Chef de Partie Petit-déjeuner
il y a 1 jour
**L'entreprise**
Inauguré en mai 2022, le Sheraton Nice Airport comporte 234 chambres, 1 restaurant, une salle de fitness, 7 salles de réunion, 1 grande salle plénière, un rooftop unique avec piscine extérieure offrant une vue panoramique à couper le souffle sur la mer Méditerranée et les Alpes.
Le Sheraton Nice Airport appartient au groupe hôtelier Westmont Hospitality Group et et saffilié à Marriott International.
**Description du poste** Rejoins-nous pour la saison 2025 **
Sous la responsabilité du Chef Exécutif, vos missions seront les suivantes, sans qu’elles soient totalement exhaustives:
- Vous assurez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches technique;
- Vous réalisez et dressez les plats relevant de votre partie, conformément aux recettes établies et aux standards de présentation.
- Vous veillez à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats;
- Vous effectuez l'envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client;
- Vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie;
- Vous organisez et contrôlez le travail des commis de cuisine et des apprentis(es) pour votre partie;
- Vous développez les compétences de vos collaborateurs et les accompagner dans leur évolution professionnelle;
- Vous contribuez de façon globale à la satisfaction de la clientèle de part la qualité de votre travail et l'exemplarité de votre comportement;
- Vous communiquez et travaillez efficacement, avec bonne humeur avec vos collègues de la cuisine et de la salle;
- Vous prenez soin de la cuisine et votre environnement de travail. Vous contrôlez vos denrées alimentaires dans le respect des normes HACCP.
**Profil recherché**
Sous la responsabilité du Chef Exécutif, vos missions seront les suivantes, sans qu’elles soient totalement exhaustives:
- Amoureux de la cuisine, vous avez un grand sens du détail et privilégiez la qualité du travail;
- Efficace et rapide, vous apprenez vite et vous savez vous rendre rapidement opérationnel;
- Vous détenez une expérience professionnelle de 1 an minimum dans un établissement de même catégorie;
- Vous détenez les qualités suivantes : exemplarité, honnêteté, rigueur, méthode, dynamisme, esprit d’équipe, qualités relationnelles;
- Vous devez être exemplaire dans votre manière d'être, de faire et incarner l'état d'esprit de la marque.
- Vous maîtrisez les règles ainsi que les technique de ce poste;
- Vous devez répondre aux exigences légales pour travailler en France.
**AVANTAGES**
- Repas équilibrés connectés (frigo connecté)
- Remboursement du titre de transport à hauteur de 50%
- La mutuelle sur la formule de base isolé est prise intégralement en charge par l’employeur.
- Avantages groupe Marriott
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Nice, France Le Petit Beefbar Nice Temps pleinLe **Petit Beefbar Nice**, situé au cœur de la vieille ville de Nice, est le petit frère du célèbre Beefbar. Ce bistrot casual et élégant, offrant des saveurs cosmopolites, recherche un(e) **Chef de Partie** talentueux(se) pour rejoindre son équipe de cuisine. **Profil recherché**: - Passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de travailler dans...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Nice, France Marinette Temps pleinRéalisation des préparations préliminaires - Réalisation de mets simples - Organisation du poste de travail - Dressage, distribution - Préparation et envoi des petits déjeuner - Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer la qualité et la...
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Demi Chef de Partie
il y a 7 jours
Nice, France Le Petit Beefbar Nice Temps pleinVous souhaitez évoluer au sein d'un groupe de restauration international ? Vous êtes passionné(e) par la cuisine ? Le **Petit Beefbar Nice**, petit frère du Beefbar, un bistrot casual et élégant aux saveurs cosmopolites, situé au cœur de la vieille ville de Nice, recherche un(e) **Demi-Chef de Partie** pour compléter sa nouvelle équipe de...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Nice, France HOTEL NH NICE Temps pleinPour la saison estivale nous recherchons un chef de partie Ainsi vos principales missions seront: - Préparer une large variété de pâtes à pizzas, notamment à pâte fine et pâte épaisse - Etre capable d’assurer le service du midi, du soir et du petit déjeuner et des banquets - Reproduction des recettes données - Fabriquer et dresser les plats de...
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Service Petit Déjeuner B&b Hôtel Nice Aéroport
il y a 5 jours
Nice, France B&B HOTEL Temps pleinDébutant(e) accepté(e), cherche personne motivé(e)... Pour l'expansion de notre équipe de service petit-déjeuner pour notre Hôtel de 167 chambres classé en 3 étoiles, nous recherchons une ou un aide hôtelièr(e) service petit-déjeuner 35 h00 par semaine. Horaires: 07h00-12h30/13h00-14h30 2 jours de repos consécutifs CDD de 9 mois Rejoignez...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Nice, France HOTEL NH NICE Temps pleinPour la saison estivale nous recherchons un chef de partie Ainsi vos principales missions seront: - Préparer une large variété de pâtes à pizzas, notamment à pâte fine et pâte épaisse - Etre capable d’assurer le service du midi, du soir et du petit déjeuner et des banquets - Reproduction des recettes données - Fabriquer et dresser les plats de...
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Un(E) Demi-chef(Fe) de Partie en Cdd de Remplacement
il y a 5 jours
Nice, France SAS WFM WESTMINSTER FRANCE MANAGEMENT Temps pleinLe WFM Hôtel 4 & Spa recrute !* Situé sur la mythique Promenade des Anglais à Nice, notre établissement recherche un(e) Demi-Chef(fe) de Partie en CDD de remplacement (maternité) pour rejoindre la brigade du restaurant Le Duc. Vos missions: Vous participerez à la préparation et à l'envoi dans un cadre raffiné, aux côtés d'une équipe dynamique...
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Service Petit Déjeuner B&b Hôtel Nice Stade Riviera
il y a 2 semaines
Nice, France B&B HOTEL Temps pleinPour le poste il faut obligatoirement être véhiculé (scooter ou voiture), ne postulez pas si vous n'êtes pas véhiculé. Débutant(e) accepté(e), cherche personne très motivé(e)... Pour l'expansion de notre équipe de service petit-déjeuner pour notre nouvel Hôtel de 127 chambres classé en 3 étoiles à côté du stade Allianz Riviera, nous...
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Service Petit Déjeuner B&b Hôtel Nice Stade Riviera
il y a 2 semaines
Nice, France B&B HOTEL Temps pleinPour le poste il faut obligatoirement être véhiculé (scooter ou voiture), ne postulez pas si vous n'êtes pas véhiculé. Débutant(e) accepté(e), cherche personne très motivé(e)... Pour l'expansion de notre équipe de service petit-déjeuner pour notre nouvel Hôtel de 127 chambres classé en 3 étoiles à côté du stade Allianz Riviera, nous...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Nice, France Pronto Temps pleinCHEF DE PARTIE (H/F) Type d’emploi : Temps plein, CDI PAS DE COUPURE Contrat CDI 39h - du dimanche au jeudi, de 7h00 à 15h30 avec une pause déjeuner de 30min Congès payés : vacances durant la période de Noël et 15 jours durant la période estivale. Mutuelle d'entreprise premium. Salaire : 2400 - 2600€ brut. Vous travaillerez au sein de notre...
