ensemble des tables de la salle en exécutant toutes les opérations de nappage et de dressage en conformité avec les codes de l’établissement,

Supervise le travail des commis

Réalise des découpes

Prend les commandes

Participe à la clôture du restaurant

Il/elle peut être amenée à participer aux services d’évènement privée dans nos salons

Veille au bon respect des différents matériels de l’établissement ; Il(elle) peut être amené(e), par solidarité envers les autres services de l’hôtel, à des tâches annexes dites de polyvalence.

Toute activité complémentaire doit être au préalable validé par sa hiérarchie.

NB:

- Cette liste n’est pas exhaustive et n’est donnée qu’à titre indicatif. Le collaborateur pourra être amené à réaliser toute activité permettant de remplir la mission générale du poste.

**Qualités**

Soigneux

Excellente présentation

A l’écoute

Organisé

Dynamique Souriant

Aptitude au travail en équipe

Précision et rapidité des gestes

Excellente mémoire : capable de reconnaître les clients

**Expérience**

Formation initiale Une formation type CAP / BTS en restauration ou équivalent est souhaitée

Un à trois ans minimums en tant que commis de rang ou demi-chef de rang dans un niveau de restauration équivalent.

Maîtrise de l’anglais exigée, une deuxième langue étrangère est un plus.

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : 1 800,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- RTT

Programmation:

- Disponible le week-end
- Horaires flexibles
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- serveur H/F: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Rang

    il y a 1 jour

    Nantes, France le bistro de la mer Temps plein

    Chef de rang ,expérience de 2 ans minimum ,diplômé de la restauration souhaite, poste loge. Type d'emploi : Temps plein Salaire : 1 700,00€ à 2 600,00€ par mois Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées Formation: -...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Abbaye de Villeneuve Temps plein

    **À propos de nous** Abbaye de Villeneuve est une petite entreprise située à Villeneuve. Notre société est professionnelle et agile. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni - Repas fourni Chef de Rang (H/F) Résumé du poste: En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel...

  • Chef de Rang

    il y a 3 jours

    Nantes, France Château de la Barbinière Temps plein

    Le Château de la Barbinière recherche un chef de rang (H/F). Missions principales: - Mise en place de la salle - Accueil des clients - Prise de commandes et service - Facturation et encaissement Vous êtes souriant, dynamique et motivé ? Rejoignez nous ! 2 jours et demi de repos (restaurant fermé samedi midi et dimanche soir) Type d'emploi : Temps...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Ibis Nantes Nord Treillieres Temps plein

    Chef de Rang (H/F) Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe pour notre restaurant Albert's Place ! Dans le cadre d'un remplacement de 3 mois, nous cherchons un chef de rang H/F confirmé ! Horaires: 18h 23h du lundi au jeudi soir ! Possibilité de faire plus selon les réservations ! N'hésitez pas à joindre Adrien...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Nantes, France FOOD-INTERIM ILLE ET VILAINE Temps plein

    **Le poste de CHEF DE RANG (H/F)**: Nous recherchons pour l'un de nos clients, restaurant offrant une cuisine inventive dans un cadre exceptionnel situé sur le secteur Ouest de Rennes, un CHEF DE RANG pour venir compléter l'équipe. Vous aurez pour mission la préparation et le bon déroulement du service en salle, vous gérerez vos tables lors du service...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps plein

    Le restaurant **Amour de Pomme de Terre**, restaurant convivial à Nantes, recherche pour compléter son équipe un **CHEF DE RANG H/F** **en CDI (39H/semaine).** **Restaurant atypique** en plein **centre-ville de Nantes**, nous travaillons notre carte autour de la pomme de terre et du fromage **:une cuisine gourmande et authentique.** Rejoignez notre...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Amour de Pomme de Terre Temps plein

    Le restaurant **AMOUR DE POMME DE TERRE** situé à Nantes (centre-ville) recherche un ou une **Chef de rang H/F** dans le cadre d’un CDI. Notre restaurant est convivial avec une carte généreuse et Savoyarde autour de la pomme de terre et du fromage. Vos tâches: **Mise en place** - Dressage des tables - Mise en place des consoles de...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Nantes, France ZOO DE LA FLECHE - SAFARI LODGE Temps plein

    Le Parc Zoologique de la Flèche, 1er site touristique de Sarthe, recherche un chef de rang H/F pour son pôle d’activité hébergements. Créé en 2013, notre service d’hébergements possède à ce jour 20 lodges placés sur un positionnement très haut de gamme avec un concept unique et exceptionnel, en proposant à nos hôtes des séjours en totale...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Nantes, France NOVOTEL Nantes Centre Gare Temps plein

    NOVOTEL Centre Gare est un hôtel international 4 étoiles, situé au cœur de la ville de Nantes à proximité de la gare TGV et attenant à la Cité Internationale des Congrès. Composé de 105 chambres, il dispose de plusieurs salles de réunions et d'un restaurant ouvert tous les jours. L'hôtel a acquis une véritable expertise en matière...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Nantes, France LA TAVERNE Vitré Temps plein

    _**La Taverne Vitré**:_ - Notre politique est de répondre au maximum à vos attentes : Confort de vie, Jours de repos, Vacances, SalaireTout cela pour s'entourer de personnes passionnées et performantes et avoir une situation stable._ L'établissement renforce son équipe et recrute un Chef de Rang F/H - 35 ou 39 heures - cdi - 2,5 jours de repos...