Second de Cuisine
il y a 3 jours
Description du poste et Missions
En binôme avec votre Chef de Cuisine, vous prenez en charge la gestion des services dans le respect des normes de l’enseigne:
- Assistance de la gestion de votre équipe
- Assistance dans la gestion des commandes et ratios
- Garant(e) du respect des règles d’hygiène, de sécurité et des procédures HACCP par l’ensemble de votre équipe.
Poste à pourvoir en CDI temps complet (planning coupures)
Profil recherché
Idéalement diplômé d'un Bac Pro/BTS/CQP en cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
La maîtrise des Normes HACCP est obligatoire.
Votre culture du service, votre management et votre polyvalence vous permettront de répondre aux enjeux de ce poste.
Vous êtes reconnu(e) également pour votre dynamisme, votre enthousiasme et votre passion pour ce métier.
Rejoindre La Criée, c’est avoir l’opportunité d’intégrer une entreprise à taille humaine aux valeurs familiales fortes, qui mise sur la détection des talents et l’évolution interne.
Informations utiles
Localisation
Mondeville - 14, Francepas de déplacement
Contrat
CDI
Salaire
Non défini
Niveau de qualification
BEP/CAP, Employé/Opérateur/Ouvrier Spe/Bac, Technicien/Employé Bac +2
Expérience
- 1 an, 1 à 7 ans, + 7 ans
Modalités de travail
Temps complet
Fonction
Restauration/Tourisme/Hôtellerie/Loisirs
Secteur
Restauration
Télétravail
Pas de télétravail
Qui sommes nous ?
La Criée
France
La Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client.
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