Assistant Directeur de La Restauration

il y a 6 jours

FerrièresenBrie, France Restaurant L'ORIGANO Temps plein

**Bienvenue au Paxton Paris Marne La Vallée **

Nous recherchons des talents exceptionnels pour compléter une équipe pétillante Si vous êtes prêt à injecter votre énergie positive dans un lieu où le luxe rencontre le fun, alors préparez-vous à faire partie de notre famille unique. 

**Pourquoi Nous Choisir ?  **

Au Paxton, chaque journée est une aventure. Nous croyons en l'équilibre entre professionnalisme et plaisir. Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe où votre créativité est célébrée, vos idées sont valorisées, et où chaque membre contribue à notre ambiance cosmopolite. 

**Votre incroyable talent & nous :  ** 

En tant que futur Assistant(e) Directeur/ Directrice de la restauration / F&B Manager en contrat d’apprentissage niveau Master, vous serez chargé(e) d’assister le directeur / la directrice de la restauration dans la gestion et la coordination des opérations liées aux services de restauration et de boissons de l'hôtel, dans le but d'assurer une expérience client exceptionnelle.

**Responsabilités principales **:

- Assister le F&B Manager dans la supervision quotidienne des opérations des restaurants (Origano et petit déjeuner), des bars (Crystal et Yolo), du bowling, et des événements F&B.
- Veiller à ce que les normes de service et de qualité de l'hôtel soient respectées dans tous les points de vente F&B.
- Participer au recrutement, à la formation et à la gestion du personnel F&B.
- Planifier les horaires de travail et coordonner les équipes pour assurer une couverture adéquate selon les besoins opérationnels.
- Assister dans la gestion des stocks de produits alimentaires et de boissons, en veillant à maintenir des niveaux de stock appropriés.
- Contribuer à la gestion des coûts en surveillant les dépenses, en contrôlant les pertes et en proposant des mesures d'optimisation.
- Assurer un service client de haute qualité en répondant aux besoins et aux attentes des clients de manière professionnelle et courtoise.

**Qualités et compétence **:

- Expérience préalable dans un environnement de F&B serait un plus.
- Capacité à travailler efficacement en période tendue et à gérer les périodes d'affluence.
- Bonnes compétences en communication et sens du service client.
- Comment Rejoindre l'Aventure :
Prêt à apporter votre touche personnelle à notre histoire ? Postulez dès maintenant et préparez-vous à vivre une aventure professionnelle exceptionnelle au Paxton Paris Marne La Vallée. Rejoignez-nous, et ensemble, écrivons les pages les plus mémorables de l'hospitalité

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : Jusqu'à 1 766,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Assistant de Direction Polyvalent en Contrat

    il y a 6 jours

    77164 Ferrières-en-Brie, France CHATEAU DE FERRIERES Temps plein

    Un Assistant de Direction Polyvalent (H/F) EN CONTRAT D’APPRENTISSAGE Rejoindre le Château de Ferrières, c'est travailler dans un environnement exceptionnel, unique et authentique, rempli d'histoire, au milieu de la verdure avec un parc de plus de 130 hectares. Le Château de Ferrières propose deux restaurants dont le « Le Baron, restaurant...

  • Assistant Commercial

    il y a 3 jours

    Ferrières-en-Brie, Île-de-France Jeff De Bruges Temps plein

    À propos de nousChocolatier de proximité depuis 1986, Jeff de Bruges apporte du bonheur aux personnes en leur proposant des produits de qualité accessibles à tous.Dans un environnement de travail permettant l'épanouissement de nos équipes, ce sont tous nos collaborateurs passionnés et attachés au savoir-faire français qui contribuent au succès de...

  • Assistante Administration du personnel

    il y a 4 jours

    Ferrières-en-Brie, Île-de-France Jeff De Bruges Temps plein

    À propos de nousChocolatier de proximité depuis 1986, Jeff de Bruges apporte du bonheur aux personnes en leur proposant des produits de qualité accessibles à tous.Dans un environnement de travail permettant l'épanouissement de nos équipes, ce sont tous nos collaborateurs passionnés et attachés au savoir-faire français qui contribuent au succès de...

  • Adjoint Au Directeur Des Opérations Bar Et Restauration

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France Grand Théâtre de Provence Temps plein

    Adjointe /Adjoint au Directeur des opérations bar et restauration **SERVICE RESTAURATION/TRAITEUR/EPICERIE FINE** **Mission principale du service**: Rattaché(e) au Secrétariat Générale du Grand Théâtre de Provence et sous l’autorité du Directeur des opérations Bars et Restaurant, l’Adjoint(e) coordonne, dirige et supervise l’ensemble du...

  • Assistante Administration du personnel

    il y a 4 jours

    Ferrières-en-Brie, Île-de-France Jeff de Bruges Temps plein

    À propos de nousChocolatier de proximité depuis 1986, Jeff de Brugesapporte du bonheuraux personnes en leur proposant des produits de qualité accessibles à tous.Dans un environnement de travail permettant l'épanouissement de nos équipes, ce sont tous noscollaborateurs passionnés et attachés au savoir-faire françaisqui contribuent au succès de Jeff...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 1 semaine

    Tournan-en-Brie, France Auberge de la Tourelle Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Plongeur en Restauration (H/F) passionné par le secteur de la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste offre une opportunité d'apprendre et de contribuer à un environnement de cuisine professionnel. **Responsabilités** - Assister les chefs dans la préparation des aliments - Maintenir la propreté...

  • Assistant(E) Gouvernante Générale

    il y a 3 jours

    Ferrières-en-Brie, France Hôtel PAXTON MLV Temps plein

    Bienvenue au Paxton Paris Marne La Vallée ! Nous recherchons des talents exceptionnels pour compléter une équipe pétillante ! Si vous êtes prêt à injecter votre énergie positive dans un lieu où le luxe rencontre le fun, alors préparez-vous à faire partie de notre famille unique. Pourquoi Nous Choisir ? Au Paxton, chaque journée est une...

  • Assistant Directeur

    il y a 1 jour

    Aix-en-Provence, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    **DESCRIPTION** Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un...

  • Assistant Directeur

    il y a 1 jour

    Aix-en-Provence, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    **DESCRIPTION** Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un...

  • Assistant Manager Restauration Rapide

    il y a 1 jour

    Roissy-en-France LA PIADINERIA Temps plein

    La Piadineria est aujourd'hui la plus grande chaîne de Fast Casual Food en Italie, avec plus de 450 restaurants en Italie et 9 restaurants en France, où se concentre le plan de développement et d'expansion pour les années à venir. Le format a conduit au succès d'une nouvelle approche de la restauration rapide qui associe les caractéristiques typiques...