Apprenti Boulanger Cs ou Bp
il y a 1 semaine
Fondée par deux amis passionnés, **Les Co’pains d’Antan** est une boulangerie-pâtisserie artisanale implantée à Lyon, avec deux boutiques situées dans les 4ᵉ et 6ᵉ arrondissements.
A travers leurs créations, les Co’pains d’Antan transmettent des valeurs simples et fortes : convivialité, créativité et gourmandise.
Engagés dans la transmission, ils accordent également une grande importance au partage du savoir-faire artisanal, et à l’accompagnement des jeunes en formation grâce à une équipe de passionnés et des produits de qualité.
Au sein de notre boutique du 4ème et sous la supervision de votre tuteur, dans le cadre de la préparation d'un BP Boulanger ou d'une CS en boulangerie spécialisée, vos missions seront les suivantes:
- Fabriquer, pétrir, façonner et cuire l’ensemble de la gamme de pains, en respectant les recettes préétablies et les méthodes artisanales (baguettes, meules, pains spéciaux, etc.),
- Maîtriser le levain naturel : alimentation, entretien, suivi de la fermentation, et intégration dans le process de panification,
- Assurer la production des pains burgers destinés à nos partenaires restaurateurs,
- Gérer les fermentations et les cuissons pour garantir régularité et qualité,
- Respecter rigoureusement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité,
- Nettoyer et entretenir votre poste de travail, les équipements et le matériel utilisé
- Participer à la gestion des stocks de matières premières (farines, graines, ingrédients spéciaux, etc.),
- Contribuer à l'amélioration continue des produits et être force de proposition pour de nouvelles créations.
Profil recherché : CAP Boulanger à mínima, préparation BP ou CS
Horaires définis selon les plannings avec une amplitude de 3h à 14h, fermeture le dimanche
Poste à pourvoir au 1er septembre 2025
Tuteur : boulanger confirmé
Type d'emploi : Alternance
Rémunération : 1 732,50€ à 2 747,41€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
Lieu du poste : En présentiel
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Apprenti Boulanger Cs ou Bp
il y a 3 jours
Lyon, France LES CO'PAINS D'ANTAN Temps pleinFondée par deux amis passionnés, **Les Co’pains d’Antan** est une boulangerie-pâtisserie artisanale implantée à Lyon, avec deux boutiques situées dans les 4ᵉ et 6ᵉ arrondissements. A travers leurs créations, les Co’pains d’Antan transmettent des valeurs simples et fortes : convivialité, créativité et gourmandise. Engagés dans la...
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Apprenti Boulanger
il y a 2 semaines
Lyon 4e, France LES CO'PAINS D'ANTAN Temps pleinFondée par deux amis passionnés, **Les Co’pains d’Antan** est une boulangerie-pâtisserie artisanale implantée à Lyon, avec deux boutiques situées dans les 4ᵉ et 6ᵉ arrondissements. A travers leurs créations, les Co’pains d’Antan transmettent des valeurs simples et fortes : convivialité, créativité et gourmandise. Engagés dans la...
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Apprenti Boulanger
il y a 2 semaines
Lyon 6e, France LES CO'PAINS D'ANTAN Temps pleinFondée par deux amis passionnés, **Les Co’pains d’Antan** est une boulangerie-pâtisserie artisanale implantée à Lyon, avec deux boutiques situées dans les 4ᵉ et 6ᵉ arrondissements. A travers leurs créations, les Co’pains d’Antan transmettent des valeurs simples et fortes : convivialité, créativité et gourmandise. Engagés dans la...
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Apprenti Boulanger
il y a 2 semaines
Lyon, France Marie Blachère Temps plein**_Débutant(e), expérimenté(e) ou en reconversion, vous êtes passionné(e) par ce métier. Dynamique, vous aimez travailler en équipe._** Garant de la réalisation des missions et tâches qui vous sont confiées par le responsable production, vous contribuez à assurer le bon fonctionnement quotidien de la fabrication et de la qualité des produits mis...
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Apprenti(E) Bp Coiffure
il y a 2 semaines
Lyon, France FRANCK PROVOST Temps pleinRECRUTE APPRENTI(E) BP L'enseigne Franck Provost recrute un(e) apprenti(e) (H/F) en alternance coiffure. Vous êtes doté d'un bon relationnel, notre équipe professionnelle vous attend ! Nous vous assurons : une formation régulière (développement artistique et développement personnel), l'opportunité d'une belle évolution personnelle **PLANNING SUR...
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Apprenti Cap ou Bp
il y a 2 heures
Sainte-Foy-lès-Lyon, France LOME EURL salon Pin-up and barber Temps plein**Company Overview** LOME EURL salon Pin-up and barber recherche une ou un apprenti pour un CAP ou BP Motivé tu seras formé et encadré Tu pourrais bénéficier de formation complémentaires Type d'emploi : Temps plein Rémunération : 500,00€ à 1 500,00€ par mois Avantages: - Intéressement et participation - Prise en charge du transport...
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Apprenti Boulanger
il y a 2 semaines
Lyon, France Marie Blachère Temps pleinLe concept Marie Blachère Marie Blachère, enseigne de Boulangerie artisanale avec plus de 700 magasins, propose à ses clients des produits frais et de qualité grâce à nos équipes professionnelles et engagées. Rejoins l'aventure et nos équipes Marie Blachère ! - Tes attentes Tu souhaites développer tes compétences et évoluer...
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Apprenti(E) Bp Coiffure Sur 4j
il y a 7 jours
Lyon, France FRANCK PROVOST Temps pleinRECRUTE APPRENTI(E) BP L'enseigne Franck Provost recrute un(e) apprenti(e) (H/F) en alternance coiffure. Vous êtes doté d'un bon relationnel, notre équipe professionnelle vous attend ! Nous vous assurons : une formation régulière (développement artistique et développement personnel), l'opportunité d'une belle évolution personnelle **PLANNING SUR...
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Apprenti(E) Bp Coiffure Sur 4j
il y a 2 semaines
Lyon, France FRANCK PROVOST Temps pleinRECRUTE APPRENTI(E) BP L'enseigne Franck Provost recrute un(e) apprenti(e) (H/F) en alternance coiffure. Vous êtes doté d'un bon relationnel, notre équipe professionnelle vous attend ! Nous vous assurons : une formation régulière (développement artistique et développement personnel), l'opportunité d'une belle évolution personnelle **PLANNING SUR...
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Boulanger (En Contrat D'apprentissage) (F/H)
il y a 2 semaines
Lyon 7e, France Bistrot Boulanger Temps plein**MISSIONS**: Notre établissement "Le Bistrot Boulanger" basé à proximité de la Halle Tony Garnier, recherche 2 apprentis en Boulangerie pour renforcer son équipe. Rattaché au Chef Boulanger, celui-ci vous apprendra toutes les techniques du métier, à savoir: le façonnage des pains, la cuisson des traditions et grosses pièces, la gestion de...
