Chef de Partie Pasta Fresca
il y a 21 heures
**OFFERTA DI LAVORO A LYON**
- Possibilità di alloggio in appartamento in condivisione
- Contratto a tempo indeterminato : 44 ore/settimana, 3 giorni OFF
- Stipendio secondo profilo e esperienza
**Qui nous sommes ?**
Rejoindre la Team du Gruppo Peppe, c'est faire une expérience humaine au sein d'une équipe soudée, engagée et dynamique
Fort de son expérience de 6 pizzeria à Paris, le champion du monde de la pizza napolitaine, Giuseppe Cutraro, il a ouvert sa PIZZERIA à LYON en mars 2025 avec une équipe de ouf
Nous recherchons un chef de partie expert en cuisine italienne et qui pizza, la pasta et la bonne ambiance.
C'est important de connaître la cuisine italienne traditionnelle, les pâtes artisanales (Viva la pasta ) et la street food italienne et avoir une bonne maîtrise de la langue française, l'italien c'est un plus
Notre profil idéal sera en charge de la mise en place et la gestion du service en cuisine:
- superviser et être responsable de la mise en place et à la préparation des plats et des desserts
- être garant de la bonne organisation et de la qualité du service
- gestion des commandes et du service (gros volumes)
- réceptionner et ranger la marchandise
- maintenir un environnement de travail propre et sûr
- respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- réapprovisionner le poste de travail en ingrédients et matériel
- rendre compte des pertes pour optimisation des rendements et limitation du gaspillage alimentaire.
- gestion d'une équipe de 2 commis et 2 plongeurs
**Tes qualités**:
- Résistance
- Polyvalence
- Dynamisme et Efficacité
- Rigueur et Organisation
- Esprit d'équipe
- Discipline
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois
Avantages:
- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Horaires:
- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Expérience:
- Commis de cuisine italienne H/F: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie Pasta Fresca
il y a 2 semaines
Lyon, France PEPPE PIZZERIA Temps plein**OFFERTA DI LAVORO A LYON** - Possibilità di alloggio in appartamento in condivisione - Contratto a tempo indeterminato : 44 ore/settimana, 3 giorni OFF - Stipendio secondo profilo e esperienza **Qui nous sommes ?** Rejoindre la Team du Gruppo Peppe, c'est faire une expérience humaine au sein d'une équipe soudée, engagée et dynamique ! Fort de son...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon, France Pasta Temps pleinPasta ! Notre véritable comptoir à pâtes recrute son futur sous-chef de cuisine ! Vous êtes créatif, volontaire et jovial ? Venez l’exprimer dans nos cuisines. Nous laissons libre cours à votre imagination pour élaborer de nouvelles recettes gourmandes. Le Sous-Chef élabore, sous le contrôle du chef, les plats de la carte. Il participe...
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Demi Chef de Partie
il y a 1 semaine
Lyon 2e, France SAS PASTA LYON Temps plein**Qui sommes nous ?** Pasta! est un restaurant ouvrant très prochainement, situé en plein coeur de la presqu'île lyonnaise, rue Mercière. Clientèle jeune, ambiance festive et plats de Pâtes maison généreux. **Pourquoi vous ?** Votre goût pour la cuisine et pour les produits est votre principale force. Vous êtes directement rattaché au chef de...
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Commis cuisine ITALIENNE pasta fresca Peppe Lyon H/F/NB
il y a 7 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France PEPPE PIZZERIA Temps pleinChez Gruppo Peppe, on partage bien plus que des pizzas : une ambiance chaleureuse, une équipe soudée et pleine d'énergie, portée par la passion de la tradition napolitaine.Nos recettes sont signées par Peppe Cutraro, multiple champion du monde de la pizza napolitaine.Notre groupe allie savoir-faire artisanal et innovation et nos pizzas son réalisés...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lyon 2e, France Pléthore & Balthazar Temps pleinNotre restaurant Pléthore & Balthazar recrute son futur(e) chef de partie ! Le groupe Culinam Collection est composé de 7 établissements, bars, restaurants, cafés de concepts divers et variés, tous situés dans le 2 arrondissement de Lyon. Le groupe est animé quotidiennement par 80 à 100 collaborateurs selon la saisonnalité, en salle et en...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Lyon 2e, France Terra d'italia Temps pleinNous recherchons un cuisinier (H/F) en cdi 35 H pour une petite cuisine ouverte sur la salle. ( Dresser des planches et des salades, envoyé des pastas... faire les préparations et mise en place puis assurer le service) Débutant accepté si volontaire, sérieux et dynamique. Cuisine simple. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération :...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Lyon, France RUBY SOLUTIONS Temps pleinUn de nos restaurants partenaires, un restaurant gastronomique, recherche un Chef de Partie (H/F) en CDI à Lyon. Le/La Chef(fe) de Partie joue un rôle essentiel au sein de la brigade et assure la mise en place, la préparation et l’envoi des plats avec exigence et précision. Il/Elle contribue à la qualité et à la créativité de la cuisine, en...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lyon 02, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel de l' Abbaye et Restaurant l'artichaut Temps pleinL'Artichaut, restaurant reconnu par le Guide Michelin, propose une cuisine française raffinée, inspirée du terroir, élaborée chaque jour à partir de produits frais, locaux et de saison. Nous disposons de 45 couverts en intérieur et en terrasse.Nous recherchons un(e) Chef de Partie confirmé(e) pour renforcer notre brigade et contribuer à notre...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France MAISON TETEDOIE Temps pleinBrasserie LEA recherche:Chef de PartieLe restaurant qui appartient au Chef Christian TETEDOIE, MOF 1996, propose une cuisine gourmande avec des codes Bouchon Lyonnais.Cuisinier confirmé, vous faites partie d'une équipe de 5 personnes et êtes amenés à tourner sur les différents postes; vous êtes le cas échéant en capacité de travailler seul.Si...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Lyon, France Le Château de Besseuil Temps plein**Le Château de Besseuil, **hôtel-restaurant d'exception situé au cœur du vignoble Mâconnais. L'hôtel est composé de 6 appartements et 14 chambres d'hôtel. Son restaurant propose une cuisine raffinée du terroir Mâconnais revisitée qui est réalisé avec des produits frais de la région. Les menus évoluent au fil des saisons. L'établissement...