Chef Patissier

il y a 4 jours


Caen, France SOS Intérim Caen Temps plein

SOS Intérim Experts en richesses humaines et professionnels du recrutement depuis 1967, notre réseau d’agences est à votre service pour répondre au mieux à vos attentes et vous ouvrir les portes de l’emploi.

Notre Agence SOS Intérim Caen recherche pour l’un de ses clients un(e) Pâtissier(e) H/F d sur le secteur de Caen

Vous aurez pour mission:

- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des produits
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un poste de travail
- Entretenir un espace de vente
- Nettoyer du matériel ou un équipement

Compétences:

- Utilisation de matériel de nettoyage
- Utilisation de pétrin mécanique
- Pétrissage manuel
- Conversion d'unités de mesure
- Calcul de quantité
- Caractéristiques des farines
- Fermentation des pâtes à pâtisserie
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Produits de pâtisserie
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
- Chaîne du froid

Titulaire d'un BTM Pâtisserie avec une expérience exigée

La mention chocolat serait un plus,

Horaire : 4h/11h avec dimanche non travaillé et un jour de votre choix

Si ce poste vous intéresse appelez nous rapidement au 02.72.88.25.00 et envoyez nous votre CV par mail

SOS INTERIM CAEN

4 RUE PIERRE GIRARD

14000 CAEN

Type d'emploi : Intérim

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Chef Pâtissier

    il y a 4 jours


    Caen, France SOS Intérim Temps plein

    **Description** SOS Intérim Experts en richesses humaines et professionnels du recrutement depuis 1967, notre réseau d'agences est à votre service pour répondre au mieux à vos attentes et vous ouvrir les portes de l'emploi. Notre Agence SOS Intérim Caen recherche pour l'un de ses clients un(e) Pâtissier(e) H/F d sur le secteur de Caen Vous aurez pour...

  • Responsable Boulanger

    il y a 1 semaine


    Caen, France Groupe Actual Temps plein

    Pour l'un de nos clients près de Caen (10 min), nous recherchons un responsable boulanger/pâtissier H/F. Vous aurez en charge la responsabilité du rayon boulangerie/pâtisserie, ce qui implique à la fois la responsabilité de 7 personnes, gestion des plannings, des commandes, du compte d'exploitation, mangement, gestion des inventaires et la production,...

  • Chef Patissier

    il y a 2 semaines


    Caen, France Restaurant L'Esperance Temps plein

    **Chef Pâtissier H/F** **Description du poste** Vos missions seront les suivantes: - Élaborer la carte des desserts avec le Chef de Cuisine - Gérer les commandes et sélectionner des produits de qualité - Imaginer et réaliser les desserts en s'inspirant de l'histoire et des valeurs du restaurant - Veiller au respect des fiches techniques, participer...

  • Pâtissier H/F

    Il y a 30 minutes


    Caen, France Allia Intérim Caen Temps plein

    Généralistes, nos agences interviennent dans tous les domaines d'activités et plus particulièrement dans le bâtiment, l'industrie, la restauration, le commerce et le tertiaire. Que vous soyez une entreprise à la recherche d'un candidat ou un candidat à la recherche d'une entreprise nous sommes là pour répondre à votre besoin. Mission intérim, CDD...


  • Caen, France Restaurant La Taverne Temps plein

    Le restaurant la Taverne recherche un(e) pâtissier(e) confirmé(e) pour une période de 2 mois en temps complet **Vous travaillerez du lundi au vendredi.** Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous devrez: - Réaliser la production des préparations et recettes de la pâtisserie selon les fiches techniques - Veillez à la qualité et à la...


  • Caen, France Restaurant La Taverne Temps plein

    Le restaurant la Taverne recherche un(e) pâtissier(e) confirmé(e) pour une période de 6 mois en temps complet. **Vous travaillerez du lundi au vendredi.** Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous devrez: - Réaliser la production des préparations et recettes de la pâtisserie selon les fiches techniques - Veillez à la qualité et à la...

  • Chef de Secteur

    il y a 2 semaines


    Caen, France Délice et Création Temps plein

    **Groupe Pomona, qui sommes-nous ?** Avec plus de 11 000 collaborateurs passionnés et plus de 3.5 Mds de CA, le Groupe Pomona est le leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche (restauration commerciale, restauration collective, marché publics, Santéetc). Nous nous appuyons sur...

  • Chef Cuisinier

    Il y a 16 minutes


    Caen, France Pôle Emploi Temps plein

    Bonjour, nous recherchons notre chef de cuisine pour intégrer notre équipe. Accompagné-e d'un second de cuisine et d'un pâtissier, vous avez en charge: - élaboration de la carte - fiche technique - stock - commande - gestion du planning - superviser - cusine Travail 5 jours par semaine (avec rotation les week-end) travail midi et soir -...


  • Caen, France Boulangerie Louise Temps plein

    **Description du poste**: **Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d’enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d’agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.** **Nous recherchons un/une Responsable de Fabrication, poste basé à Caen,** **Des missions pourront...