Manager Atelier de Cuisine
il y a 1 semaine
**À propos de nous**
Devenez MANAGER H/F D'UN ATELIER CULINAIRE
Chefsquare_,_ école de cuisine éco-responsable à Paris et Lyon, ouvre à Lille.
**Vos missions**
- Gérer les stocks et approvisionnements : gestion du budget achats, négociation fournisseurs, contrôle des commandes, stocks et inventaires, contrôle des marges
- Gérer les productions, mises en place et la logistique des prestations en fonction du planning d’activité
- Etre le contact privilégié des chefs formateurs et suivre la qualité des animations
- Mettre en ligne les cours et suivre le remplissage sur notre site internet
- Saisir et contrôler la qualité des recettes et supports fournis par les intervenants
- Définir le planning des hôtesses, plongeurs et personnel de ménage, saisir les déclarations d’embauche et veiller à la qualité de l’accueil, du service et à la propreté
- Intégrer les nouveaux chefs, plongeurs et hôtesses en leur communiquant nos valeurs et nos bonnes pratiques
- Accueillir et renseigner les clients
- S'occuper de la maintenance et de l'entretien des équipements de cuisine et évaluer les besoins de renouvellement
**Votre profil**
De formation BAC +3 minimum, vous avez acquis une expérience d'au moins 1 an dans la restauration, la formation ou l’évènementiel. Vous êtes autant à l'aise sur le terrain que derrière un ordinateur.
Vous aimez la food et avez conscience de l'impact de notre alimentation sur la santé et l'environnement. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve). Muni(e) d'une aisance relationnelle et d'une capacité d'adaptation, vous avez un réel sens du service et savez être à l'écoute des clients et de vos collègues.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 32 000,00€ à 36 000,00€ par an
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
- Repos le week-end
Rémunération supplémentaire:
- Primes
Formation:
- Bac +3 (Licence / Bachelor) (Requis)
Expérience:
- Restauration ou Evènementiel: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Lille, France SECOND DE CUISINE Temps pleinA l'occasion de l'ouverture de son nouveau restaurant notre groupe recherche un second de cuisine pour rejoindre notre équipe Rattaché(e) et sous l’autorité du chef de cuisine vous: - Assurez la gestion et la qualité des stocks de matières premières - Assurez le contrôle et le bon fonctionnement du matériel de cuisine - Respectez scrupuleusement...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Lille, France Chef de cuisine HF Temps pleinRestaurant traditionnel du centre ville de Lille recherche son Chef de cuisine Poste en CDI, temps plein, 2 jours de repos Vous aimez et savez diriger une équipe avec une grande autonomie sur le poste. - Suivi et évolution de la carte - Gestion et optimisation des plannings et répartition des postes de chacun, gestion du recrutement et de la formation -...
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Chef de Cuisine
il y a 21 heures
Lille, France Chef de cuisine HF Temps pleinRestaurant traditionnel du centre ville de Lille recherche son Chef de cuisine Poste en CDI, temps plein, 2 jours de repos Vous aimez et savez diriger une équipe avec une grande autonomie sur le poste. - Suivi et évolution de la carte - Gestion et optimisation des plannings et répartition des postes de chacun, gestion du recrutement et de la formation -...
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Chef Cuisinier Formateur Freelance
il y a 1 semaine
Lille, France Chefsquare Temps plein**Chefsquare** propose depuis 2004 des cours de cuisine et de pâtisserie axés sur la **transmission, la convivialité et l’écoresponsabilité**. Dans le cadre de l’ouverture de notre **nouvel espace à Lille**, nous recherchons des **chefs formateur-rices freelance** pour animer des ateliers auprès de publics variés, dans une démarche engagée et...
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Plongeur en restauration H/F
il y a 6 jours
Lille, Hauts-de-France Chef de cuisine Temps pleinNous recherchons pour notre restaurant Félicie, un plongeurFélicie est un restaurant gastronomique de 80 couverts situé à Loos, à proximité de Lille.Restaurant ouvert 5 jours sur 7 jours avec roulement d'équipeRepos le samedi et le dimancheExpérience en restauration demandéeVous travaillez avec un autre plongeur, à temps partielCompétences :⁃...
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moniteur d'atelier
il y a 1 semaine
Lille, Hauts-de-France PAPILLONS BLANCS DE LILLE Temps pleinUn moniteur d'atelier (H/F) - CDI / temps partielL'association « Les Papillons Blancs de Lille »recrute pour le site de Seclin de son ESATUn Moniteur d'Atelier 2ème classe (H/F)C.D.I. à temps partiel (17h50)à pourvoir rapidementRémunération selon C.C 66Les candidatures faites dans le cadre de la mobilité interne à l'association seront étudiées en...
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Manager/assistant Manager
il y a 1 semaine
Lille, France SAS GNCL2 Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un assistant ou une assistante manager passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe dans le secteur de la restauration. En tant qu'assistant ou assistante manager, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de notre établissement, en veillant à offrir un service de qualité à nos clients tout...
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Chef Sushiman
il y a 22 heures
Lille, France Atelier sushi Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un sushiman ou une sushimane passionné(e) par la cuisine japonaise pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de sushis de haute qualité, tout en garantissant un service impeccable à notre clientèle. Si vous aimez travailler dans un environnement...
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Chef(Fe) de Cuisine
il y a 3 jours
Hellemmes-Lille, France Bonsigne Temps plein**Bonsigne, c’est ** - Le premier Traiteur Bas carbone à Lille, qui bouscule les codes de l’évènementiel, avec une offre 100% végétarienne, locale, de saison, faite maison, et zéro déchet ! - En 3 ans, 2 000 prestations traiteur et 80 000 personnes qui se sont régalées avec nos délicieux repas, permettant d’éviter environ 130 tonnes de CO2 !...
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Fab Manager
il y a 6 jours
Lille, France Institut Catholique de Lille Temps plein**Lidd recrute un(e) Fab Manager (F/H), en CDI à temps partiel (80%), Poste à pourvoir dès que possible**. Lidd École de Design est un espace dynamique et innovant, dédié à la création, au prototypage et à l'accompagnement des projets étudiants, professionnels et créatifs. Nous accueillons principalement des étudiants issus de notre école et...