Chef de Partie

il y a 2 heures


Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel de l' Abbaye et Restaurant l'artichaut Temps plein

L'Artichaut, restaurant reconnu par le Guide Michelin, propose une cuisine française raffinée, inspirée du terroir, élaborée chaque jour à partir de produits frais, locaux et de saison. Nous disposons de 45 couverts en intérieur et en terrasse.

Nous recherchons un(e) Chef de Partie confirmé(e) pour renforcer notre brigade et contribuer à notre exigence de qualité et d'authenticité.

Vos missions :

  • Gérer en autonomie votre poste.
  • Assurer la mise en place, la production et l'envoi pendant les services.
  • Travailler en étroite collaboration avec le Chef et le reste de l'équipe.
  • Participer ponctuellement à d'autres postes selon les besoins.
  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et à la propreté du poste de travail.

Votre profil :

  • Vous justifiez de 1 à 2 ans d'expérience minimum en tant que chef de partie, idéalement en cuisine gastronomique ou bistronomique.
  • Vous êtes passionné(e), rigoureux(se) et autonome.
  • Vous avez l'esprit d'équipe et l'envie de vous investir dans un établissement en constante progression.
  • Vous êtes polyvalent(e) et capable de vous adapter aux besoins du service.

Évolution :

· Poste évolutif vers un poste de second de cuisine, selon les compétences et l'investissement.

Condition :

  • Contrat CDI – Temps plein
  • Horaires en coupure, repos dimanche & lundi (restaurant ouvert du mardi au samedi).
  • Rémunération : Selon profil et expérience.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

  • cuisine: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    il y a 2 heures


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Culina Hortus Temps plein

    Job OverviewNous recherchons une cheffe de partie ou un chef de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'un poste spécifique, tout en garantissant la qualité et la présentation des plats servis. Si vous êtes motivé(e) par...

  • Chef de partie

    il y a 2 heures


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Nouvelle Garde Temps plein

    À propos de nousNouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 heure


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Casa Nobile Temps plein

    Le Grand Café des Négociants : Brasserie Lyonnaise Haut de Gamme, à Lyon 2èmeAlliant tradition culinaire, produits d'exception et service exigeant, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e) pour renforcer notre brigade.Vos missionsGérer et organiser votre poste (chaud, froid ou garnitures selon profil)Assurer la production dans le respect...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 2 heures


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Victoria Hall Temps plein

    À propos du posteNous sommes à la recherche d'un chef de partie ou d'une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats dans notre cuisine, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France MOB HOTEL Temps plein

    LE MOB HÔTEL LYON CONFLUENCE RECRUTE EN CDIWANTED : LE/LA CHEF DE PARTIE DE NOS RÊVES.CULTURAL & ETHICAL EMBASSY HOTEL CULTUREL, RESTO BIO, LIEU DE VIE OUVERT VERS SON ENVIRONNEMENT. DES TERRASSES, DES JARDINS, DES POP UP STORE, UNE SCÈNE LIVE, DES ARTISTES, DE LA VIE VOUS PARTAGEZ ET DÉFENDEZ NOS VALEURS ? ON DIT DE VOUS QUE VOUS ÊTES OPTIMISTE ET...

  • Chef de Partie

    il y a 2 heures


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESTAURANT L'OCTAVE Temps plein

    LES MISSIONS :Rattaché au Chef de Cuisine, vous serez en charge de la production culinaire de votre poste, du stockage des produits ainsi que de la gestion des dates limites de consommation (DLC). Votre sens de l'organisation vous permet d'assurer une bonne continuité du travail dans l'intérêt de l'établissement et des clients. Vous êtes organisé,...

  • Demi chef de partie

    il y a 1 heure


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Big Mamma Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de 31 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Belgique et Italie).Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 heure


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Demoiselles de l'Antonin Temps plein

    À propos du posteAfin de renforcer notre équipe et d'apporter une touche créative à notre carte, nous recherchons un(e) cuisinier(e) / chef passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre restaurant / bar à vin.ResponsabilitésÉlaborer des plats savoureux et de saison, en parfaite harmonie avec notre carte des vins.Créer et mettre en place une cuisine...

  • Demi-chef de partie H/F

    il y a 1 heure


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Villa Florentine Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de Cuisine de notre Maison la Villa Florentine,et en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de Cuisine, votre objectif principal consiste à assister le Chef de Partie dans la préparation et la mise en place du service.Vous veillerez à appliquer les consignes transmises, à respecter les procédures...


  • Lyon 02, Auvergne-Rhône-Alpes, France Orange Temps plein

    Votre rôle:Coordonnez, innovez, inspirez : votre prochaine aventure professionnelle commence ici.En tant que Chef de Projet IoT, vous pilotez des projets d'intégration innovants, garantissez la qualité des livrables, la satisfaction client et la santé financière des projets. Vous coordonnez fournisseurs, partenaires et équipes internes, en France et à...