Assistant Chef de Cuisine

il y a 1 semaine


Lannion, France Hana Group Temps plein

Description de l'entreprise
**Pourquoi nous rejoindre ?**

On pourrait vous dire que c’est parce que nous accordons une place toute particulière à l’humain, à l’épanouissement de nos collaborateurs et à leur développement. On pourrait également vous dire que c’est parce que nous sommes un Groupe international, dynamique et en plein essor. On pourrait vous dire tout cela. Mais ce qui fait Hana ce sont les Femmes et les Hommes qui contribuent chaque jour à la fabrication de produits de qualité, dont nous sommes fiers.

Donc si vous aussi vous souhaitez avoir un impact et contribuer à cette aventure humaine, rejoignez-nous

Description du poste
- Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Group
- Maîtriser l'ensemble des recettes et assurer la qualité de la production
- Maîtriser parfaitement la préparation culinaire et la création des sushis et des techniques de fabrication.
- Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi
- Respecter les règles en matière HACCP
- Approvisionner et gérer des stocks
- Participer à la formation et l’animation de l'équipe du stand

**Qualifications**:
Expérience minimum de 4 ans dans le métier

Avoir déjà pu manager une équipe

Connaissance de la cuisine Asiatique serait un avantage

Connaissance des normes HACCP

Sens du commerce /Enthousiaste / Fort esprit d'équipe

Savoir s’organiser et gérer les priorités

Informations supplémentaires
- Une formation sur nos produits et recettes.
- Possibilité d'évolution/ Possibilité de mobilité en France.
- Travail en journée sans coupure, pas de travail la nuit.
- 2 Jours de repos par semaine
- Conciliation vie privée vie professionnelle


  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Lannion, France Gina - Gigi Family Temps plein

    Tu te sens l'âme d'un vrai chef, un peu plus sympa que dans les grandes cuisines françaises, mais un poil exigeant quand même ? Les cuisines et le management d'équipe n'ont aucun secret pour toi ? Créer et recréer des cartes, ça te fait kiffer ? Enfin, tu veux toute la responsabilité d'une cuisine, la tienne ? Il est temps pour toi de rentrer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Lannion, France Alphéa Conseil Temps plein

    **Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez tout les ingrédients pour réaliser la bonne sauce?** Nous recherchons un **Chef de cuisine** (h/f) sur le secteur de ** Lannion (22)**. Vos principales missions sont: - **Dresser les menus**. - **Préparer** les repas, **déterminer les portions et les quantités nécessaires**. - **Tenir compte des...


  • Lannion, France L'ANTHOCYANE Temps plein

    Description de poste: Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats dans un environnement de restauration. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des aliments selon les standards établis - Superviser...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Lannion, France MERCI MAMIE - Gigi Family Temps plein

    **Une folle aventure se prépare dans la Gigi Family, voici quelques indices**: - LE RESTAURANT LE BORNÉO DEVIENT « **MERCI MAMIE **» ; - L'AVENTURE OUVRE AU PUBLIC **DEBUT NOVEMBRE** ; - LA GIGI FAMILY SORT DES STANDARDS ITALIENS POUR LE **MEILLEUR DU TERROIR FRANÇAIS 100% MAISON **À CETTE NOUVELLE ADRESSE ; - UN **RESTAURANT LOOKÉ** ET TOUT NEUF...


  • Lannion, France Côtes d'Armor le Département Temps plein

    Travailler pour le Département des Côtes d'Armor, c’est vivre dans un environnement exceptionnel, entre mer et campagne, tout en étant à la proximité de grandes agglomérations, à 1 heure de Rennes et de Brest et à 2h15 de Paris en TGV. C’est profiter d’un patrimoine riche et diversifié, assister à des événements culturels et sportifs à...

  • Assistant Maternel H

    il y a 16 heures


    Lannion, France Ville de Lannion Temps plein

    **Date de parution de l'offre** - 19/09/2025 **Date limite de réponse** - 19/10/2025 **Lannion est une commune située en Bretagne, dans le département des Côtes d’Armor, sur le littoral de la Manche, entre Brest et Saint Brieuc (moins de 3h de Paris en TGV - 20 000 habitants - 450 agents). Lannion bénéficie d'un cadre de vie privilégié à 10...

  • Assistant Dentaire

    il y a 2 semaines


    Lannion, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: Je recrute, pour le compte d'un cabinet d'orthodontie situé à Lannion, un(e) assistant(e) dentaire pour rejoindre une équipe professionnelle et dynamique. Ce cabinet à taille humaine offre un cadre de travail moderne, structuré et accueillant. Doté d'un équipement performant et de locaux récents, il accorde une importance...

  • Assistant Manager H/F

    il y a 2 jours


    Lannion, Bretagne, France Niceone Temps plein

    Nous recherchons un ou une assistant(e) manager pour rejoindre notre établissement. En tant qu'adjoint(e) au manager, vous participerez activement à la gestion quotidienne de l'établissement, à la supervision des équipes et à la garantie d'un service de qualité. Vous apporterez votre expertise en gestion opérationnelle et en service client pour...

  • Directeur Adjoint de Magasin

    il y a 2 semaines


    Lannion, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: Mon client, entreprise spécialisée dans le secteur des cuisines, recherche son Directeur adjoint de magasin (H/F) **expérimenté dans ce secteur d'activité.** Si vous souhaitez participer à une belle aventure humaine, au sein d'un groupe dynamique à fortes valeurs familiales, lisez cette annonce jusqu'au bout et nous aurons...

  • Assistant Dentaire

    il y a 2 semaines


    Lannion, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: Situé à Lannion, ce cabinet d'orthodontie spacieux et moderne se distingue par son approche innovante et sa volonté d'offrir des soins de qualité à une jeune patientèle. Avec des installations flambant neuves, l'environnement de travail a été soigneusement conçu pour allier confort et efficacité, faisant de chaque visite une...