Maître D'hôtel

il y a 2 semaines

Paris e, France HOTEL LANCASTER Temps plein

Demeure parmi les plus emblématiques du quartier des Champs Elysées, Le Lancaster est cet hôtel 5* où l’on aime descendre de génération en génération, comme l’on peut revenir dans une maison de famille. Si l’institution ouverte en 1930 porte bien ses 90 ans, Le Lancaster s’inscrit désormais davantage dans son époque avec un décor et une atmosphère repensée par le Studio Jean Philippe Nuel. Pièces d’époques et éléments contemporains créés sur mesure, dialoguent pour offrir une atmosphère unique.

**DESCRIPTIF DE L'OFFRE**

En collaboration avec l'équipe restauration, vous aurez notamment en charge les missions suivantes:
**Opérationnel métier**:

- Participe à l'accueil et à la fidélisation des clients.
- Organise et supervise les mises en place, en fonction des prévisions d’activité.
- Contrôle la conformité de la facturation.
- S'implique dans l'environnement local afin d’en connaître les spécificités et les attentes.

**Management**:

- Elabore et communique le planning des équipes en fonction des prévisions d’activité et, dans le respect des obligations légales et conventionnelles.
- Outil de travail : Kelio, logiciel de gestion de temps.
- Anticipe et gère les besoins d’extras.
- Applique et fait appliquer les standards et procédures du service ainsi que de l’hôtel

**Gestion / Rentabilité**:

- Optimise les résultats de l’ensemble des points de vente.
- Veille au respect des process interne, notamment : saisie hebdomadaire des commandes et des livraisons dans notre logiciel
- Mets à jour le logiciel de facturation en place, actuellement Lightspeed
- Participe et/ou contrôle les inventaires mensuels.

**Hygiène et sécurité**:

- Veille à la propreté des espaces restauration et au respect des normes d’hygiène et sécurité alimentaire.
- Responsable du maintien en l’état du matériel et mobilier.

**PROFIL RECHERCHÉ**

Titulaire d’un BAC+2 en Hôtellerie-Restauration, vous avez une expérience confirmée dans l'hôtellerie restauration

**Qualités personnelles**:

- Excellent relationnel (à l'écoute, serviable et disponible)
- Organisé(e), consciencieux et ponctuel(le)
- Dynamique, motivé(e), et d’excellente présentation

**Critères techniques requis**:

- Maitrise de l'anglais
- Aptitude managériale,

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 800,00€ à 3 100,00€ par mois

Avantages:

- Épargne salariale
- Prise en charge du transport quotidien
- Titre-restaurant

Programmation:

- Du lundi au vendredi

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Commissions
- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Maître D'hôtel Junior

    il y a 2 jours

    Paris 8e, France HÔTEL DE BERRI Temps plein

    **PRESENTATION DE L'ENTREPRISE**: L'hôtel de Berri recherche pour son restaurant "SCHIAP" son/sa futur(e) Maître d'hôtel / Barman H/F. Le restaurant propose une cuisine Méditerranéenne et offre un service continu 7/7. Appartenant au groupe Marriott, l’hôtel de Berri, a Luxury Collection Hotel, offre un service d’exception à notre clientèle. A...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Paris 8e, France CAFE DI ROMA Temps plein

    **Le Café Di Roma** est présent sur l'avenue la plus connue du monde depuis 1972. De génération en génération, le Café Di Roma a toujours formé une grande famille d'une cinquantaine d'employés. Nous vous proposons un **large choix de plats italiens** et du monde. Des **pizzas aux plats du jour**, nos chefs et pizzaiolos travaillent sans relâche...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 2 semaines

    Paris, France Hôtel de Berri, A Luxury Collection Hotel Temps plein

    Dans le cadre de la **réouverture de notre restaurant**, proposant une **cuisine traditionnelle française** au sein d’un **hôtel cinq étoiles situé dans le 8e arrondissement de Paris**, nous recherchons un(e) **Maître d’Hôtel Responsable**. Vous serez en charge de l’accueil et du service d’une **clientèle à la fois parisienne et...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Paris 2e, France Hôtel Edouard 7 by B Signature Temps plein

    L'hôtel Edouard7, 4 étoiles Couture, 69 chambres, 1 restaurant, 1 bar et deux salons séminaires, recherche un ou une Assistant(e) Maître d'hôtel afin de rejoindre sa jeune et dynamique équipe de la restauration! Sous la responsabilité du Directeur de la restauration et de son Assistant, vous êtes garant sur le terrain de la qualité de service 4...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 2 semaines

    Paris 8e, France La maison de l'aubrac Temps plein

    Pour le célèbre restaurant proche des Champs-Elysées nous cherchons: - Maître d'Hôtel Responsable. Au sein l'équipe de l'encadrement et sous la responsabilité du Second et du Premier Maître d'Hôtel, vous veillez au l'organisation du service, au bien-être des clients et à la qualité de la prestation tout au long du repas et jusqu'à la fermeture...

  • Maître D'hôtel

    il y a 7 jours

    Paris 8e, France Qualité & co Temps plein

    Créée en 2002 par deux passionnés issus du monde de la restauration. Qualité & Co est une entreprise accueillante et innovante qui nourrit des clients exigeants au sein de leurs restaurants d'entreprise Parisiens. Son objectif : conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 1 semaine

    Paris 8e, France La maison de l'aubrac Temps plein

    Pour le célèbre restaurant proche des Champs-Elysées nous cherchons: - Maître d'Hôtel Responsable. Au sein l'équipe de l'encadrement et sous la responsabilité du Second et du Directeur de l'établissement et du Second Maître d'Hôtel, vous veillez au l'organisation du service, au bien-être des clients et à la qualité de la prestation tout au...

  • Maître d’Hôtel — Service Expert

    il y a 2 jours

    Paris, France Groupe Gérard Joulie Temps plein

    Une entreprise de restauration recherche un(e) Maître d’Hôtel dynamique et motivé pour rejoindre ses équipes à Paris. Sous la direction du Directeur de restaurant, vous assurerez la satisfaction des clients et la gestion des services. Le poste nécessite un CAP et une expérience réussie dans le secteur. Le contrat proposé est un CDI de 39 heures...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Paris 8e, France Bruce Temps plein

    Bruce recherche pour un de ses nombreux partenaires **un(e) Maitre d'hotel (H/F)** pour un restaurant semi-gastronomique. Le poste est à pourvoir au plus vite, en CDI ! En tant que Maitre d'hotel, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations de restauration, tout en étant en capacité d’intervenir à chaque étape du...

  • Maître D'hôtel

    il y a 7 jours

    Marseille 8e, France Restaurant AM Temps plein

    **Poste de Maître d’hôtel** **Un Nouveau Challenge** Niché au cœur de Marseille, AM** par Alexandre Mazzia est un restaurant d'exception. Le Chef y propose un voyage unique et audacieux. Ancien basketteur, le Chef Alexandre Mazzia mène sa brigade de la même façon qu’une équipe sportive. Vous intégrerez une équipe qui aura pour objectif de...