Cuisinier (H/F) - Restauration Collective
il y a 4 jours
Au sein du service cuisine de votre établissement de rattachement, vous êtes amené en équipe pour la bonne réalisation de l'ensemble des repas. Vos missions se font dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Les repas s’adressent autant au personnel de l’établissement qu’aux patients.
Pour cela, vos missions sont les suivantes:
- Fabrique de plats chauds et froids dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective
- Évaluer la qualité des produits de base
- Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, texture, présentation, etc.)
- Proposer de nouvelles recettes
- Travailler en équipe (cuisinier, agents polyvalents de restauration...)
- Réceptions et contrôles des livraisons de marchandises
- Suivre la traçabilité des préparations et des produits
- Entretien et désinfection des locaux et matériels de production
Titulaire d’un diplôme en restauration ou cuisine (CAP, BEP ), vous avez une expérience confirmée en tant que cuisinier en restauration collective. Une expérience dans la restauration en établissements de santé est un plus. Vous maîtrisez parfaitement les règles HACCP et êtes méticuleux dans le respect des règles d’hygiènes élémentaires. Vous êtes dynamique et appréciez le travail en équipe.
Entreprise handi-accueillante: Le GHICL se mobilise pour l'inclusion des personnes en situation de handicap.
Mot du recruteur
Par leur engagement au quotidien, les équipes des services logistiques contribuent à assurer un accueil hôtelier aux patients venant à l’hôpital. Elles viennent également en support des services de soins en leur garantissant un service de qualité sur l’ensemble des fonctions logistiques : restauration, bio nettoyage, transports, approvisionnement du matériel, achats...
Maillon indispensable au bon fonctionnement de l’hôpital, les services logistiques participent à l’amélioration de la prise en charge médicale et à la qualité de vie au travail des équipes soignantes.
Le service en quelques mots
Notre service de restauration élabore et prépare les repas à destination des patients et du personnel travaillant dans nos établissements. Nous fournissons tous les repas, du petit déjeuner au dîner en incluant parfois des collations.
La mission du service de restauration, va au-delà d’un simple aspect logistique. L’alimentation participe pleinement au processus de prise en charge et de guérison des patients, par la réponse à leurs besoins nutritionnels et l’adaptation aux régimes de chacun.
La restauration participe également au confort et au bien-être de nos patients. Enfin, c’est un élément incontournable du quotidien de nos salariés et donc partie intégrante de leur qualité de vie au travail.
Organisation du service:
Amplitude horaires du service : 7h00 - 20h30
- Organisation du travail en poste : 7h00-15h15, 9h00-17h15 ou 15h00-20h30.
Contrat 35h en roulement sur 12 semaines (5 jours de congés toutes les 12 semaines). Travail 1 week-end sur 3.
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Cuisinier
il y a 2 jours
Lomme, Hauts-de-France Supermarché Match Temps pleinDescription de l'entrepriseNous vous suggérons d'entrer les détails ici.Description du posteSupermarché Match recherche un.e Cuisinier.ère passionné.e pour rejoindre une équipe en charge de la production et de la préparation des plats proposés en cuisine centrale . En tant que cuisinier, vos responsabilités incluront la préparation des repas,...
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Serveur en Restauration
il y a 2 semaines
Lomme, France AU BUREAU LOMME Temps pleinL’enseigne Au Bureau (Groupe Bertrand) en quelques mots c’est: Plus de 150 restaurants en France, un esprit pub depuis 30 ans, 25 nouveaux restaurants par an, un lieu convivial qui rassemble les passionnés de sport, les fans de concerts et les amoureux de houblon, une brasserie où l’on favorise la proximité client et la convivialité, une enseigne...
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Serveur en Restauration
il y a 7 jours
Lomme, France AU BUREAU LOMME Temps pleinL’enseigne Au Bureau (Groupe Bertrand) en quelques mots c’est: Plus de 215 restaurants en France, un esprit pub depuis 30 ans, 25 nouveaux restaurants par an, un lieu convivial qui rassemble les passionnés de sport, les fans de concerts et les amoureux de houblon, une brasserie où l’on favorise la proximité client et la convivialité, une enseigne...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Lomme, France AU BUREAU LOMME Temps pleinL’enseigne Au Bureau en quelques mots c’est: Plus de 150 restaurants en France, un esprit pub depuis 30 ans, 25 nouveaux restaurants par an, un lieu convivial qui rassemble les passionnés de sport, les fans de concerts et les amoureux de houblon, une brasserie où l’on favorise la proximité client et la convivialité, une enseigne qui propose des...
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Commis de Salle/runner
il y a 7 jours
Lomme, France AU BUREAU LOMME Temps pleinL’enseigne Au Bureau (Groupe Bertrand) en quelques mots c’est: Plus de 215 restaurants en France, un esprit pub depuis 30 ans, 25 nouveaux restaurants par an, un lieu convivial qui rassemble les passionnés de sport, les fans de concerts et les amoureux de houblon, une brasserie où l’on favorise la proximité client et la convivialité, une enseigne...
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Commis de Salle/runner
il y a 2 semaines
Lomme, France AU BUREAU LOMME Temps pleinL’enseigne Au Bureau (Groupe Bertrand) en quelques mots c’est: Plus de200 restaurants en France, un esprit pub depuis 30 ans, 25 nouveaux restaurants par an, un lieu convivial qui rassemble les passionnés de sport, les fans de concerts et les amoureux de houblon, une brasserie où l’on favorise la proximité client et la convivialité, une enseigne...
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Conseiller Commercial RHd
il y a 2 heures
Lomme, France Groupe Pomona Temps plein**Mettez un peu de vous chez nous !** Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher,de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd’hui, le groupe Pomona recherche un Conseiller Commercial H/F...
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Conseiller Commercial Grands Comptes-
il y a 2 heures
Lomme, France Groupe Pomona Temps plein**Mettez un peu de vous chez nous !** Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher,de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd’hui, le groupe Pomona recherche un Conseiller Commercial Grands...
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Apprenti Cap/bp Cuisine
il y a 6 jours
Lomme, France 3 BRASSEURS Temps plein**À propos de nous**: **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche...
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Conseiller Commercial
il y a 6 jours
Lomme, France Groupe Pomona Temps plein**CONSEILLER COMMERCIAL- H/F** CDI Lomme **Mettez un peu de vous chez nous !** Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher,de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd’hui, nous...
