Cuisinier en Restauration Collective

il y a 3 jours

Les Matelles, France Akté restauration Temps plein

Akté restauration recherche un cuisinier en HEPAD en CDD de remplacement.

Vos missions consisteront à:

- élaborer les recettes
- cuire, découper, assaisonner toutes les préparations cuisinées (entrées, plats principaux, desserts, pâtisseries) des repas quotidiens, ainsi que des prestations annexes.
- respecter les fiches techniques
- être vigilant à la qualité des productions et alerter en cas de non conformité
- Entretenir les matériels, les outils et les locaux utilisés dans le respect des procédures établies
- mettre en place son poste de travail
- Mettre en œuvre le refroidissement des productions si nécessaire.
- Appliquer les procédures HACCP : vérification des températures, des DLC, rédaction des documents d'autocontrôle, de traçabilité, suivi des plats témoins.

Nous recherchons des professionnels sachant anticiper l'organisation des journées, réagir aux impondérables et aimant travailler en équipe. **Travail 1 week-end sur 2**

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 2 mois

Salaire : 1 800,00€ à 1 810,00€ par mois

Programmation:

- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Cuisinier en Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Les Matelles, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un cuisinier dans un établissement de santé en CDD de remplacement pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - Cuisiner les repas selon les menus établis dans le respect de la satisfaction de notre client et des normes...

  • Cuisinier en Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Le Revest-les-Eaux, France PROVENCE RESTAURATION Temps plein

    **OUVERTURE D’UN POSTE EN CDI A TEMPS COMPLET** CUISINIER(E) La société Provence Restauration recherche un(e) Cuisinier(e) en CDI à temps complet sur sa Cuisine Centrale située Le Revest-les-Eaux (83) dont l’effectif est composé d’une équipe de 15 salariés assurant la production de 2 600 repas / jour. Vous êtes disponible...

  • Cuisinier en Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Le Revest-les-Eaux, France PROVENCE RESTAURATION Temps plein

    **OUVERTURE D’UN POSTE EN CDD A TEMPS COMPLET** CUISINIER(E) La société Provence Restauration recherche un(e) Cuisinier(e) en CDD à temps complet sur sa Cuisine Centrale située Le Revest-les-Eaux (83) dont l’effectif est composé d’une équipe de 15 salariés assurant la production de 2 600 repas / jour. Vous êtes disponible...

  • Responsable de restauration H/F

    il y a 1 jour

    Les Matelles, Occitanie, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration en EHPAD (Commune des Matelles) en CDI . Vous travaillerez avec une équipe à taille humaine et pourrez laisser libre cours à vos talents de cuisinier.Vos missions consisteront à :Organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect des normes...

  • Responsable de Restauration

    il y a 1 semaine

    Les Matelles, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration en EHPAD (Commune des Matelles) en CDI. Vous travaillerez avec une équipe à taille humaine et pourrez laisser libre cours à vos talents de cuisinier. Vos missions consisteront à: - Organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect des normes...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 5 jours

    Les Matelles, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un cuisinier dans un Ehpad sur le village Les Matelles, en CDI. Vous travaillerez avec une équipe à taille humaine et pourrez laisser libre cours à vos compétences de cuisinier. Vos missions consisteront à: - Cuisiner les repas selon les menus établis dans le respect des normes alimentaires avec pour objectif la...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 1 semaine

    Les Matelles, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un cuisinier dans un établissement de santé, en CDI. Vous travaillerez avec une équipe à taille humaine et pourrez laisser libre cours à vos compétences de cuisinier. Vos missions consisteront à: - Cuisiner les repas selon les menus établis dans le respect des normes alimentaires avec pour objectif la satisfaction du...

  • Agent de Restauration Collective

    il y a 5 jours

    Saint-Jacut-les-Pins, France VERSO RESTAURATION Temps plein

    acsent/Verso est une société spécialisée dans la restauration collective, nous sommes reconnus pour notre engagement envers la qualité des repas et le bien-être de nos convives et de nos collaborateurs. Nous mettons l'accent sur la qualité des produits, la cuisine maison et l’organisation du travail des équipes Présents sur les départements...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 3 jours

    Les Matelles, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un cuisinier dans un établissement de santé en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - Cuisiner les repas selon les menus établis dans le respect de la satisfaction de notre client et des normes alimentaires -...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 3 jours

    Issy-les-Moulineaux, France restauration collective Temps plein

    **Descriptif de l’offre** Nous recrutons un Employé de Restauration (H/F) pour l’un de nos restaurants situé à ISSY LES MOULINEAUX (92) Type de contrat : CDI Planning : Du lundi au vendredi - 7h30 - 15h30 Pas de coupure Pas de travail le week-end Avantages sociaux : 13ème mois / RTT / CE et Mutuelle Entreprise / repas fourni **Missions** Plus...