Stage (Ou Alternance) Assistant Opérationnel /bras Droit Direction

**Rejoignez Chez Gaston - Glaces & Gaufres, la nouvelle enseigne tendance gourmet installée depuis 2019 à Annecy et à Chambéry. Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons**: - Un(e) assistant opérationnel & Commercial afin d'accompagner la direction dans les différents projets** **A propos de nous**: Nous sommes spécialistes de la gaufre (sucrée & salée) et de la glace. Nos glaces sont élaborées artisanalement, sans conservateur et sans arôme artificiel. Nos gaufres sont cuites à la demande (et sont surtout délicieuses). Depuis 2019, nous avons une activité ambulante de vente de glace sur la Pâquier à Annecy. En 2022, nous avons développé notre activité "événementiel" grâce à nos triporteurs. En 2023, nous avons ouvert notre deuxième boutique à Chambéry et nous ambitionnons pour l'année prochaine d'ouvrir une troisième boutique **Personnalité**: Nous recherchons quelqu'un qui sera **entreprenant** et avec un excellent **sens commercial**. Il te faudra également avoir d'excellente **capacités d'organisation**et une appétence pour le terrain. Enfin, nous recherchons quelqu'un avec une **orientation business**, sensible aux chiffres et à la croissance des ventes afin de participer au pilotage de l'activité. **Profil**: Tu recherches un contrat de stage de 3 mois minimum ou d'alternance de 1 an minimum, tu es polyvalent(e), motivé(e), rigoureux(se), fiable, responsable, créatif(ve), tu as le sens du commerce et bien-sûr tu es souriant(e). Il sera attendu de votre part une grande responsabilité, une volonté d'apprendre, un bon niveau de rédaction, une capacité de réflexion, de forte capacité d'adaptation. Si tu as déjà travaillé en restauration, c'est un plus **Tâches**: - Travail et maintenance sur nos plateformes digitals: mise à jour et animation de nos plateformes de livraisons (uber & Deliveroo) - Pilotage de l'activité triporteur sur le Paquier - Accompagnement des équipes sur le terrain: magasin et triporteur l'été - Accompagnement de la direction sur l'animation et l'audit des boutiques: contrôle des KPI, audit hygiène, travail sur les stratégies de prix, inventaire - Accompagnement sur le développement de nouvelles boutiques (recherche emplacement...) - Rédaction de manuel opérationnel (écriture de processus) Développement commercial (triporteurs glace et gaufre) & organisation d'Evènement **Ce que tu apprendras**: Comprendre comment fonctionne une entreprise (développement commercial, communication, gestion des fournisseurs, fixer des objectifs de vente,). Piloter une activité de A à Z. Devenir autonome, gagner en maturité, être force de proposition **Contrat proposé**: - Contrat de stage (ou alternance) à pourvoir dès maintenant (MINIMUM 3 mois) Salaire mensuel: 679€ à 1405€ mensuel + primes selon le profil et le contrat. * Si vous êtes motivé(e)et à la recherche d'un stage passionnant, n'hésitez plus et postulez Nous avons hâte de vous rencontrer. * A très vite Type d'emploi : Stage, Alternance Durée du contrat : 6 mois Rémunération : 700,00€ à 1 600,00€ par mois Avantages: - Réductions tarifaires Horaires: - Disponible le week-end - Période de travail de 12 heures - Période de travail de 8 Heures - Travail de nuit - Travail en journée - Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire: - Pourboires - Prime annuelle - Primes - Prime trimestrielle Question(s) de présélection: - Quel type de contrat recherchez vous? - Qu'est ce qui vous intéresse dans notre offre? - Quels seraient vos forces pour occuper ce poste? - A partir de quand, et jusque quand êtes vous disponible? Lieu du poste : En présentiel