Chef Gérant

il y a 2 jours

Nice, France Scalers Temps plein

Scalers recrute pour l’un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective en France, un.e chef.fe gérant.e H/F pour intervenir dans un lycée Niçois. Vous rejoindrez une équipe à taille humaine de 12 personnes dans un environnement bienveillant et organisé.

**Poste à pourvoir immédiatement**

Avantages:

- RTT
- Mutuelle
- Formation
- Organiser et assurer la production des repas, avec le soutien de votre équipe, en fonction du concept, des effectifs et de la saisonnalité.
- Élaborer les menus, gérer les stocks et veiller à la qualité des prestations servies.
- Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Superviser les opérations de gestion, contribuer à l’élaboration du budget, suivre les indicateurs clés (coûts, effectifs, prévisionnels).
- Encadrer, motiver et accompagner votre équipe, en favorisant un climat de travail serein et collaboratif.
- Intégrer et former les nouveaux collaborateurs, tout en assurant le développement des compétences au sein de votre brigade.
- Représenter votre site auprès du client-partenaire, avec un véritable sens du service et de la satisfaction des convives.
- Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
- Expérience significative en restauration collective
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
- Compétences en gestion d'équipe et en management
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
- Excellent relationnel et sens du service client

**Pourquoi les rejoindre**:
13ᵉ mois + primes (objectifs, performance, etc.).
Mutuelle & prévoyance (couverture groupe).
Évolution interne possible : mobilité entre sites, secteurs (aéroportuaire, santé, scolaire ).
Expérience dans un groupe international reconnu dans la restauration collective.
Poste responsabilisant : gestion complète du site (équipe, budget, qualité, clients).
Formation et accompagnement : management, hygiène, gestion.

**Prêt pour rejoindre l'aventure ?

  • Chef gérant

    il y a 1 jour

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Votre MissionDécouvrez le job que vous voulez Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ?Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).Vous aussi, vous souhaitez...

  • Chef Gérant – Restauration Collective | Leadership d'Équipe

    il y a 1 semaine

    Nice, France Derichebourg Multiservices Temps plein

    Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) en CDI pour son restaurant à Nice. Vous serez responsable de la production culinaire, de l'encadrement de votre équipe ainsi que de l'organisation de la cuisine. Ce poste demande des compétences en gestion d'équipe et un sens développé du service client. Vous travaillerez du...

  • Chef Gérant

    il y a 2 jours

    Nice, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Elior recrute son nouveau chef gérant pour un site entreprise sur Nice. Poste à pourvoir au plus tôt. 20 couverts. Ce poste n'hésite une expérience en restauration collective. Horaires : 7h - 16h du lundi au vendredi. Salaire : 2500€ brut / mois sur 13 mois + repas fourni + 18 RTT + CET + PERCO + CSE. Postulez maintenant...

  • Chef Gérant

    il y a 5 jours

    Nice, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **_Découvrez le job que vous voulez !_** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? **_ _** **_Révélez votre créativité / Révélez vos talents !_** Rattaché(e) au...

  • Chef Gérant

    il y a 3 semaines

    Nice, France Elior Restauration Temps plein

    Elior recherche un chef gérant (H/F) pour un site médico-social sur Nice. Ce poste est à pourvoir à partir de fin octobre. Equipe de 3 personnes. Production chaude et froide, préparation de dotation du petit déjeuner et goûter. Commande, planning, fin de mois, pointage. Pas de contact avec les résidents. 70 résidents. Du lundi au vendredi de 7h à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Nice, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Chef de cuisine F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **d'entreprise** situé à **NICE(06)**. **Type de contrat**: CDI- 35h Au sein d'un établissement de formation situé au bord des rives du Paillon vous produisez avec votre équipe une cuisine de qualité pour 110...

  • Chef de Partie Petit-déjeuner

    il y a 2 jours

    Nice, France Sheraton Nice Airport Temps plein

    **L'entreprise** Inauguré en mai 2022, le Sheraton Nice Airport comporte 234 chambres, 1 restaurant, une salle de fitness, 7 salles de réunion, 1 grande salle plénière, un rooftop unique avec piscine extérieure offrant une vue panoramique à couper le souffle sur la mer Méditerranée et les Alpes. Le Sheraton Nice Airport appartient au groupe...

  • Chef de quai Réception F/H

    il y a 1 jour

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GLS France Temps plein

    CDI / Temps plein (36H40 hebdo) / Statut Agent de maîtrise / Travail sur siteHoraires de travail : 05h00 - 12h40 du lundi au vendrediRémunération mensuelle brute sur 13 mois : 2500€Avantages : prime d'assiduité, Tickets Restaurant, RTT (10 jours), PEE, Mutuelle familiale, Prévoyance, Intéressement, CSEDans le cadre d'une création de site, nous...

  • Chef de quai Réception F/H Category: Operations

    il y a 2 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France General Logistics Systems Temps plein

    CDI / Temps plein (36H40 hebdo) / Statut Agent de maîtrise / Travail sur siteHoraires de travail : 05h00 - 12h40 du lundi au vendrediRémunération mensuelle brute sur 13 mois : 2500€Avantages : prime d'assiduité, Tickets Restaurant, RTT (10 jours), PEE, Mutuelle familiale, Prévoyance, Intéressement, CSE**********************Dans le cadre d'une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Nice, France COMPASS GROUP Temps plein

    **La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** Ce que l'on vous propose: - CDI 35H - Du lundi au dimanche : 07H - 19H30 3 ou 4 j/semaine - 13ème mois - RTT - Prime PSM, Prime PAC, Prime de coupure Ce que vous ferez concrètement: - Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide -...