Responsable Ressources Matérielles,stock, Marchés

Le CHANGE, établissement hospitalier de référence régionale de 1 429 lits et places en MCO SSR et santé mentale est l’hôpital de référence du GHT sud de Haute-Savoie. Etablissement à fort dynamisme avec des activités de recours (Neurochirurgie, Chirurgie cardiaque, Trauma center, chirurgie thoracique et vasculaire, chirurgie maxillo-faciale, ORL ), développement en recherche clinique (CRC) et innovation technologique (radiologie interventionnelle).

Cadre de vie exceptionnel entre lacs et montagnes. Lyon 1h30 - Grenoble 1h15 - Genève 30 minutes.

Le **CENTRE HOSPITALIER ANNECY GENEVOIS** est un établissement public de santé résultant de la fusion des hôpitaux d’Annecy et de Saint-Julien-en-Genevois. Le CH est la plus importante structure hospitalière du département.
Premier employeur de Haute-Savoie, il compte près de 4 500 professionnels sur les deux sites et 1451 lits et places.
Le CHANGE offre des perspectives diverses et variées avec des parcours professionnels individualisés, pour favoriser la réussite du projet d’établissement.

**Volet matériel**:

- Planifier et gérer la mise à disposition de l’ensemble des moyens nécessaires à la réalisation des prestations de restauration.
- Assure l’inventaire, le suivi et la traçabilité du matériel sur les sites du CHANGE
- Déclenche les demande d’intervention au quotidien et valide la bonne remise en état
- Veille préventive du matériel, planification des besoins et des achats en vue des plans d’investissement.
- Assure les relations et le suivi avec le prestataire de service « entretien/maintenance »
- Mise à jour du tableau des maintenances préventives, organisation et validation
- Forme le personnel à la bonne utilisation de l’ensemble du matériel
- Assure le suivi de l’agencement des locaux (offices, extension, salle de pause, espace accueil, bureaux), définition du besoin, précommande, réception du matériel, coordination des travaux d’installation, réception du chantier à en binôme avec le Responsable de Restauration
- Assure et anticipe les travaux de réfection des différentes unités de production alimentaire du CHANGE, définition du besoin, précommande, coordination des travaux, réception du chantier à en binôme avec le Responsable de Restauration
- Commandes de tous consommables autres qu’alimentaire spécifiques à chaque activité restauration (Usage unique, produits de droguerie et lessiviels, papeterie, animation, réception ), en assure le suivi et le contrôle

**Volet Stock**:

- réalise les sorties magasin
- participe à la mise en place des inventaires
- garant de la justesse des stocks

**Volet Marchés** : En binôme avec l’acheteur principale et de cellule marché du CHANGE**
- anticipation les fins de marchés afin d’anticiper le suivant
- rédaction des pièces relatives à la création de marché
- recensements des besoins GHT/Marchés
- participation au commission marché
- sourcing
- cherche des pistes afin de réaliser des gains économiques
- Contrat : CDI, mutation détachement
- Pôle(s) : support
- Du lundi au vendredi
- 25 jours de congés annuels + 2 + 1 (congés fractionnés et hors saison) et 20 RTTs.
- Navettes inter-sites gratuites, forfait mobilité durable
- Avantages du CGOS et utilisation de la conciergerie du CHANGE (service du quotidien et offres préférentielles)
- Formations professionnelles proposées et prises en charge par le CHANGE
- Logement possible sur st julien
- Crèche sur le site de Metz Tessy (60 berceaux)

**Compétences requises****:
Savoir-faire:

- Connaissance du fonctionnement de la restauration en liaison froide
- Connaissance de la méthode HACCP
- A l’aise avec l’outil informatique
- Conduite de réunion
- Gestion et suivi de projet en aménagement
- Connaitre les bases des marchés publiques
- Savoir gérer un stock

Savoir être:

- Capacités à travailler en équipe
- Autonomie, organisation, rigueur
- Adaptabilité et polyvalence
- Réactivité
- Manager un projet
- Planifier, organiser, anticiper

**Qualifications requises**:
Bac Professionnel, BTS en restauration, gestion de stocks. Une première expérience sur un poste similaire est souhaitée

**« La politique de recrutement de l’établissement vise à améliorer la présence des personnes en situations de handicap au sein de ses effectifs. C’est pourquoi, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. »**

Nous recherchons un responsable ressources matérielles, stock et marchés pour le secteur de la cuisine du site d'Annecy. Poste à pourvoir en CDI, ouvert également aux agents titulaires de la fonction publique.

**Pour le volet matériel** : achat non alimentaire, achat inox et matériel électroménager, suivi de travaux, projets, réfections et implantations des locaux.

**Pour le volet Stock** : saisies les sorties du magasin alimentaire, est garant de la justesse du stock alimentaire et consommable.

**Pour le vo