Agent de Cuisine

il y a 1 jour

Riom, France Centre Hospitalier de Riom Temps plein

**IDENTIFICATION DU POSTE**

**Prise de poste au 1er septembre 2025 - CDD de 3 mois dans un premier temps**

**Grade** : Agent d’entretien qualifié, maitre ouvrier, etc.

**Quotité de temps de travail** : 80%

**Service**: Logistique

**Hiérarchie** : Directeur : M. RETORD

Ingénieure logistique et des services économiques : Mme DAMBREVILLE

**POSITION DANS LA STRUCTURE**

**Liaisons hiérarchiques**

Sous la responsabilité du responsable de la cuisine relais, de l’ingénieure logistique et des services économiques, du directeur d’établissement.

**Liaisons fonctionnelles**

Interface entre la cuisine centrale « La Pommeraie » et les services de soins de l’hôpital.

**MISSIONS GENERALES**
- Participe à l’approvisionnement des services de soins en repas patients (plateaux repas ou multi-portions)
- Participe au fonctionnement du self du personnel
- Assure la plonge produite par l’activité du self et par les services de soins

**LISTE DES TACHES**

L’ensemble des tâches à mener sont réparties entre les différents agents de la cuisine:

- 2 fois par jour : contrôle des échelles de repas livrées par La Pommeraie (1 agent):

- Vérification des températures de livraison
- Demandes d’ajustements si nécessaire
- Répartition et rangement des marchandises
- 2 fois par jour : chaine plateaux (5 agents)
- Mise en place de la chaîne
- Constitution des plateaux de court séjour
- Branchement et surveillance des chariots de remise en température de court séjour.
- 2 fois par jour : chargement des chariots de Pasteur 2 et Pasteur 3 (1 agent)
- Plusieurs fois par jour, activités de plonge pour traiter:

- Les plateaux / cloches/ assiettes des services de court séjour
- Les bacs gastronormes de la chaine plateau après la réalisation de celle-ci
- La totalité de la vaisselle du self (2 ou 3 agents)
- Prestation du self (2 agents)
- Remise en température des plats chauds
- Mise en place / approvisionnement des vitrines
- Service du plat chaud de 11 H 45 à 13 h 45.
- Débarrassage et nettoyage du self
- Tous les jours, opérations de nettoyage : locaux, chambres froides, chariots repas
- Tous les jours opérations de contrôle et de traçabilité de l’activité restauration : relevés températures produits et chambres froides, constitution des plats témoins, enregistrements des activités de nettoyage
- 1 fois par semaine le lundi: préparation des collations (yaourt / crème dessert/ fromage/ cocktail de fruits/ fruits) à destination des services de soins

**HORAIRES DE TRAVAIL**

Trame sur 6 ou 8 semaines avec 1 week-end travaillé sur 2.

Horaires:
8 h - 15 h 30

8 h 30 - 16 h

Type d'emploi : Temps partiel, CDD
Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : 2 176,85€ à 2 433,47€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail posté

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Agent de Conditionnement en Cuisine Centrale

    il y a 1 semaine

    Riom, France La Pommeraie Temps plein

    **Agent de Conditionnement (H/F)** Horaires 8 h - 15h30 du lundi au vendredi A pourvoir des lundi 25aout2025 **Résumé du poste** En tant qu'Agent de Conditionnement au sein de notre cuisine centrale, vous serez responsable d'assurer l'emballage et l'identification des plats cuisinés par vos collegue en production en vue de leur répartition et de leur...

  • un commis de cuisine h/f

    il y a 6 jours

    Riom, Auvergne-Rhône-Alpes, France LASER Emploi Auvergne | Agence de ROCHEFORT-MONTAGNE Temps plein

    LASER Emploi Auvergne est une entreprise de travail temporaire spécialisée dans l'insertion professionnelle. Nous collaborons avec des structures locales, des entreprises et des partenaires sociaux, pour favoriser l'emploi inclusif et solidaire.Toutes les actions engagées concourent à une seule et même finalité : le retour à l'emploi durable. Vous...

  • Agent Polyvalent de Restauration Et D'entretien

    il y a 2 semaines

    Riom, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

    **Missions et activités**: - La région Auvergne Rhône Alpes recrute un agent polyvalent de restauration et d'entretien au lycée Marie Laurencin à Riom (63) - Poste N° 11109- Le lycée accueille 500 élèves dont 162 internes.**Horaires de travail *: Temps complet - Du lundi au jeudi : 11h45 - 20h- Le vendredi : 10h05 - 18h30- Jours de permanences...

  • Agent Polyvalent de Restauration Et D'entretien

    il y a 5 jours

    Riom, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

    **Missions et activités**: - La région Auvergne Rhône Alpes recrute un agent polyvalent de restauration et d'entretien au lycée Pierre-Joël BONTE à Riom (63) - Poste N°11185**Horaires de travail *: Temps complet** - une semaine du matin, une semaine du soir: - Matin : 6h-14h30 du lundi au vendredi - Soir : 11h45-20h15 du lundi au jeudi et 10h10-18h...

  • Agent Polyvalent de Restauration Et D'entretien

    il y a 1 semaine

    Riom, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

    **Missions et activités**: - La région Auvergne Rhône Alpes recrute un agent polyvalent de restauration et d'entretien au lycée Pierre Joël Bonté à RIOM (63) - Poste N°10753**Horaires de travail *: Temps complet - En alternance matin/soir- 1 semaine matin : 6H00/14H30- 1 semaine soir : 11H45/20H15 et le vendredi 10H10/18H00- Jours de permanences...

  • Cuisinier (F/H) - Lycée Marie Laurencin à Riom

    il y a 1 semaine

    Riom, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

    **Missions et activités**: - La région Auvergne Rhône Alpes recrute un cuisinier au lycée Marie Laurencin à RIOM (63) - Poste N° 11557- Le lycée accueille 560 élèves dont 162 internes.- Repas midi : 500- Repas soir : 162**Horaires**: Temps complet** - 3 jours du matin : 6H30/14H45- 2 jours du soir : 11H10/19H30Jours de permanences répartis sur les...

  • Agent D'accueil

    il y a 2 semaines

    Riom, France CPAM DU PUY-DE-DOME Temps plein

    **Agent d'accueil (H/F) à RIOM**: - CDD - RIOM - 1 808 € par mois - NIVEAU 3 - NVHADD97986 **CPAM DU PUY-DE-DOME**: **Contexte** La CPAM du Puy-de-Dôme est un organisme de Sécurité sociale, de droit privé, de plus de 650 salariés, qui travaillent au service de la préservation et de la qualité de la santé de plus de 650.000 assurés. Vous...

  • Adjoint Administratif

    il y a 2 semaines

    Riom, France Centre Hospitalier de Riom Temps plein

    **IDENTIFICATION DU POSTE** **Grade**:Adjoint administratif - Salaire fonction des grilles de la FPH **Quotité de temps de travail**:*100%* **Horaire de travail** : Alternance 8h30 - 16h et 10h - 17h30 **Service**: Direction - Ressources Humaines - Direction des Soins **Hiérarchie**: Directeur délégué : M. RETORD Directrice des Ressources Humaines...

  • Assistant Social

    il y a 5 jours

    Riom, France Centre hospitalier de Riom Temps plein

    **IDENTIFICATION DU POSTE** **Grade** : Assistante sociale **Quotité de temps de travail** : 100% (temps partagé avec le CHU) **Service**: Service social **Hiérarchie** : directrice des soins : Mme ETCHART Directeur : M. RETORD **Qualification requise**: diplôme d’état d’assistant de service social **POSITION DANS LA STRUCTURE** **Liaisons...

  • Responsable de magasin

    il y a 1 semaine

    Riom-ès-Montagnes, France UNION DE COOPERATIVES AGRICOLES ALTITUDE Temps plein

    Offre n° 202GWLX Responsable de magasin (H/F) Groupe Altitude, groupe coopératif agricole et agroalimentaire présent sur le Grand Massif Central, recrute un Responsable de Magasin pour son réseau de jardineries-libres services agricoles, à Riom Es Montagne (15). Vous assurez la gestion et l'animation d'un point de vente auprès des clients, ainsi que le...