Responsable Entretien Et Restauration

il y a 2 heures

CergyPontoise, France Ville de Jouy-le-Moutier Temps plein

Cadre d’emploi des adjoints techniques ou agents de maîtrise (catégorie C)
- Maîtriser la

réglementation HACCP, les
techniques d’hygiènes et
d’entretien
- Être force de propositions

et de prises d’initiatives
- Avoir le sens du travail

collectif et capacité à
coordonner une équipe
- Doté de compétences

managériales, vous avez un
goût prononcé pour le
travail en équipe et ave
des partenaires extérieurs
- Avoir de l’expérience en

restauration collective
- Être rigoureux, organisé,

discret, à l’écoute
- Avoir des qualités humaines

et savoir entretenir de
bonnes relations avec votre
équipe et les différents
partenaires et la hiérarchie
- Titulaire ou contractuel
- Permis B : apprécié
- Rémunération statutaire
- Restauration collective
- CNAS

Poste à pourvoir au:
Sous la responsabilité du responsable du pôle restauration et entretien au
sein de la direction Enfance, vous encadrez une équipe d’agents (agents
d’entretien, agents de restauration) au sein d’un groupe scolaire.

**Suivre et gérer l’entretien d’un groupe scolaire**:

- Participez aux interventions (entretien des locaux, préparation des repas)- Contrôler la propreté des lieux et des installations et la mise en œuvre du respect
- des règles d’hygiène- Assurez la traçabilité des produits en suivant les normes HACCP
- Gérez la gestion des consommables, des commandes de produits d’entretien
- sanitaire- Rendez compte à votre responsable en temps réel de tout problème pouvant

mettre en difficulté le service de les prestation alimentaire

**Coordonner le service de restauration**:

- Contrôlez les livraisons en lien avec le service- Supervisez la livraison, la préparation, la remise en température et la distribution
- des repas, en veillant au respect des normes HACCP- Suivez le PAI en collaboration avec le directeur périscolaire
- Assurer les relations quotidiennes avec le prestataire de restauration
- Accompagnez les convives durant le temps du repas

**Gérer le personnel**:

- Encadrez les agents de restauration et d’entretien ainsi que les ATSEM sur la

partie entretien (organisation du travail, gestion des plannings, animation de
l’équipe )
- Transmettez les informations et les consignes municipales

**Gérer des tâches administratives**
- Diffusez les courriers, compte rendu et rédigez les rapports concernant les
- agents- Conseillez sur le renouvellement et l’investissement en matériel
- Evaluez les agents que vous encadrez

Merci d’adresser votre lettre de motivation et votre CV uniquement par mail à l’adresse:
- Etre disponible selon les pics d’activités (temps scolaire, rentrée

scolaire, jours de remise en état, temps du midi) et selon les besoins
du service

  • Agent Polyvalent de Restauration

    il y a 7 jours

    Cergy-Pontoise, France Centre hospitalier René Dubos Temps plein

    **Descriptif** CENTRE HOSPITALIER RENE DUBOS PONTOISE-95 Fiche de poste Version du Direction des Achats et de la Logistique Agent polyvalent de restauration 25/11/2021 Fiche de Poste Agent Polyvalent de Restauration - FS 1/2 IDENTIFICATION DE LA STRUCTURE Le service Restauration, rattaché à la Direction Achats et Logistique du Centre Hospitalier René...

  • Conseiller Technique Entretien Général Des

    il y a 3 heures

    Cergy-Pontoise, France Conseil Départemental du Val d’Oise Temps plein

    Le Département du Val d’Oise fait de la réussite scolaire des collégiens l’une de ses priorités majeures, à laquelle il consacre chaque année un budget de restructuration et/ou de livraisons de collèges neufs liés au traitement de la croissance démographique. Le département du Val d’Oise gère à ce jour 64 000 collégiens répartis dans 112...

  • Atse

    il y a 2 heures

    Cergy-Pontoise, France Ville de Jouy-le-Moutier Temps plein

    Cadre d’emploi des adjoints techniques (catégorie C) - Connaître la réglementation HACCP. - Maîtriser les techniques de nettoyage, l’utilisation du matériel ainsi que les produits d’entretien. - Connaitre les gestes et postures de la manutention manuelle. - Connaître les règles de base du tri sélectif. - Avoir un goût prononcé pour le...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 2 semaines

    Cergy, France ASIA GROUPE SARL Temps plein

    Nous recherchons un Plongeur en Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Plongeur en Restauration, vous serez responsable de maintenir la propreté et l'hygiène de notre cuisine et de soutenir l'équipe de service dans leurs tâches quotidiennes. Responsabilités: - Nettoyer et désinfecter la vaisselle, les couverts et les...

  • Manager en Restauration Rapide

    il y a 4 jours

    Pontoise, France TASTER - Cergy Pontoise Temps plein

    **TASTER** est un groupe présent en France et l'international (Pays-Bas, Royaume unis, Belgique ) qui possède plusieurs marques connues de restauration rapide : (PÉPÉ CHICKEN, OUT FRY, DIRTY VEGAN BURGER, STARSMASH ou encore KISS MY BURGER etc...) Afin d'accompagner le développement du restaurant TASTER situé à Pontoise, nous sommes à la recherche...

  • Agent D'entretien Et de Maintenance

    il y a 4 jours

    Cergy, France Conseil Départemental du Val d’Oise Temps plein

    Le Département du Val d’Oise fait de la réussite scolaire des collégiens l’une de ses priorités majeures, et gère à ce jour 64 000 collégiens répartis dans 112 collèges publics, localisés sur l’ensemble du territoire et près de 1000 agents des collèges chargés des missions suivantes : accueil, entretien, maintenance, restauration. Ces...

  • Chargé de Recrutement Des Agent Des Collèges en

    il y a 2 semaines

    Cergy-Pontoise, France Conseil Départemental du Val d’Oise Temps plein

    Le Conseil départemental d Val d’Oise recrute pour la Direction des ressources humaines un chargé de recrutement des agents des collèges (ADC) qui, sous la responsabilité du Chef de service, suit les besoins de recrutements temporaires et les recrutements sur postes permanents en tenant compte des contraintes budgétaires de la collectivité sur les...

  • Agent ou Agente D'entretien Général

    il y a 1 semaine

    Cergy, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-2171 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée GALILEE - 11 avenue du Jour - 95000 - CERGY un ou une Agent ou Agente d'entretien général Nettoyer et entretenir les locaux et surfaces, mobiliers et matériels...

  • Plongeur Aide Cuisine en Restauration

    il y a 2 jours

    Pontoise, France Le Palais Royal Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un plongeur ou une plongeuse en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans le bon fonctionnement de notre cuisine, en garantissant la propreté et l'organisation des espaces de travail. Ce poste est idéal pour les personnes motivées, ayant le sens de l'organisation et...

  • Responsable de site

    il y a 3 jours

    Pontoise, France Elior Group Temps plein

    Identifiant (email, de type exemple@exemple.fr) Autour de... (Veuillez sélectionner un code postal, une ville ou une adresse) Responsabilités Management et encadrement Organiser, planifier et répartir le travail des équipes selon les besoins du site. Encadrer, accompagner et former les agents de service. Assurer le remplacement ou le renfort des agents...