Chef Gérant Restauration Collectie
il y a 2 jours
Nous proposons des contrats dans tous les domaines d'activité: industrie, construction, agroalimentaire, transport, tertiaire, etc.
**Description du poste**:
Nous recherchons pour notre client spécialisé en restauration collective, un **Chef gérant (H/F)**. Le poste est à pourvoir immédiatement sur un campus à** Rennes (35)**.
Responsable d'une équipe de 7 personnes, votre temps sera répartie entre la préparation des repas et la gestion administrative de votre service.
**Vous aurez pour missions**:
- Elaborer des menus avec le service diététique
- Préparer les plats pour le self et la cafétaria (environ 300 couverts)
- Commander les produits nécessaires à l’élaboration des recettes en fonction du nombre de couvert prévus ;
- Faire respecter les règles d’hygiènes alimentaire
- Faire un suivi du stock en matière première
- Gérer une équipe de 7 personnes (organisation du temps de travail, validation des congés, recrutement)
- Adapter vos menus en fonction des coûts des matières premières, les préférences alimentaires des élèves et la saisonnalité des produits.
**Organisation/rémunération**:
- Poste du lundi au vendredi
- Planning fixe (7H30-16H00)
- Rémunération entre 13,50€ et 15€ brut de l'heure en fonction du profil
- Heures supplémentaires payées
**Profil recherché**:
- Vous avez impérativement une première expérience en restauration (idéalement collective)
- Vous savez fédérer et dynamiser vos équipes
- Vous êtes organisé et rigoureux
- Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP/BP Cuisine et de l’HACCP.
- Vous souhaitez vous investir dans la durée : poste en CDI
Si cette offre vous correspond, envoyez votre CV en répondant à l’annonce et/ou contactez l’agence Breizh Intérim de Rennes au 02.30.21.33.85
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Chef Gérant – Restauration Collective
il y a 2 jours
Rennes, France VERSO RESTAURATION Temps pleinUne société de restauration collective recherche un Chef gérant H/F à Rennes. Vous serez responsable d'une cuisine servant 75 couverts, garantissant la qualité des repas et encadrant une équipe. Les missions incluent la production quotidienne, la gestion des stocks, et la création de menus équilibrés. Une formation en cuisine et une expérience en...
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Chef Gérant H/F
il y a 2 jours
Rennes, France VERSO RESTAURATION Temps pleinLes missions du poste Verso est une société spécialisée dans la restauration collective, nous sommes reconnus pour notre engagement envers la qualité des repas et le bien‑être de nos convives et de nos collaborateurs. Nous mettons l'accent sur la qualité des produits, la cuisine maison et l'organisation du travail des équipes. Présents sur les...
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Chef Gérant Restauration Collective
il y a 2 jours
Rennes, France Staffmatch France Temps pleinUne agence de recrutement recherche un Chef Gérant H/F pour piloter des établissements de restauration collective à Rennes. Vous garantirez la qualité des plats, optimiserez le service, et gérerez les stocks. Une première expérience réussie est exigée, et vous devez être dynamique et rigoureux. Ce poste offre la possibilité d'un contrat à long...
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Chef Gérant – Restauration Collective | Leadership
il y a 2 jours
Rennes, France Staffmatch Temps pleinUne entreprise de restauration collective recherche un Chef Gérant H/F pour gérer plusieurs établissements à Rennes. Vous garantirez la qualité des plats, optimiserez le service et managerez les équipes. Le candidat idéal aura une première expérience dans un poste similaire, de solides compétences culinaires et une capacité avérée en gestion...
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CHEF GERANT
il y a 4 semaines
Rennes, France SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Temps pleinLe poste de CHEF GERANT (H/F)FOOD INTERIM Liffré recrute pour l’un de ses clients, un restaurant d’entreprise, situé dans la région rennaise, un CHEF GERANT.Vous aurez pour missions :- le pilotage et la gestion de l’équipe en cuisine- la prise en charge de la production chaude et froide. - la création et de l’élaboration des menus- la gestion...
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Chef Gérant H/F
il y a 14 heures
Rennes, France Puteaux Temps plein# Chef Gérant H/FVERSO RESTAURATIONPostée il y a 24 heuresEnvoyer par emailChef Gérant H/FSalaire : 2 400 € - 2 450 € brut / mois### Les missions du posteVERSO RESTAURATION recherche un Chef gérant H/F pour un restaurant d'entreprise servant 75 couverts par jour. Le poste est basé sur un rythme du lundi au vendredi, dans un environnement où la...
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Chef Gérant H/F
il y a 7 jours
Rennes, France Staffmatch Temps pleinVos missions Chef Gérant H/F - Restauration Collective - Rennes Staffmatch recrute tout au long de l'année des Chefs Gérants H/F pour piloter la gestion d'un ou plusieurs établissements de restauration collective (scolaire, médico-social, entreprise) situés sur le secteur de Rennes et ses alentours. Vos missions principales : -> Garantir la qualité...
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Chef Gérant H/F
il y a 2 jours
Rennes, France Staffmatch Temps pleinChef Gérant H / F - Restauration Collective - Rennes Staffmatch recrute tout au long de l'année des Chefs Gérants H / F pour piloter la gestion d'un ou plusieurs établissements de restauration collective (scolaire, médico-social, entreprise) situés sur le secteur de Rennes et ses alentours. Vos missions principales Garantir la qualité des plats et des...
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Chef gérant H/F
il y a 2 jours
Rennes, France Staffmatch France Temps pleinAbout Staffmatch Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires....
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Chef Gerant
il y a 5 jours
Rennes, France FOOD'INTERIM Temps plein**Votre mission**: FOOD INTERIM Liffré recrute pour l'un de ses clients, un restaurant d'entreprise, situé dans la région rennaise, un CHEF GERANT. Vous aurez pour missions: - le pilotage et la gestion de l'équipe en cuisine - la prise en charge de la production chaude et froide. - la création et de l'élaboration des menus - la gestion des commandes...