Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
**Lyon recrutement cabinet spécialisé en placement dans la restauration** recherche pour un de ses clients son **chef de cuisine confirmé H/F **sur Villeurbanne
**Poste à pourvoir sur Villeurbanne**
**Poste intéressant**
- 3 journées en continues ouverture du matin et 2 jours de coupure _
- Repos samedi & dimanche_
**Qui sommes nous ?**
Nouvelle boucherie / restaurant de standing à Villeurbanne proposant des viandes de race et de qualité.
Ouvre sous 3 semaines son restaurant en interne.
Notre spécialité sera bien entendu la viande de qualité. Elle sera proposée en grillades, en basse température et en sauce.
Si vous êtes chef de cuisine amateur de viande noble et un excellent saucier, et que la cuisine aux accents méridionaux vous parle, ce poste est fait pour vous.
**Profil**
Nous recherchons un profil de chef cuisinier H/F avec une expérience confirmée sur un poste similaire d'au moins 3 ans.
Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP au minimum, d'un parcours de chef cuisinier traditionnel + ou brasserie chic.
**Missions**
Vous aurez comme missions principales:
- Création de la carte et des suggestions autour de la viande avec le chef d'établissement
- Commandes et gestion des stocks
- Respecter et faire respecter les normes HACCP en vigueur
- Fédérer, transmettre et être le leader du équipe de 3 cuisiniers tout en les faisant monter en compétences.
- Vous serez garant de la qualité de notre cuisine.
Nous recherchons un profil passionné par la viande, les produits frais et un excellent saucier, qui maitrise le coût des matières premières et la qualité servie à la clientèle.
- **CDI 39h**:
- **2 jours de repos consécutifs samedi & dimanche**:
- **Horaires**:
- Lundi mardi & mercredi continue 9h - 16h
- Jeudi & vendredi coupure 9h-15h / 18h 23h
- Ces horaires comprennent les pauses repas.
- **Salaire 2 600 euros net évolutifs**:
- **Avantage nourriture**:
- **Mutuelle entreprise**:
- **Participation au transport**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 3 200,00€ à 3 250,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Horaires flexibles
- Travail en journée
- Travail en soirée
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef De Partie Cuisine H/F
il y a 1 jour
Rue Francis de Pressensé, Villeurbanne, France Chef Cheffe Temps pleinVous êtes passionné par la cuisine française traditionnelle, aimez travailler les produits frais et souhaitez rejoindre une brigade dynamique et bienveillante ?Le Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine. Vos missions :Sous la responsabilité du Sous-Chef, vous participez activement à la vie...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Villeurbanne, France Medirest Temps pleinNous recrutons un Chef de Cuisine H/F pour gérer la prestation de restauration d'un hôpital à Villeurbanne (69) pour 500 couverts au sein d'une équipe de 9 personnes Type de contrat : CDI Temps complet Horaire de travail : 6h/14h 1 week-end sur 2 travaillé Avantages : 13eme mois, RTT, prime de service minimum, prime d'activité continue, mutuelle et...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Villeurbanne, France Métropole de Lyon Temps pleinRejoignez la Métropole de Lyon ! Ses 9 600 collaborateurs contribuent aux politiques publiques inédites et ambitieuses au service de la population et du territoire. La délégation solidarités, habitat et éducation place les usagers au cœur de son action et met en œuvre les politiques publiques sociales et médico-sociales sur l'ensemble de la...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Villeurbanne, France Auberge de Crussol Temps pleinL'Auberge de Crussol à St Péray, c'est une cuisine 100% locavore au feu de bois, pour une ambiance familiale et chaleureuse. La cuisine est généreuse, avec des produits de saison, nous travaillons à la flamme vive à la cheminée (ou sur le grill dans la cuisine extérieur l'été) ainsi qu'au four à bois et au BBQ Slowcook. Ouverte en mai 2019,...
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Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Villeurbanne, France EHPAD EMERA ELOISE Temps plein**L'entreprise** Le Groupe Emera, spécialisé dans l’accompagnement des personnes âgées en France et en Europe se distingue par sa qualité hôtelière et son engagement dans la qualité de vie au travail de ses collaborateurs. Notre promesse : l'éveil des sens de nos aînés. Un projet co-construit avec nos collaborateurs, familles et résidents...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Villeurbanne, France Lyon Recrutement Temps plein**_Lyon recrutement spécialiste en placement en hôtellerie restauration,_** - _recherche pour un très bel établissement ouverture le 1 septembre 20022 sur Lyon 6e, son chef de cuisine confirmé H/F. _* - **poste a pourvoir au 25 aout !!!** Vous êtes issu de la restauration bistronomique ou brasserie de luxe. Vous avez au minimum une première...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Villeurbanne, France Restaurant Grill de Solaize Temps plein**POSTE A POURVOIR RAPIDEMENT** Restaurant Grill de Solaize, recrute Chef(fe) de cuisine. Restaurant OUVERT 7/7 TOUS LES MIDIS, fermé les soirs du dimanche au mardi. Vous encadrez une équipe de 5 personnes. Vous êtes responsable de l'hygiène, des achats de marchandises, résultats de gestion, le suivi des avoirs fournisseurs, de la formation de votre...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Villeurbanne, France LNA Santé Temps plein**Description de l’offre**: Bienvenue à la Résidence Des Sources ! Nous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour venir compléter notre équipe de restauration. Poste à pourvoir en CDI à temps plein, avec un planning de travail du Lundi au Vendredi. Intégré ans l'équipe pluridisciplinaire mobilisée pour le bien-être des résidents de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Villeurbanne, France CASTELLO AND CO Temps pleinNous recherchons un(e) CHEF DE CUISINE (H/F), pour son restaurant haut de gamme situé au cœur de la forêt à Méribel, accessible à ski et à pied, Cuisine uniquement avec des produits frais de la régions, grillades à la cheminée, plats régionaux et créations maison. Le Chef de cuisine aura le rôle de meneur d'homme, - Savoir gérer vos stocks...
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Chef de Cuisine College
il y a 2 semaines
Villeurbanne, France Métropole de Lyon Temps pleinType d'offre: - Emploi - Cadre(s) d'emplois: - AGENTS DE MAITRISE TERRITORIAUX, ADJOINTS TECHNIQUES - Référence: - 2024-12584 - Service: - Délégation solidarités, habitat et éducation, Territoire de Villeurbanne, service ressources et moyens, collège du cinéma - Bertrand Tavernier (Tonkin) - 06/01/2025 Rejoignez la Métropole de Lyon ! Ses 9...