Demi-chef de Partie

il y a 7 jours

Bagnols, France Relais & Châteaux Temps plein

Description de l'entreprise

Lavorel Hotels est un acteur majeur du tourisme et de l’hôtellerie en région Rhône-Alpes Auvergne.
Le groupe s’est constitué depuis quelques années un éventail d’établissements hôteliers et touristiques prestigieux. Ses valeurs, la bienveillance, la créativité et l'excellence, sont au coeur de son processus de développement et de recrutement. Sensible aux enjeux du développement durable, le groupe Lavorel Hotels a constitué une Green Team, chargée de créer des projets écologiques et durables inscrits dans une démarche responsable.
Rejoindre Le groupe Lavorel Hotels, c'est vous permettre d'évoluer dans une entreprise familiale tournée vers l'humain, avec la possibilité d'exprimer votre talent dans un environnement dynamique et basé sur l'excellence

Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l'aventure ?

Au cœur du pays des pierres dorées, notre hôtel Le Château de Bagnols ** vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable.
Cet hôtel Relais & Châteaux est l'un des plus beaux châteaux 5 étoiles de France, et se situe au cœur des vignobles du beaujolais. Il se trouve à seulement 35 minutes de Lyon, ce qui en fait un lieu de travail agréable et privilégié.

Le Château de Bagnols** se compose d'un Spa, d'un restaurant gastronomique et dispose de 22 suites uniques, à la décoration personnalisée et raffinée.

Description du poste

Nous recherchons notre futur(e) Demi-Chef de partie (H/F) pour l’établissement le Château de Bagnols**, situé dans le Beaujolais à Bagnols (69).

**Vos missions**:

- Vous effectuez la mise en place des préparations
- Vous assistez le Chef de Partie dans la confection et l'élaboration des mets
- Vous faites le nécessaire pour assurer aux clients des plats de qualités culinaires et esthétiques propres à promouvoir le point de vente dans un souci d'optimisation des coûts
- Vous participez à l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP.
- Vous participez à la réception des marchandises suivant les protocoles HACCP.
- Vous assurez l'entreposage et la conservation des aliments conformément aux règles d'hygiènes et aux procédures de l'hôtel.
- Vous veillez à la fraîcheur et à la qualité des produits.
- Vous êtes en charge de coordonner le travail de votre équipe (commis, apprentis, stagiaires) de façon à assurer la qualité et la fluidité du service.

**Qualifications**:
**Vos atouts**:

- Vous êtes diplômé(e) en Cuisine, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire dans un hôtel de luxe ou restaurant gastronomique
- Vous êtes passionné par la cuisine, dynamique, doté(e) d’une excellente présentation, d’une ouverture d’esprit.
- Vous avez un sens développé de la créativité, une capacité d’adaptation et une aisance relationnelle.
- Vous êtes soigné, vif et attentif.
- Vous êtes doté d’un bon esprit d’équipe.

Informations supplémentaires
**Nos nombreux avantages**:

- Primes weekends et primes coupures
- Poste logé et nourri
- Mutuelle prise en charge par l'employeur à 70%
- 2 jours de repos consécutifs

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n'attendez plus et envoyez nous votre CV

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Bagnols, France Relais & Châteaux Temps plein

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  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Bagnols, France CHÂTEAU DE BAGNOLS Temps plein

    **Lavorel Hôtels recrute !** Rejoignez nos équipes de la Collection ! Les établissements de notre Collection sont tous uniques, Notre volonté est de proposer à nos clients une expérience hors du commun. Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance. Rejoindre Le groupe Lavorel Hotels, c’est...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Bagnols, France Relais & Châteaux Temps plein

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  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Bagnols, France Relais & Châteaux Temps plein

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  • Saison été 2025

    il y a 7 jours

    Bagnols, France Château de Bagnols Temps plein

    **Le Château de Bagnols recherche ses derniers talents pour sa saison d'été 2025 !** Domaine incontournable au cœur du Beaujolais et non loin de Lyon, ville des Lumières, **Le Château de Bagnols **vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. **Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et...

  • Chef de Projet H/F

    il y a 2 jours

    Bagnols-sur-Cèze, France Agap2 Temps plein

    En tant que consultant(e) chef de projet, vous êtes en interaction avec différentes personnes de postes différents (techniques, programmes, fournisseurs). Vos missions principales : Pilotage de projets nucléaires : Assurer la gestion complète de projets dans le secteur nucléaire (ingénierie, maintenance, démantèlement, etc.), de la planification à...

  • Educateur Sportif

    il y a 5 jours

    Bagnols, France ACOLEA - NUMERITABLE Temps plein

    Sous la responsabilité du chef de service, en tant qu’éducateur sportif, vous aurez pour mission l'accueil quotidien d’adolescents autour de médiations sportives individuelles ou groupales. Vous organisez des cycles par thèmes mais vous pouvez également vous adapter et improviser des interventions en cas d’urgence ou de conflit majeur. Vous...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours

    Bagnols, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Lavorel Hotels est un acteur majeur du tourisme et de l’hôtellerie en région Rhône-Alpes Auvergne. Le groupe s’est constitué depuis quelques années un éventail d’établissements hôteliers et touristiques prestigieux. Ses valeurs, la bienveillance, la créativité et l'excellence, sont au coeur de son processus de...

  • Chef des Ventes H/F

    il y a 3 semaines

    Bagnols-sur-Cèze, France Schmidt Temps plein

    Chez Schmidt, le chef des ventes est le pilier du magasin pour l'animation de l'équipe commerciale et l'atteinte des objectifs ! - Vous ANIMEZ votre équipe commerciale au quotidien dans la bonne humeur, - vous MOTIVEZ avec panache, - vous FAITES GRANDIR votre équipe, - vous PARTAGEZ l'analyse des résultats des ventes, - vous DÉFINISSEZ la stratégie...

  • Responsable de Magasin en Optique H/F

    il y a 2 semaines

    Bagnols-sur-Cèze, France Les dénicheurs de talents Temps plein

    Nous somme à la recherche d'un responsable de magasin H/F pour l'un de nos clients basé à Bagnols sur Cèze. Localisation : Bagnols-sur-Cèze Horaires : 39h/semaine - 4 jours et demi de travail (du lundi au samedi avec samedi tournant) Rémunération : 2 400 à 2 500 € net + primes attractives (prime sur CA, prime semestrielle, prime éphémère, prime...