Second de Cuisine en Collectivité

il y a 3 jours


Nancy, France Staffmatch Nancy Temps plein

Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.

L'agence **STAFFMATCH** à Nancy recrute pour l'un de ses clients un **second de cuisine H/F **en restauration collective.

Vos missions:

- Éplucher et préparer les légumes;
- Réaliser la cuisson des différents aliments;
- Dressage des plats;
- Utiliser les différentes techniques pour travailler les textures modifiées;
- Relayer le chef gérant lors de ses absences sur : les commandes et livraisons des produits, gestion de l'équipe en place, respect des normes HACCP par l'équipe.

Votre profil:

- Vous êtes issus d'une formation en cuisine;
- Vous possédez déjà une expérience sur ce même type de poste OU vous avez une solide expérience en tant que CUISINIER;
- Vous êtes rigoureux et maîtrisez bien les normes HACCP;
- Idéalement vous avez déjà des bases en techniques de mixé et haché.


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    il y a 3 jours


    Nancy, France Sodexo Temps plein

    Cuisinier ou Second expérimenté, passionné par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ? Alors REJOIGNEZ SODEXO ! Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Cuisinier F/H ou un Second...

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    il y a 1 semaine


    Nancy, France Racine Temps plein

    Pour la réouverture du restaurant en version bistronomique, nous recherchons un second de cuisine (responsable), qui veillera sur la cuisine. Cuisine fraîche et carte courte très axée sur la saisonnalité. Le poste nécessite une bonne connaissance des produits et de la saisonnalité ainsi qu'un bon management. Fermeture Dimanche / Lundi Type...

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    il y a 3 jours


    Nancy, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Nancy** en contrat **CDI** temps plein**. **35h/semaine, planning fixe sur 2 semaines, journée continues de 8h00 à 15h45 + un week-end sur deux de repos** **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des...

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    il y a 2 semaines


    Nancy, France Patern Temps plein

    Depuis plus d’un an, le restaurant Patern propose une cuisine gastronomique généreuse et engagée. Notre carte, courte et de saison, est faite de produits frais sélectionnés rigoureusement auprès de petits producteurs majoritairement locaux. Nous recherchons **un second (H/F)**qui aura l'équipe de cuisine sous sa responsabilité et s'assurera de la...

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    il y a 2 semaines


    Nancy, France ELIOR Temps plein

    **Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France.** Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement. Dans chacun de nos...

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    il y a 1 semaine


    Nancy, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    **DESCRIPTION** Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un...

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    il y a 2 semaines


    Nancy, France IL RISTORANTE Temps plein

    VIVRE, CUISINER ET PARTAGER Second de cuisine Avec passion ! Vivre Il Ristorante, c'est vivre au sein d'une très belle enseigne de restauration italienne, au cœur d'une équipe de collaborateurs et collaboratrices animé(e)s par deux points communs: La passion ! Passion de l'Italie, passion du client, passion des collaborateurs (trices)... La fierté !...

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    Il y a 23 minutes


    Nancy, Grand Est, France Crous Lorraine Temps plein

    Nature du poste :catégorie B / ouvert aux titulaires et aux contractuels / poste à temps pleinPrise de poste :dès que possibleLocalisation :NancyRéférence PEP : EnvironnementLe CROUS Lorraine est un établissement public administratif, qui gère :25122 étudiants boursiers sur critères sociaux (sur une totalité de 86440 étudiants en Lorraine).16...

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    il y a 3 jours


    Nancy, France Staffmatch Nancy Temps plein

    Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. L'agence...

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    il y a 2 semaines


    Nancy, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    **DESCRIPTION** Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un...