Second de Cuisine

il y a 1 semaine

Houdemont, France Restaurant la Boucherie Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, tout en veillant à maintenir des normes élevées de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse d'évoluer dans le domaine de la restauration et d'apporter sa créativité à notre menu.

**Missions**
- Assister le chef ou la cheffe de cuisine dans la préparation des plats et l'organisation de la cuisine
- Superviser l'équipe de cuisine, en veillant à l'efficacité et à la bonne ambiance de travail
- Participer à la gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires
- S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former les nouveaux membres de l'équipe sur les procédures de cuisine et les techniques culinaires
- Contribuer à l'élaboration du menu en proposant des idées innovantes et en tenant compte des saisons

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative dans un poste similaire au sein d'un restaurant ou d'une structure hôtelière
- Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
- Vous possédez des compétences en gestion d'équipe et en leadership, avec un sens aigu du service client
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité dans votre travail
- Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez contribuer à l'expérience culinaire de nos clients

Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe engagée à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 700,00€ à 1 900,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 1 jour

    Houdemont, France Pôle Emploi Temps plein

    Si vous êtes passionné(e) de cuisine. Greet Hôtel Nancy Sud Houdemont recherche de nouveaux talents... Rejoignez Greet, la nouvelle marque "écologique et éco citoyenne » du groupe Accor Nous recherchons notre nouvelle/nouveau cuisinier(e), en étroite collaboration avec le chef de Cuisine, transmission, partage et passion sont au rendez-vous. Cuisine...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Houdemont, France Restaurant la Boucherie Temps plein

    Description du poste Vos principales Missions: - Vous avez pour mission de seconder le Chef de Cuisine (le remplacer en son absence) et participez à l’encadrement de l’équipe. - Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. - Vous organisez et contrôlez le travail de l’équipe - Vous êtes garant du respect de la qualité du...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Houdemont, France Restaurant la Boucherie Temps plein

    Description du poste Vos principales Missions: - Vous avez pour mission de seconder le Chef de Cuisine (le remplacer en son absence) et participez à l’encadrement de l’équipe. - Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. - Vous organisez et contrôlez le travail de l’équipe - Vous êtes garant du respect de la qualité du...

  • Grillardin (H/F)

    il y a 5 jours

    Houdemont, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: - Vous avez pour mission de tenir le poste grillade, et de seconder l'encadrement en cuisine. - Vous maîtriser les différents postes et matériels de cuisine. - Vous organiser et contrôler le travail de l’équipe - Vous êtes garant du respect de la qualité du produit et des normes d’hygiène - Vous êtes opérationnel au...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Houdemont, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: Vos principales Missions: - Vous avez pour mission de seconder le Chef de Cuisine (le remplacer en son absence) et participez à l’encadrement de l’équipe. - Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. - Vous organisez et contrôlez le travail de l’équipe - Vous êtes garant du respect de la qualité du...