Chef de Partie

il y a 2 semaines

Bayonne, France Restaurant LE CARRE Temps plein

**Description du poste**

CHEF DE PARTIE H/F - CDI Temps plein

Notre Restaurant (fréquenté et ouvert aux clients extérieurs à l’hôtel) proche centre-ville au concept moderne et innovant recherche un Chef de partie / une Cheffe de partie pour compléter son équipe jeune et dynamique.
Petit-déjeuner, brunch, restaurant, bar à pintxos, cocktails

**Activités principales**

En tant que Chef(fe) de partie tu effectueras les préparations culinaires, des cuissons et dressages de plats. Tu assureras le nettoyage des postes de cuisine.

Tu auras pour principales missions:

- Préparer les plats conformément aux fiches techniques ;
- Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats ;
- Effectuer l'envoi des plats dans le respect des délais souhaités par la clientèle ;
- Adapter ton rythme de travail en fonction de l’affluence, des évènements ;
- Contribuer à la bonne gestion des matières premières et éviter tout gaspillage de marchandise ;
- Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène HACCP ;
- Participer à la formation et développer leurs compétences ;
- Participer aux inventaires ;
- Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et commandes ;
- Seconder le 2nd de cuisine dans l’organisation, la gestion du service et dans toutes les tâches qui lui incombent, et le remplacer pendant ses congés.

**Compétences principales**
- Tu es dynamique, autonome et très motivé ;
- Tu as le sens du service et es rigoureux ;
- Tu aimes travailler en équipe et tu as du leadership ;
- Tu as un bon sens du relationnel et de l'organisation ;
- Tu as une bonne gestion du stress et es réactif : les rush ne te font pas peur ;
- Tu justifies impérativement d'une première expérience significative sur un poste similaire.

Nous te proposons:

- Contrat à Durée Indéterminée
- Date de prise de poste : Dès que possible
- Salaire Annuel Fixe + Variable
- Mutuelle entreprise
- Indemnités repas

N'hésite plus et postule dès maintenant

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Bayonne, France Hôtel les Genêts Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation culinaire et de la gestion d'une section de la cuisine, tout en veillant à maintenir des standards élevés de qualité et de présentation des...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines

    Bayonne, France Claudette Intérim Temps plein

    Nous recherchons pour notre client un chef de partie, vous intégrez l'équipe d'un restaurant étoilé secteur Bayonne. La mission - Assurer la préparation et la mise en place sur votre partie - Participer au dressage des assiettes selon les standards de l'établissement -Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire - Travailler en étroite...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Bayonne, France La Table Sébastien Gravé Temps plein

    La Table Sébastien Gravé est un établissement réputé pour sa cuisine raffinée et son ambiance chaleureuse, située au cœur de Bayonne. Notre équipe passionnée s'engage à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients grâce à des plats savoureux et des ingrédients de qualité. Nous recherchons un CHEF DE PARTIE h/f pour rejoindre...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Bayonne, France La Table Sébastien Gravé Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique et professionnelle. Restaurant bistronomique situé dans Bayonne. Expérience exigée. Repos le dimanche, lundi et mardi. **Responsibilities**: - Préparer et cuisiner des plats selon les instructions du chef. - Respecter les normes de sécurité alimentaire et de qualité. - Gérer...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Bayonne, France Au Bouchon Basque Temps plein

    Rejoignez notre équipe! Au Bouchon Basque restaurant bistronomique à Bayonne recherche un chef de partie H/F afin de compléter son équipe jeune et dynamique. En tant que cuisinier(e), vos principales responsabilités seront : - Préparer et cuisiner les plats selon les standards et recettes de l’établissement. - Assurer la présentation soignée...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Bayonne, France Au Bouchon Basque Temps plein

    Rejoignez notre équipe! Au Bouchon Basque restaurant bistronomique à Bayonne recherche un chef de partie H/F afin de compléter son équipe jeune et dynamique. En tant que cuisinier(e), vos principales responsabilités seront : - Préparer et cuisiner les plats selon les standards et recettes de l’établissement. - Assurer la présentation soignée...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Bayonne, France COQUIN Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le poste offre une opportunité passionnante de travailler dans un environnement dynamique et créatif, où vous pourrez mettre en valeur vos compétences culinaires. **Duties**: - Préparer et cuisiner des plats de qualité en suivant les normes et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Bayonne, France COQUIN Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le poste offre une opportunité passionnante de travailler dans un environnement dynamique et créatif, où vous pourrez mettre en valeur vos compétences culinaires. **Duties**: - Préparer et cuisiner des plats de qualité en suivant les normes et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Bayonne, France COQUIN Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le poste offre une opportunité passionnante de travailler dans un environnement dynamique et créatif, où vous pourrez mettre en valeur vos compétences culinaires. **Duties**: - Préparer et cuisiner des plats de qualité en suivant les normes et...

  • Cuisinier ou Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Bayonne, France Les Chenapans Temps plein

    Les Chenapans, une brasserie conviviale et musicale recrute pour son équipe de cuisine, poste a pourvoir ASAP. Vous travaillerez du lundi au vendredi de 8h00 à 16h00 et 2 soirs pas semaine, en **repos le WE**Journée en continu Nous recherchons des collaborateurs motivés, un Cuisinier ou Chef de partie plein de bon sens, ayant le sourire et l'amour du...