Chef de Partie

il y a 6 jours


Lille, France Le Braque Temps plein

**Description de l'entreprise**:
Afin de compléter son équipe de cuisine Le Braque cherche un chef de partie - cuisinier passionné par la cuisine locale et conviviale.

Ambassadeurs et militants d’une cuisine de terroir engagée, nous travaillons au quotidien des produits de qualité issus de petits producteurs.

Vous partagez vous aussi ces convictions?

Vous voulez contribuer à la vie d’un restaurant qui défend une cuisine gourmande et authentique ?

Vous voulez travailler des produits bruts: écailler, désarêter, cueillir et trier des herbes, apprendre la cuisson du gibier.

Vous avez le sens de l'organisation et le goût du travail en équipe.

Un minimum de connaissance de la cuisine est exigé.

Dynamique, motivé, à l'écoute et réactif

**2 jours de repos consécutifs minimum par semaine + 1/2 Journée de repos dans la semaine**

**MISSIONS**:

- Participation active à l’élaboration des plats
- Cuissons
- Préparation des produits
- Dressage des assiettes
- Nettoyage des cuisines
- Veiller au respect des normes de sécurité et d’hygiène

**Qualités requises**:

- Rigoureux
- Organisé
- Pro activité
- Esprit d'équipe
- Précision
- Curiosité

Salaire selon expérience.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Lille, France Autour de vous Temps plein

    poste a pourvoir rapidement 35H au SMIC pour commencer possibilité heures supplémentaires poste et salaire pouvant évoluer dans 6mois petit restaurant, petite équipe ambiance conviviale **Job Overview** En tant que Demi-chef de Partie (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la brigade de cuisine en soutenant le Chef de Partie dans la préparation...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 7 jours


    Lille, France MRS Hauts de France Temps plein

    MRS Groupe est une société premium à taille humaine fondée sur des valeurs d'une cuisine savoureuse, innovante à base de produits frais. Nos chefs de cuisine élaborent au quotidien des menus réalisés sur place dans un esprit écoresponsable. Vous êtes gourmets, gourmands avec un fort esprit de service, rejoignez-nous ! Nous recherchons un Chef de...

  • Chef de Partie

    Il y a 39 minutes


    Lille, Hauts-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Au cœur du Vieux Lille, Clarance vous reçoit dans un hôtel particulier du XVIIIème siècle dont l'intérieur a été entièrement repensé dans un esprit chic, design et contemporain. Le Clarance Hotel Lille dispose de 27 chambres et suites, d'un restaurant étoilé Michelin et de 2 salles de réunion.Nous vous offrons la...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Lille, France Brasserie André Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie pou rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des tâches au sein de sa section. Si vous êtes créatif, organisé et avez une passion pour la gastronomie, nous aimerions vous...

  • Chef de partie

    Il y a 23 minutes


    Lille, Hauts-de-France ELIOR RESTAURATION HOTELLERIE DE SANTE Temps plein

    Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Lille, France BABE LILLE Temps plein

    **Le Babe recrute !** BABE est comme votre amant, brut et séduisant. Retrouvez des produits vrais dans leur plus simple appareil et redécouvrez le plaisir de Boire. Manger. Viandes maturées, bières pression très locales ou très exotiques, grands classiques de charcuterie ou étrangetés fromagères, BABE est une cave à plaisir qui assouvira tous vos...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lille, France Barrière Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Resort Barrière Lille recherche un/une Chef de Partie Cuisine (H/F)** Sous la responsabilité de nos Chefs des Cuisines, vous intégrerez une brigade de 40 personnes au sein de notre Resort, Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, deux restaurants (gastronomique et brasserie), trois bars, un espace séminaire, un théâtre...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Lille, France cour de la ch'tite Brigitte Temps plein

    La Cour de la Ch'tite Brigitte recrute un chef de partie passionné au grand cœur et aux mains d'or !!! Vous êtes chaud sur la flamiche, vous êtes fan du maroilles (ou pas ), Venez mettre la main à la pâte chez nous ! Vos missions: - Gérer un poste chaud ou froid - préparer nos spécialités régionales, entrée et desserts - gérer les envois de...

  • Chef de partie

    Il y a 10 minutes


    Lille, Hauts-de-France Big Mamma Group Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de plus de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique).Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la...

  • Chef de partie

    Il y a 12 minutes


    Lille, Hauts-de-France La Nouvelle Garde Temps plein

    À propos de nousNouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de...