Chef de Rang

il y a 2 semaines

Lyon, France COPAIN COMME CANARD Temps plein

**CONTEXTE**

**Ce que l’on cherche**:
Un(e) **chef(fe) de rang confirmé(e)** avec de **solides bases en sommellerie**.

Une personne de confiance, capable de tenir le service avec autonomie, rigueuret bonne humeur

CDI 41h - **semaine de 4 jours.**

Rémunération **fixe brut : 2400 €**
+
Prime sur objectif collectif de CA correspondant à +/- 10% du salaire brut

**Soit jusqu'à 2600/2700 € brut.**

2 jours de repos consécutifs en semaine + tous les Dimanche.

**Mutuelle à 100%**

**ENTREPRISE**

**Copain Comme Canard** est né d’un rêve de gosse de notre fondateur. Après avoir fondé une marque leader sur le marché du café de spécialité, il se concentre désormais sur son concept de restauration autour du canard.

Le concept? : travailler le **Canard** sous toutes ses formes, autour d’une carte courte, d’approvisionnement direct auprès de producteurs de qualité, et d’une cuisine canaille.
Le plat star ? notre magret de canard vendu au poids à l’ardoise, avec ou sans Rossini

L’offre food est accompagnée de ses deux autres piliers : les **Cocktails**, et les **Canons**.
Un bartender propose chaque soir une carte soignée de cocktails signatures et classiques, quand la carte des vins fait la part belle aux vins de vignerons, d’ici ou d’ailleurs (+/- 200 références).

⭐⭐⭐⭐⭐ : avec une note de 4,7 sur Google sur près de 1400 avis, **nous mettons l’accent aussi bien sur l’assiette que l’expérience en salle**, ce que nos clients soulignent pour notre plus grande satisfaction. Chez nous plus qu’ailleurs, le client doit être enchanté de l’arrivée jusqu’à son départ.

**POSTE**

**Vos missions**:

- Être garant(e) du bon déroulement des services.
- Organiser les rangs, maintenir une dynamique fluide et efficace
- Offrir un accueil aux petits oignons à chaque client, et faire vivre l’expérience Copain Comme Canard
- Participer à la mise en place, aux briefings, aux optimisations du service et de l’espace salle

Au niveau sommellerie:

- Conseiller la clientèle avec pédagogie et passion
- Gérer la cave, les stocks, les commandes en lien avec la direction
- Participer activement à la sélection de la carte des vins et aux accords mets & vins
- Former les équipes aux produits et au service du vin

**Le profil idéal**
- Expérience significative en restauration bistronomique ou traditionnelle (minimum 2-3 ans)
- Solide bagage en sommellerie : vous savez transmettre votre passion sans snobisme
- Capacité à prendre des initiatives et à diriger une équipe avec bienveillance
- Sens de l'organisation, du service client et de l’humain

**Ce qu’on vous offre**
- Un CDI à temps plein avec une semaine de 4 jours
- Un salaire fixe et un variable
- Une maison où la parole de chacun compte et où l’ambiance de travail est primordiale
- Une carte des vins vivante, à construire et faire évoluer
- Une équipe motivée, drôle, investie

Ou passez directement nous voir au **37 rue de la Bourse, 69002 Lyon**

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 2 400,00€ à 2 700,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours

    Lyon, France Bulle, Restaurant de Fourvière SAS LAMA Temps plein

    Le restaurant bistro-gastronomique Bulle créé par le chef étoilé Guy Lassausaie est situé sur le site de la Basilique de Fourvière; Dans le cadre de notre expansion, nous recherchons un Chef de Rang (H/F) ayant déjà une expérience minimum de 3 ans dans le métier ET DES CONNAISSANCES REELLES EN SOMMELLERIE. Responsabilités: - Accueillir les...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Lyon, France LE GRAND REFECTOIRE au Grand Hôtel Dieu Temps plein

    **LE GRAND REFECTOIRE**: Au cœur du Grand-Hôtel-Dieu, Le Grand Réfectoire, dressé dans l’ancien réfectoire des sœurs de l’Hôtel-Dieu, cet écrin unique, centenaire et classé monument historique est la terre d’accueil de la brasserie néo-lyonnaise bistronomique du Grand-Hôtel-Dieu. Un établissement de 350 places assises dont 150 en...

  • Extra Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Lyon 6e, France LES BONS COPAINS DE RAPHAEL Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un employé en contrat d’extra pour la saison printemps été aux bons copains de raphael. Nous recherchons: - Un chef de rang qualifié avec expérience - Horaires possibles : Du Lundi au Dimanche midi et soir - Possibilité de poste en CDI si capacité Type d'emploi : Temps partiel Rémunération :...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Grand Café De La Préfecture Temps plein

    Bonjour à tous, Afin de garantir la bonne qualité de son service, nous avons besoin d'un super chef de rang confirmé, motivé(e) et sympas qui pourra se greffer humainement à notre super équipe ! Nous proposons un CDI aux horaires suivants: - Mercredi au dimanche en journée. - Possibilité de week-end sur la rotation des équipes Il sera demandé...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours

    Lyon, France Grand Café De La Préfecture Temps plein

    Bonjour à tous, Afin de garantir la bonne qualité de son service, nous avons besoin d'un super chef de rang confirmé, motivé(e) et sympas qui pourra se greffer humainement à notre super équipe pour la rentrée ! Nous proposons un CDI aux horaires suivants: - Mercredi au dimanche en journée. - Possibilité de week-end sur la rotation des...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Dolce by sicilians Temps plein

    **Chef-fe de Rang (Temps plein - 41h)** **Dolce by Sicilians** - restaurant sicilien familial situé au cœur des Brotteaux - recherche un(e) **chef(fe) de rang** passionné(e) pour rejoindre notre équipe en CDI **à temps plein (41h/semaine)**. **Ton rôle ?** Assurer un service fluide et chaleureux, créer une vraie expérience pour nos clients, et...

  • Commis / Chef de Rang

    il y a 2 heures

    Lyon, France SARL CHATEAU DE PIZAY Temps plein

    _**Le Château de Pizay**_ Hôtel, Restaurant, Spa et Œnothèque ! Une véritable expérience à vivre et surtout à partager dans un lieu unique au cœur du Beaujolais. - **Nos Valeurs ?**_ Nous savons que les plus beaux concepts ne sont rien sans les équipes qui les portent chaque jour. C’est pourquoi au Château de Pizay, ce que vous êtes compte...

  • Chef de Rang en Continu

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon conseil & Recrutement ,** cabinet spécialisé en placement en restauration recherche: **-*chef de rang H/F**:horaires 3 coupure et 2 continues hebdomadaires **- Poste a pourvoir sur Lyon 2** Restaurant très réputé par sa cuisine maison et la qualité de son service, avec une capacité intérieur de 50 places assises et petite tersasse de 20...

  • Chef de Rang

    il y a 2 jours

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR, cabinet spécialisé en placement en restauration recherche**: **-chef de rang ,horaire 2 continues et 3 coupures hebdomadaires** **- Poste a pourvoir sur Lyon 2** **Qui sommes nous** Etablissement de 50 places assises, situé à Lyon 2e, proposant une cuisine Lyonnaise dite bistronomique. Recherche son chef de rang pour renforcer ses...

  • Chef de Rang

    il y a 2 jours

    Lyon 5e, France Bulle, Restaurant de Fourvière SAS LAMA Temps plein

    **À propos du poste** Le restaurant Bistronomique Bulle créé par le Chef étoilé Guy Lassausaie et situé à Lyon Fourvière recherche un CHEF DE RANG H/F ayant déjà validé une expérience d'au moins 2 ans dans des maisons similaires. **Responsabilités** - Accueillir chaleureusement les clients et prendre leurs commandes avec professionnalisme -...