Maitre D'hotel
il y a 7 jours
Entreprise
Passionné de gastronomie et d'hostellerie de charme, rejoignez le Domaine du Baguier pour une toute nouvelle aventure au cœur des vignes de la Provence verte.
Au pied de la Sainte Baume, le Domaine du Baguier a ouvert ses portes au début de l'été. En pleine nature, ce domaine familial propose une expérience d'oenotourisme intimiste autour de ses vins et d'une table vigneronne chic et revisitée.
Le domaine du Baguier invite ses hôtes à une pause à la campagne : 8 chambres, un caveau-boutique, un restaurant dont la carte est co-signée par le Chef provençal étoilé Mathias Dandine sont au service d'une expérience locale et authentique. C'est le charme de la Provence qui opère
Vous aurez à cœur de recevoir les hôtes le temps d'un week-end, d'un long séjour ou d'un dîner avec professionnalisme et simplicité.
Bienvenue dans la famille du Domaine du Baguier.
**Nos valeurs**:
\- Professionnalisme
\- Convivialité
\- Sens du service
Poste
Le Domaine du Baguier recherche un(e) responsable de salle - maître d'hôtel pour son équipe.
Vous avez le sens du détail et vous prenez plaisir à accueillir et servir les clients. Vous assurez le bon déroulement des services. Vous êtes polyvalent, autonome et proactif.
**Vos missions**:
La mise en place
- Préparer et aménager la salle
- Vérifier la propreté de la salle, du matériel et des offices
- Dresser et vérifier la mise en place avec les équipes
- Vérifier la mise en place technique (lumière, musique, clim, mobilier, tapis )
**Le Service**:
- Veiller au bon déroulement du repas
- Accueil souriant et chaleureux des clients
- Avoir une connaissance parfaite du menu et de la carte des vins, afin de renseigner et conseiller la clientèle
- Veiller à la bonne prise des commandes
- Service des mets avec le chef de rang
- Respecter et faire respecter le protocole de service, le même pour le débarrassage
- Suivi du rang : repasse pain, eau, tirer les fauteuils pour les clients, les accompagner aux commodités.
- Vérification systématique des additions
- Fidéliser de la clientèle, s’assurer de la satisfaction et faire remonter les éventuelles remarques
- Faire des ouvertures et des fermetures
- Faire des contrôles de caisse et en fermeture, la clôture de la journée.
**Conditions salariales**:
- Contrat temps complet
- 2 jours repos consécutifs
- Travail le weekend et jours fériés
- Salaire mensuel net à partir de 2200€
Toutes nos offres sont ouvertes à compétences égales aux personnes en situation de handicap.
Profil
Le Responsable de salle - maitre d’hôtel est le chef d’orchestre de la salle. Il est en charge du bon fonctionnement du restaurant.
**Profil recherché**:
Dynamique et doté(e) d'une bonne aisance relationnelle, vous véhiculez l’image et l’ambiance de l’établissement au travers d’une présentation soignée. De préférence diplômé(e) en hôtellerie restauration, vous maîtrisez les techniques de service. Vous maîtrisez l’anglais, la pratique d’une autre langue est appréciée. Vous avez un gout prononcé pour les nouveaux projets.
**Qualités personnelles**: Professionnel, motivé, rigoureux, sens du contact, organisé, présentation soignée, sens du détail et du bien faire, passionné et souriant.
-
Maitre d'Hotel
il y a 6 jours
La Roquebrussanne, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Maisons Mathias Dandine Temps pleinEntreprisePassionné de gastronomie et d'hostellerie de charme, rejoignez le Domaine du Baguier pour une toute nouvelle aventure au cœur des vignes de la Provence verte.Au pied de la Sainte Baume, le Domaine du Baguier a ouvert ses portes au début de l'été. En pleine nature, ce domaine familial propose une expérience d'oenotourisme intimiste autour de...
-
Maitre d'Hôtel
il y a 6 jours
La Roquebrussanne, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MAGUISE Temps pleinPassionné de gastronomie et d'hostelleriede charme, rejoignez le Domaine du Baguier pour une toute nouvelleaventure au cœur des vignes de la Provence verte.Au pied de la Sainte Baume, le Domaine duBaguier a ouvert ses portes au début de l'été. En pleine nature, cedomaine familial propose une expérience d'oenotourisme intimiste autour de sesvins et...
-
Maitre d'Hôtel
il y a 5 jours
La Roquebrussanne, France Groupe Maguise Temps pleinLe Domaine du Baguier recherche un(e) responsable de salle - maître d'hôtel pour son équipe pour un CDD de deux mois (novembre - décembre) Vous avez le sens du détail et vous prenez plaisir à accueillir et servir les clients. Vous assurez le bon déroulement des services. Vous êtes polyvalent, autonome et proactif. Vos missions : La mise en place...
-
Assistant Maître D'hôtel
il y a 6 jours
La Clusaz, France HOTEL BEAUREGARD Temps pleinL'**hôtel Beauregard, à La Clusaz, établissement 4 étoiles, est un hôtel de montagne familial et cosy au pied des pistes de ski**. L'hôtel Beauregard recrute pour la saison un **Assistant maître d'hôtel**.(h/f) Votre rôle Seconder le Maître d'hôtel Accueillir les clients et les installer Prendre les commandes de ses clients Coordonner le...
-
Assistant Maître d'Hôtel
il y a 1 semaine
La Gacilly, France SNC La Grée des Landes Temps pleinPoste En tant que Assistant.e Maître d'Hôtel / Maître d'Hôtel, vous jouerez un rôle crucial dans : * La préparation et le dressage des tables avant chaque service. * L'accueil chaleureux des clients et l'accompagnement à leur table. * La présentation des menus, suggestions, et prise de commandes, tout en offrant des conseils personnalisés. * Le...
-
Maître / Maîtresse D'hôtel
il y a 7 jours
La Motte, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons une personne pour le poste de Maître d'hôtel au sein d'un restaurant traditionnel. Le/la maître(sse) d'hôtel assiste le Responsable Restauration dans l'ensemble de ses responsabilités techniques : organisation et déroulement du service (gère une équipe d'une dizaine de personnes), vos missions : - accueille la clientèle, la...
-
Maitre D’hotel
il y a 1 semaine
La Cotentin, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinSitué en Normandie, dans la presqu'île du Cotentin, cet hôtel 3 - propose à sa clientèle des chambres confortables et bien équipées. Le restaurant, décoré avec élégance offre une vue panoramique sur la mer à tous les convives. La cuisine proposée est gastronomique, moderne, créative, épurée. Le chef de cuisine apporte une vision contemporaine...
-
Maitre d'Hotel H/F
il y a 2 semaines
La Bussière-sur-Ouche, France Mercato de l'emploi Temps pleinLe poste de Maître d'Hôtel à pourvoir est une opportunité excitante au sein d'un environnement dynamique et raffiné, où l'excellence du service est primordiale. En tant que Maître d'Hôtel, vous serez le garant de la qualité de l'accueil et de l'expérience client, supervisant une équipe dédiée à offrir un service irréprochable. Vos missions...
-
Maître / Maîtresse D'hôtel
il y a 7 jours
La Roche-Posay, France temporis Temps pleinDEVENEZ NOTRE FUTUR MAITRE D’HÔTEL Notre agence d'emploi et de recrutement (CDI, intérim et formation) CHÂTELLERAULT (86100)) recherche actuellement un(e) « Maître d'hôtel H/F OU ? Aux alentours de Châtellerault QUAND ? Début de mission dès que possible COMMENT ? Horaires flexible 4 jours en coupure et deux jours en continue Vous souhaitez...
-
Maître D Hôtel
il y a 1 semaine
La Rochelle, France Hively Hospitality - Mercure Temps plein**Notre hôtel **:L'Hôtel Mercure La Rochelle Vieux Port est à la recherche d'un Maître d'Hôtel passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Situé au cœur de La Rochelle, notre établissement de renom dispose de 150 chambres élégantes, d'un coffee-shop, d'un bar à cocktails, et d'un restaurant bistronomique entièrement...
