Agent de Restauration Polyvalent

il y a 6 jours


Cergy, France Conseil Départemental du Val d’Oise Temps plein

Sous l’autorité du Chef de cuisine, l’aide de cuisine participe à l’élaboration des mets, au service de restauration, au nettoyage du matériel et des locaux.

**Mission**
- Exécuter les tâches préalables à l’élaboration et à la finition des plats (préparation de légumes, réalisation de mets simples chauds et froids),
- Appliquer les règles, d’hygiène et de sécurité alimentaire,
- Mettre en place la chaîne de distribution des repas,
- Réaliser la plonge,
- Nettoyer et désinfecter des matériels et les locaux de cuisine selon les procédures réglementaires,
- Travailler en équipe.

**Profil**

Technique:

- Savoir lire une fiche technique,
- Maîtrise de la méthode HACCP (hygiène alimentaire),
- Maîtriser les techniques culinaires de base,
- Connaître les règles de présentation et de décoration des plats,
- Avoir des notions sur l’accueil et l’information des convives.

Savoir faire relationnel:

- Être polyvalent,
- Savoir travailler en équipe.

Connaissances:

- Protocole de nettoyage et de désinfection (connaissances des produits d'entretien),
- Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Sécurité liée aux techniques d’entretien des locaux et matériel



  • Cergy-Pontoise, France Centre hospitalier René Dubos Temps plein

    **Descriptif** CENTRE HOSPITALIER RENE DUBOS PONTOISE-95 Fiche de poste Version du Direction des Achats et de la Logistique Agent polyvalent de restauration 25/11/2021 Fiche de Poste Agent Polyvalent de Restauration - FS 1/2 IDENTIFICATION DE LA STRUCTURE Le service Restauration, rattaché à la Direction Achats et Logistique du Centre Hospitalier René...

  • Agent Polyvalent

    il y a 2 jours


    Cergy, France Domitys Temps plein

    **Mission générale**: **DOMITYS, n°1 des Résidences Services Séniors **en France, propose une solution d’hébergement dans un environnement convivial et sécurisé. Notre groupe est présent sur l’ensemble du territoire national et se développe à l’international. - Dans le cadre d’un recrutement au sein de notre établissement, nous...


  • Cergy, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-2171 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée GALILEE - 11 avenue du Jour - 95000 - CERGY un ou une Agent ou Agente d'entretien général Nettoyer et entretenir les locaux et surfaces, mobiliers et matériels...


  • Cergy, France VERONA FRANCHISING Temps plein

    Notre point de ventes Lunicco du Centre Commercial Cergy les 3 Fontaines recherche des Employés Polyvalents de restauration rapide. Vos missions: - Accueillir et servir les clients avec le sourire - Assurer le service et tenir la caisse - Etre formé pour la préparation de nos sandwichs. Si vous êtes dynamique, que aimez le contact clientèle, alors...


  • Cergy, France CAMPUS PRIVÉ Temps plein

    **À propos du poste** Campus Privé, CFA sur PONTOISE, recrute pour ses partenaires (Cergy, Montmorency, Osny, Gisors) plusieurs APPRENTIS employés de restauration dynamiques et motivé(e)s pour rejoindre les différentes équipes de nos partenaires. Vous serez au cœur de l'expérience client, contribuant à offrir un service de qualité dans un...


  • Cergy, France PROJET X Aquapark Temps plein

    **PROJET X -** le nouvel Aquaparc de l’Île de loisirs et son Xtrem Tower recherche pour sa nouvelle saison **des Employés Polyvalent en Restauration en CDD de 3 mois.** PROJET X, c’est 3 000m² d’espace dédié à des jeux gonflables et l’Xtrem Tower : une tour flottante inédite dans toute l’Ile de France qui culmine à 12 mètres de hauteur :...


  • Cergy-Pontoise, France Ville de Jouy-le-Moutier Temps plein

    Cadre d’emploi des adjoints techniques ou agents de maîtrise (catégorie C) - Maîtriser la réglementation HACCP, les techniques d’hygiènes et d’entretien - Être force de propositions et de prises d’initiatives - Avoir le sens du travail collectif et capacité à coordonner une équipe - Doté de compétences managériales, vous avez un goût...


  • Cergy, France HILO Temps plein

    Nous avons à cœur le respect de l'environnement, nous privilégions le travail de produits frais et sains d’origine locale, tout en limitant le gaspillage au maximum. Nous cherchons à renforcer nos équipes sur notre restaurant**.** **_Vos missions_** - Vous accueillez le client (Roi) et procédez aux opérations d’encaissement ; - Préparation des...


  • Cergy, France YAMYAM Temps plein

    **YAM YAM**est une nouvelle **cantine asiatique** 2.0 proposant des plats healthy et **gourmands** ! Cuisine authentique et savoureuse avec une variété de plats qui allie authenticité et originalité afin d’offrir une offre complète et différente du marché. **YAM YAM**c’est un peu le bruit que les papilles de nos clients font quand ils dégustent...


  • Cergy, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Nous sommes à la recherche de notre futur(e)** Agent polyvalent des services généraux (manutentionnaire) H/F** situé à Cergy (95). Vos missions couvrent les domaines suivants: ASSISTANCE AUX SERVICES GÉNÉRAUX: - Maintient et approvisionne le parc de photocopieurs, de fontaines à eau - Gère le stock de fournitures et de...