Commis Chocolatier

il y a 3 jours

Paris e, France L'Eclair de Génie par Christophe Adam Temps plein

L'ECLAIR DE GÉNIE est un concept inédit lancé en 2012 par le chef Christophe Adam, et entièrement consacré aux éclairs

Des parfums chocolatés classiques aux saisonniers fruités, pour Christophe Adam, l’éclair est « une source inépuisable de créations tant au niveau du goût que du design ».

L’ECLAIR DE GÉNIE a également développé tout une gamme en chocolaterie, des tablettes aux goûts classiques et subtils à des mélanges audacieux et délicieux, des produits variés et ludiques avec un packaging raffiné et original.

La gamme chocolaterie est confectionnée par nos chocolatiers de génie au cœur du 2ème arrondissement de Paris.

L’équipe actuelle recherche:
UN COMMIS CHOCOLATIER H/F - CDI - 39h/semaine

Sous la responsabilité du chef chocolatier, vos missions seront:

- Confectionner le chocolat et les confiseries en respectant les recettes et les procédés
- Finaliser les réalisations, Décoration chocolat et pâtisserie
- Découpe de nos produits
- Approvisionnement des machines
- Coulage des ganaches
- Confection des pralinés
- Entretenir les postes de travail.

Le profil de génie que nous recherchons:
Vous avez déjà une expérience en chocolaterie / pâtisserie, vous êtes : sérieux (-se), rigoureux (-se) et minutieux (-se) et aimez travailler en équipe.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Titre-restaurant

Horaires:

- Du Lundi au Vendredi
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- chocolaterie ou pâtisserie: 2 ans (Exigé)

  • Commis Chocolatier

    il y a 2 semaines

    Paris 2e, France L'Eclair de Génie par Christophe Adam Temps plein

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  • Commis Chocolatier

    il y a 6 jours

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  • Commis Chocolatier

    il y a 2 semaines

    Paris 2e, France Cedric Grolet Temps plein

    Cedric Grolet, reconnu pour son expertise et son savoir-faire en pâtisserie, est une entreprise en pleine croissance qui allie créativité, excellence et passion. Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons des commis de chocolaterie. **Missions principales**: - Préparer et réaliser les produits de chocolaterie, confiserie,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France DALLOYAU Temps plein

    DALLOYAU est une Maison de gastronomie depuis 1682, qui fabrique tous ses produits et réunit en son sein tous les talents du goût et du savoir-recevoir : cuisiniers, pâtissiers, glaciers, chocolatiers, sommeliers, maitres d’hôtel mais également un service Réceptions pour les particuliers et les entreprises, et 7 points de vente/restaurants. Cette...

  • Commis de Chocolaterie

    il y a 1 jour

    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    UNE HISTOIRE...Cheval Blanc, groupe LVMH, crée une nouvelle vision contemporaine de l'hospitalité pour faire rayonner l'artisanat et l'Art de Vivre à la française.Depuis 2006, nos Maisons se développent à Courchevel, aux Maldives à Randheli, à St-Barth, à St-Tropez, à Paris, aux Seychelles et prochainement en Sardaigne.Rejoindre Cheval Blanc est...

  • Commis de Chocolaterie

    il y a 2 heures

    Paris, Île-de-France cheval blanc Temps plein

    PositionCheval Blanc, groupe LVMH, crée une nouvelle vision contemporaine de l'hospitalité pour faire rayonner l'artisanat et l'Art de Vivre à la française.Depuis 2006, nos Maisons se développent à Courchevel, aux Maldives à Randheli, à St-Barth, à St-Tropez, à Paris, aux Seychelles et prochainement en Sardaigne.Rejoindre Cheval Blanc est avant...