Responsable de Restaurant

il y a 5 jours


HermivallesVaux, France Parc Zoologique CERZA Temps plein

Nous recherchons un(e) Responsable de restaurant (500 couverts) au parc zoologique CERZA, service type buffet à volonté.

**Missions**

Gérer l’exploitation du restaurant (organisation du service, gestion des flux, qualité, hygiène, formation, planning gestion de la saisonnalité).

Encadrer et animer une équipe de 5 à 20 collaborateurs selon la saison.

Garantir une expérience client fluide et conviviale à un public familial, touristique mais aussi professionnel.

Suivre les indicateurs de performance (CA, coûts matières, masse salariale) et optimiser la rentabilité.

Assurer la gestion des stocks, commandes et approvisionnements.

**Profil**

Expérience confirmée en gestion de restaurant

Compétences en management

Sens du service client, organisation et réactivité.

Connaissance des normes HACCP.

Maîtrise des outils de gestion (logiciels caisse, suivi stocks, tableurs).

Anglais apprécié

**Conditions**

Poste à pourvoir en CDI janvier 2026 statut cadre en forfait jour

Restaurant ouvert de février à mi-décembre ; 7/7 durant les vacances scolaires / le samedi soir et tous les soirs durant les vacances scolaires

Rémunération selon expérience + primes

Avantages : repas, mutuelle,

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 35 000,00€ à 50 009,76€ par an

Lieu du poste : En présentiel



  • Thonon-les-Bains, France RESTAURANT FLAM'S Temps plein

    Si le titre de l’annonce a attiré ton attention, c’est que tu as de l’ambition, et c’est un très bon début ! Notre restaurant Flam's, spécialisé dans la Flammekueche, recherche son Assistant(e) au Responsable Restaurant. Idéalement situé au centre de Thonon, notre restaurant de 140 couverts, avec bar et terrasse, propose une cuisine...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 6 jours


    Les Deux Alpes, France Les Sagnes - Restaurant Crêperie Temps plein

    Chef de Rang (H/F) Résumé du poste: En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel dans le domaine de la restauration. Vous travaillerez au sein d'une équipe dédiée à offrir une expérience culinaire de qualité. Responsabilités: - Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur repas - Prendre...


  • Évian-les-Bains, France Evian Resort Temps plein

    L’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises. La magie de l’Hôtel Royal** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage** et La Verniaz**, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée. L'hôtel Royal** et...


  • Évian-les-Bains, France Evian Resort Temps plein

    L’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises. La magie de l’Hôtel Royal** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage** et La Verniaz**, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée. L'hôtel Royal** et...


  • Eugénie-les-Bains, France Les Prés d’Eugénie - Maison Guérard Temps plein

    **Description de l'entreprise** Créées en 1974, par Christine et Michel Guérard, Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard **, **petit Palace Familial** à fleur de nature, sont un lieu légendaire, blotti dans une vallée des Landes de Gascogne, dans le petit village d'Eugénie-les-Bains. Le Domaine se déploie sur 8 hectares, et se compose de 5 Bâtisses...


  • Six-Fours-les-Plages, France Île des Embiez Temps plein

    Description 🏝️ Rejoindrez‑vous l’aventure insulaire ? L'île des Embiez recrute son/sa futur(e) Assistant(e) Responsable Point de Vente H/F ! La Société d’Exploitation des Embiez (SEDE) est une filiale de la société familiale Paul Ricard, propriétaire de l’île des Embiez, acquise dans les années 50 par son fondateur éponyme. Non loin...

  • cdd - adoma (26) h/f

    il y a 2 semaines


    bourge les valence - France, Grand-Est, Haute-Marne () Responsable de Résidence Temps plein

    Informations générales Organisme ADOMA Référence Domaine d'activités et famille de métierGestion locative - Chargé de gestion locative F/H Intitulé de poste (modifiable)Responsable de Résidence - CDD - ADOMA (26) H/F Nature du contratCDD Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise En rejoignant Adoma, vous rejoignez un acteur de la...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 1 jour


    Les Gets, France Restaurant les copeaux & Restaurant chez les cousines Temps plein

    LES GETS - STATION DE SKI Nous recherchons, pour nos établissements en centre de station, nos futurs collaborateurs. Description de poste : Logé et nourrit / Salaire suivant compétences Dans le cadre de vos fonctions vous devrez, sous les directive de votre responsable: - Prendre des commandes - Gérer et organiser votre rang Qualifications: - 2 ans...


  • Divonne-les-Bains, France Partouche Temps plein

    Le Casino de Divonne propose à ses visiteurs une offre de jeux variées: 232 Machines à Sous, 84 postes de jeux électroniques et 16 tables de jeux (Texas Hold'em Poker, Black-Jack, Roulette Anglaise, Ultimate Texas Hold\'em, Omaha Poker) et des animations et des divertissements tout au long de l'année. Dans le cadre de son développement, nous...

  • Serveur de Restaurant

    il y a 1 semaine


    Les Sables-d'Olonne, France Restant baie de Cayola Temps plein

    Le restaurant Cayola situé aux Sables d'Olonne recherche des serveurs/serveuses pour rejoindre notre équipe dynamique. Description du poste: Accueillir et accompagner les clients avec courtoisie et professionnalisme. Prendre les commandes et assurer un service rapide et efficace. Servir les plats et boissons tout en garantissant une expérience...