Sous-chef de Cuisine

il y a 17 heures

Arles, France La Table d'Estoublon Temps plein

_**Le Château d'Estoublon, situé au cœur de la Provence recherche un(e) Second de Cuisine pour son restaurant "La Table d'Estoublon".**_ **Vos Missions**: **Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire**: - Participer à la sélection des denrées et à l’élaboration des menus - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine - Vérifier la qualité des denrées fournies - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations - Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine **Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles** - Repérer et signaler les dysfonctionnements - Remplacer le chef de cuisine en cas d’absence temporaire - Participer à la mise en place et à la distribution des plats - Participer à la maintenance et l’entretien des locaux, équipements et matériels - Vérifier le bon fonctionnement du matériel - Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection - Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements - S’assurer de la remise en état de la cuisine : veiller à la bonne exécution de la plonge et de la vaisselle utilisée pour la production - Participer si requis à la gestion du magasin alimentaire - **Qualifications**:_ - 7 ans d’expérience sur un poste similaire - **Profil recherché**:_ - Sens de l’organisation - Autonome - Dynamisme, proactivité, solidarité avec l’équipe - Rigueur et sens du détail Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 3 500,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Travail en journée - Travail en soirée - Travail les jours fériés Types de primes et de gratifications: - Prime annuelle Expérience: - Restauration: 7 ans (Exigé) Lieu du poste : En présentiel

  • Sous Chef-fe

    il y a 2 semaines

    Arles, France HÔTEL PRESENT Temps plein

    Dans le cadre de l’ouverture d’un hôtel dans le centre-ville d’Arles nous vous invitons à rejoindre une équipe dynamique et bienveillante plaçant l’humain au cœur de ses priorités. Notre restaurant bistronomique de 50 couverts (intérieur + terrasse) souhaite constituer une équipe solaire, aimant le bon et le beau afin de proposer à notre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Arles, France Job Me Temps plein

    La Bergerie du Domaine de Méjanes située entre Arles et les Saintes-Maries-de-la-Mer, au coeur du Parc Régional de Camargue, est un lieu mythique avec une âme chaleureuse et une équipe unie et investie pour faire vivre des moments authentiques à la centaine de personnes (quotidiennement en haute saison), qui se déplace pour savourer des plats...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 3 jours

    Arles, France Groupe Salins Temps plein

    **Votre mission**: Au sein de notre établissement situé à Salin de Giraud, nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dans le cadre d'un nouveau projet et de la reprise de l'activité. Vous serez tout aussi responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des aliments...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Arles, France Pitalito Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous aimez travailler dans un environnement rapide et que vous souhaitez développer vos compétences culinaires,...

  • Commis / Commise de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Arles, France Pôle Emploi Temps plein

    Placé sous les ordres du chef cuisinier vous serez en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparer les repas du personnel, éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, etc.... Une maîtrise de la cuisine orientale est un plus. Vous travaillerez du lundi au...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Arles, France Euro Consulting Hôtellerie Temps plein

    **Bonjour,** *** **Nous recrutons **1 Chef de cuisine (h/f)** pour un Restaurant Bistronomique dans un hôtel & Spa 5* en Région PACA.** *** **Conditions**: *** **CDI** *** **Salaire suivant profil** *** **Si intéressé(e) ou l’un de vos collègues et pour plus de détails, envoyez nous votre profil à jour.** *** **A trés vite.** *** - Cette...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 15 heures

    Arles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Pitalito Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous aimez travailler dans un environnement rapide et que vous souhaitez développer vos compétences culinaires, ce...

  • Second de Cuisine

    il y a 18 heures

    Arles, France HOTEL RESTAURANT LE FLAMANT ROSE Temps plein

    **À propos de nous** HOTEL RESTAURANT LE FLAMANT ROSE est une petite entreprise située à 13123 Arles. Nous sommes une entreprise familiale situé en Camargue à ALBARON. Etablissement ouvert depuis plus de 50 ans Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Arles, France La Chassagnette Temps plein

    **Les Maisons d’Arles** Nos maisons situés au cœur d'Arles offrent un cadre de travail dans des endroits uniques et pleins de caractère, avec de réelles opportunités de voyager dans une atmosphère conviviale. Avec une approche dynamique et profondément humaine des métiers de l'hôtellerie-restauration, nous aspirons à changer les préjugés...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Arles, France Pitalito Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous aimez travailler dans un environnement rapide et que vous souhaitez développer vos compétences culinaires,...